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Nuremberg

ZweiSinn Meiers wird für seine innovative Küche, freundlichen Service und angenehmes Ambiente gelobt. Gäste schätzen die saisonalen Menüs und die Qualität der Zutaten.

Europe

Germany

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem kulinarische Meisterwerke auf höchstem Niveau serviert werden, eingebettet in das historische Flair Nürnbergs. Das ZweiSinn Meiers ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Mit seinem eleganten Ambiente und innovativen Menü bietet dieses Fine Dining Restaurant eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne, die sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert.

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte in Nürnberg

ZweiSinn Meiers - Fine Dining "Menü-Restaurant" in Nürnberg

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Ein perfekter Abend!

Das ZweiSinn konnte bei unserem Besuch am Abend des 05.02.2025 seinem Namen alle Ehre machen - wir sind begeistert!

In den vergangenen 15 Jahren konnte ich bereits die eine und andere Erfahrung mit der Sterneküche sammeln. Meine Begleitung dagegen hatte bis dato noch nie einen Stern gekostet.

Wir sind garantiert alles andere als ein einfach zu bedienendes Gespann und, auf unsere ganz persönliche Weise, eine in vielerlei Hinsicht durchaus anspruchsvolle Herausforderung für ein so hochklassiges gastronomisches Angebot.

Schon im Vorfeld, ab der Reservierung, wurden wir durch Christoph Heinze ganz niedrigschwellig und gleichzeitig intensiv betreut und sehr gut beraten. Sonderwünsche, Allergien und Unverträglichkeiten wurden wie selbstverständlich erfragt und uns, obwohl ich da wirklich speziell bin, nicht einen Moment das Gefühl gegeben, dass es ein Problem darstellen könnte, das, wie sich zum Ende des Abends herausstellte, Sterne-Schnuppermenü, exklusiv für mich tatsächlich nahezu vollständig neu zu erfinden.
An dieser Stelle noch einmal ein großes Lob und meinen ganz besonderen Dank an die freundliche Küche, die da wirklich Großartiges geleistet hat!

Bei unserem Erscheinen am Abend holte uns der charmante Service, fresh-professional an der Türe ab, half uns besonders fürsorglich und humorvoll aus dem Mantel und führte uns souverän zum Tisch.
Die flexible Platzierung im kontextuellen Raum empfanden wir als äußerst stimmig für unsere individuellen Voraussetzungen, Interessen und Möglichkeiten. Anregung sowie Privatsphäre waren jederzeit gewährleistet.
Das klassisch-moderne Ambiente, mit perfekt aufeinander abgestimmtem Interieur in warmen dunklen Tönen und dezenter musikalischer Begleitung, hat uns beide sehr angesprochen.
Einzig den Blick auf einen Parkplatz empfanden wir als etwas ernüchternd. Glücklicherweise war es schon dunkel, der leere Parkplatz unbeleuchtet und unsere Blicke wurden immer wieder von den in Perfektion präsentierten Speisen und voneinander gefesselt.

Meiers | Fine Dining, genauso war's, und wir nach dem Menü überglücklich, nahezu euphorisiert. Was allerdings auch an unserer lustvollen Unterhaltung lag, die von den kunstvollen Speisen gekonnt inspiriert und getragen wurde. Spätestens schon ab dem "Gruß aus der Küche" hatten wir nur uns zwei noch im Sinn, touchiert von einem leichten, sinnlichen Menü mit hochklassig abgestimmter Weinbegleitung, im perfekten Spannungsbogen eines gustatorischen Gedichtes. Im Hauptgang, bei der Kikok Maishähnchenbrust an Kürbis - Sanddorn - Safran, bzw. Perlgraupenrisotto an Kürbis - Sanddorn - Curry, dazu ein sagenhafter Rotwein (was war das noch gleich?), sind bei uns beiden dann alle Dämme gebrochen.

Zum Ausklang wurde auch noch unser Wunsch erfüllt, sexy und entertaining Köch*innen und Kellner an unserem Tisch zu begrüßen, um uns für den rundum gelungenen Abend persönlich zu bedanken.

Fazit: ZweiSinn - förderlicher können Rahmen und Programm für ein gelingendes Date nicht sein!

Ach so, ja, die Brösel vom leckeren Sauerteigbrot aus Dachsbach, die haben uns in der Tat ein bisschen zu lang beschäftigt. Doch die lassen wir jetzt einfach mal unter den Tisch fallen. 😉

A perfect evening!

The ZweiSinn lived up to its name during our visit on the evening of February 5th, 2025 - we are thrilled!

Over the past 15 years I have been able to gain one or two experiences with star cuisine. My companion, on the other hand, had never cost a star to date.

We are definitely anything but an easy-to-use team and, in our own personal way, a demanding challenge in many respects for such a high-class gastronomic offering.

Already in advance, from the time we made the reservation, Christoph Heinze provided us with very low-threshold and at the same time intensive support and very good advice. Special requests, allergies and intolerances were asked for as a matter of course and, even though I'm really special, we weren't given the feeling for a moment that it could be a problem, as it turned out at the end of the evening, the star taster menu was actually almost completely reinvented exclusively for me.
At this point I would like to once again say a big compliment and my very special thanks to the friendly kitchen, who really did a great job!

When we arrived in the evening, the charming, fresh-professional service picked us up at the door, helped us out of our coats in a particularly caring and humorous manner and confidently led us to the table.
We found the flexible placement in the contextual space to be extremely consistent with our individual requirements, interests and possibilities. Stimulation and privacy were guaranteed at all times.
The classic-modern ambience, with a perfectly coordinated interior in warm, dark tones and subtle musical accompaniment, really appealed to us both.
The only thing we found a bit sobering was the view of a parking lot. Fortunately, it was already dark, the empty parking lot was unlit and our eyes were continually captured by the perfectly presented dishes and each other.

Meier's | Fine dining, that's exactly how it was, and after the menu we were overjoyed, almost euphoric. However, this was also due to our enjoyable conversation, which was skillfully inspired and supported by the artistic dishes. From the time of the "greetings from the kitchen" at the latest, we only had the two of us in mind, touched by a light, sensual menu with a high-class wine accompaniment, in the perfect tension of a gustatory poem. In the main course, with the Kikok corn chicken breast with pumpkin - sea buckthorn - saffron, or pearl barley risotto with pumpkin - sea buckthorn - curry, accompanied by a fabulous red wine (what else was that?), all the dams broke for both of us.

At the end, our wish was also fulfilled to welcome sexy and entertaining chefs and waiters to our table to personally thank us for the thoroughly successful evening.

Conclusion: ZweiSinn - the setting and program couldn't be more conducive to a successful date!

Oh, yes, the crumbs from the delicious sourdough bread from Dachsbach actually kept us busy for a little too long. But let's just leave that under the table for now. 😉

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Wir waren als nachträgliches Geburtstagsessen meiner Mutter heute im ZweiSinn. Wir wurden herzlichst in Empfang genommen. Das 7 Gang Menü war top abgestimmt und geschmacklich ausgezeichnet. Die neue alkoholfreie Begleitung war sehr interessant und hat das Menü super komplementiert. Die Abwechslung von warmen und kalten, leichten und schweren Getränken war sehr passend. Das Ambiente ist wie gewohnt entspannt und trägt nicht zu dick auf. Wie immer ein sehr schöner Abend mit tollem Service und überragenden geschmacklichen Eindrücken.

We went to ZweiSinn today as my mother's belated birthday dinner. We were warmly welcomed. The 7 course menu was well coordinated and tasted excellent. The new non-alcoholic accompaniment was very interesting and complemented the menu perfectly. The alternation of warm and cold, light and heavy drinks was very appropriate. The ambience is, as usual, relaxed and not too overbearing. As always, a very nice evening with great service and outstanding taste impressions.

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Super aufmerksamer und dennoch angenehm zurückhaltender Service, gute Informationen zur Getränkebegleitung und zum Menu. Absolut verdienter Stern, werden sicher wieder kommen.

Super attentive and yet pleasantly reserved service, good information about the drinks and the menu. Absolutely deserved star, will definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdExfZGVREAE&d=17924085&t=1

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Unglaublich gutes Essen! Tolle Weinbegleitung! Ein richtig sympathisches Team!
Absolut eine weite Reise wert!

Incredibly good food! Great wine pairing! A really friendly team!
Absolutely worth the long journey!

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ZweiSinn Meiers in Nürnberg – Fein Dining & Kulinarischer Genuss

ZweiSinn Meiers wurde 2016 von Sternekoch Stefan Meier gegründet und erhielt seit 2017 einen Michelin-Stern. Es kombiniert Fine Dining mit Bistro-Küche und legt Wert auf saisonale und regionale Zutaten.

Ein 5-Gänge-Menü mit saisonalen und innovativen Gerichten.

Zander

Kaisergranat

Landei

Lammrücken

Rhabarber

Käse Sélection Affineur Waltmann

Fine Dining Menü 'EntdeckungsSinn'

Tauchen Sie ein in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit dem exklusiven 'EntdeckungsSinn' Menü, das saisonale und innovative Gerichte in einer eleganten Atmosphäre in Nürnberg präsentiert.

Feinste kulinarische Entdeckungen im ZweiSinn Meiers - Fine Dining Menü

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit frischen und kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen.

Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts, die Süße und Kreativität perfekt vereinen.

Wählen Sie aus einer feinen Auswahl an Weinen, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, um Ihr Essen perfekt zu begleiten.

Entdecken Sie unsere besonderen Kreationen und saisonalen Angebote, die jedes Menü zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Entdecken Sie ZweiSinn Meiers in Nürnberg – ein exklusives Fine Dining Erlebnis mit raffinierten Menüs. Gönnen Sie sich kulinarische Highlights, die alle Sinne verwöhnen. Jetzt reservieren!

ZweiSinn Meiers Nürnberg – Exklusives Fine Dining Erlebnis

Nuremberg Municipality

ZweiSinn Meiers - Fine Dining "Menü-Restaurant"

3-Gänge-Menü inklusive Aperitif, verfügbar mittwochs und donnerstags.

Business Dinner Menü

5-Wein-Begleitung passend zum Fine Dining Menü.

Weinbegleitung

5 alkoholfreie Getränke passend zum Fine Dining Menü.

Alkoholfreie Begleitung

Mittelfranken

Genießen Sie im ZweiSinn Meiers in Nürnberg kreative 5-Gänge-Menüs, saisonale Spezialitäten, Weinbegleitung und elegante Atmosphäre im Stadtzentrum.

Exklusives Fine Dining in Nürnberg bei ZweiSinn Meiers

Entdecken Sie das ZweiSinn Meiers in Nürnberg mit innovativer Küche, saisonalen Gerichten, Wein- und alkoholfreien Begleitungen, unvergesslichem Ambiente.

ZweiSinn Meiers Nürnberg: Innovative Küche & Michelin-Stern

Besuchen Sie das ZweiSinn Meiers in Nürnberg und genießen Sie saisonale Spezialitäten, charitable Ambiente, private Dining und erstklassigen Service.

ZweiSinn Meiers in Nürnberg – Fein Dining & Kulinarischer Genuss

ZweiSinn Meiers - Bistro "à-la-carte-Restaurant"