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GUIDE MICHELIN
Dorsten, Germany
Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Goldener Anker - Björn Freitag in Dorsten.
Das Restaurant Goldener Anker in Dorsten lädt Sie ein, eine vielfältige und kreative Speisekarte zu entdecken, die traditionelle deutsche Küche mit modernen Gourmet-Elementen verbindet. Unter der Leitung von Küchenchef Björn Freitag erwarten Sie kulinarische Höhepunkte, die sowohl regional als auch saisonal inspiriert sind.
Vorspeisen und kleine Köstlichkeiten
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen. Frische Meeresfrüchte wie Nordseekrabben und Krustentierschaum bieten den perfekten Start. Auch kreative Salate mit regionalen Zutaten wie Petersilienwurzel und sauren Äpfeln sind eine hervorragende Wahl.
Hauptgerichte – Ein Fest für die Sinne
Das Anker Gourmetmenü ist das Highlight auf der Karte und bietet ein exklusives Sieben-Gänge-Menü, das mit saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet wird. Es umfasst eine Vielfalt an kreativen Gerichten, wie Filet von Schrei, Rehrücken, Meerespargel, Planktonrisotto, sowie Meeresfrüchte und edle Fischsorten. Das Menü ist eine Hommage an die Frische und Vielfalt der norddeutschen Küche.
Verführerische Desserts und süße Verlockungen
Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit bietet das Restaurant eine feine Auswahl an Desserts. Genießen Sie beispielsweise eine kreative Kombination aus Haselnuss, Birne und Rosenkohl, perfekt abgestimmt mit einer Käseauswahl von Affineur Degust. Für alle Naschkatzen gibt es süße Überraschungen, die den Abend perfekt abrunden.
Erfrischende Getränke und Mut zur Vielfalt
Das Getränkeangebot im Goldener Anker ist so vielseitig wie die Speisekarte. Von regionalen Bieren über erlesene Weine bis hin zu kreativen Cocktails – hier findet jeder das passende Getränk, um das kulinarische Erlebnis perfekt abzurunden.
Besondere Highlights und saisonale Spezialitäten
Das Restaurant bietet regelmäßig saisonale Spezialitäten und exklusive Highlights wie das Anker Gourmetmenü, das durch seine kreative Kombination aus regionalen Zutaten begeistert. Für einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Entdeckung ist das Restaurant Goldener Anker in Dorsten die erste Wahl.
Jetzt geöffnet - Schließt 11:00 PM
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Aggregierte Bewertungen 4.7
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