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Nörten-Hardenberg

Guests frequently praise the hotel's exceptional service, comfortable rooms, and outstanding dining experiences. The breakfast buffet is particularly noted for its variety and quality, featuring regional and organic products. The Novalis restaurant is acclaimed for its innovative seasonal menus and use of local ingredients. The hotel's location near the Hardenberg castle ruins offers picturesque views and opportunities for exploration. Some guests mention minor drawbacks, such as room sizes and pricing, but overall, the feedback is overwhelmingly positive.

Entdecken Sie das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg

Ein Ort voller Luxus, Natur und kulinarischer Highlights

Das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel, gelegen in der malerischen Stadt Nörten-Hardenberg in Deutschland, ist ein wahres Juwel für Liebhaber von Luxus, Natur und exquisiter Küche. Dieses elegante Hotel bietet eine perfekte Mischung aus historischen Charme und modernem Komfort. Gäste schätzen die außergewöhnliche Gastfreundschaft, die hochwertigen Zimmer und die vielfältigen kulinarischen Erlebnisse, die jeden Aufenthalt unvergesslich machen.

Kulinarischer Genuss und Wellnesserlebnisse

Im Herzen des Hotels befindet sich das renommierte Novalis Restaurant, das für seine saisonalen Menüs und die Verwendung lokaler Zutaten bekannt ist. Für diejenigen, die eine entspannende Auszeit suchen, bietet die Hardenberg BurgSpa einen Bereich für kosmetische Behandlungen und Massagen. Das Hotel liegt außerdem im Hardenberg GolfResort, das zwei 18-Loch-Championship-Golfplätze sowie einen öffentlichen Platz umfasst, ideal für Golf-Enthusiasten.

Das Frühstück wird täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr serviert.

Haustiere wie gut erzogene Hunde sind auf Anfrage willkommen.

Die Hardenberg BurgSpa bietet kosmetische Behandlungen und Massagen für Gäste.

Das Hotel liegt im Hardenberg GolfResort, mit zwei 18-Loch-Championship-Golfplätzen und einem öffentlichen Platz.

Bicycle-Verleih ist verfügbar und Gäste können ihre eigenen Fahrräder mitbringen.

Ja, gut erzogene Hunde sind auf Anfrage willkommen.

Bietet das Hotel Spa-Dienstleistungen an?

Ja, das Hotel verfügt über die Hardenberg BurgSpa, die kosmetische Behandlungen und Massagen anbietet.

Ja, das Hotel liegt im Hardenberg GolfResort mit zwei 18-Loch-Championship-Golfplätzen und einem öffentlichen Kurs.

Gäste können ihre eigenen Fahrräder mitbringen oder Fahrräder vor Ort mieten.

Europe

Germany

Das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg ist ein wahres Juwel für Liebhaber von luxuriöser Gastfreundschaft und kulinarischen Genüssen. Eingebettet in die malerische Landschaft Norddeutschlands, verbindet dieses exklusive Hotel historische Eleganz mit modernem Komfort. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem der stilvoll eingerichteten Zimmer erwachen, während die sanften Sonnenstrahlen durch die antiken Fenster fallen. Das Hotel ist bekannt für seine erstklassige Gastronomie, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte bietet, die alle Sinne ansprechen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Hauses, darunter das berühmte Rinderfilet, das zart auf der Zunge zergeht, und die hausgemachten regionalen Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Für die Liebhaber süßer Genüsse bietet das Hotel eine verführerische Auswahl an Desserts, die sowohl traditionell als auch kreativ sind.

Kulinarische Highlights im Hardenberg BurgHotel

Das Hardenberg BurgHotel blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Mittelalter reicht. Ursprünglich als Burg erbaut, wurde es im Laufe der Jahrhunderte liebevoll restauriert und in ein Luxushotel verwandelt. Ein faszinierender Fun Fact: Die Burg beherbergte einst Ritter und Adelige, deren Spuren noch heute in den alten Mauern sichtbar sind. Hinter den Kulissen sorgen engagierte Köche und Hoteliers dafür, dass jeder Aufenthalt unvergesslich wird.

Ob für eine romantische Auszeit, eine geschäftliche Tagung oder einen entspannten Wochenendausflug – das Hardenberg BurgHotel lädt Sie ein, Teil seiner Geschichte zu werden. Genießen Sie die perfekte Mischung aus historischem Charme und modernem Luxus. Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt und erleben Sie unvergessliche Momente in Nörten-Hardenberg.

Refined property featuring castle views & a posh restaurant, plus a spa & a fitness room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNDZuWDBRRRAB&d=17924085&t=1

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Even though this hotel has a great view of the small castle and a fine view of the horse track, we were disapointed by the hotel and especially the service of the staff. This is not up to the normal standard for Relais & Châteaux member hotels.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNklQX2hBRRAB&d=17924085&t=1

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Update: 2 years later we have come back and nothing has changed! Best location, great rooms and excellent food and service. A place with a real heart!

We stay at many R&C hotels and you always feel part of family and this was especially true here. Everyone was so friendly. Our room was lovely overlooking the equestrian ring. They really take care of their guests including their dog guests with a lovely bowl and a large beautiful dog bed. I loved that you could have a Nespresso coffee in your room early in the morning, followed by a lovely dog walk in their forest visiting the lovely castle ruins to which they give their guests access (ask for the keys at reception). Arriving hungry back at the hotel, their breakfast doesn’t disappoint - so many different choices of fish, cheeses and meats as well as spreads and jams. The hotel happily arranges a round of golf for you at the local well maintained golf course. In the afternoon, you can enjoy a complimentary coffee, tea, glass of wine or Prosecco in front of the fire before heading to dinner. Dinner and wines were great. My husband especially enjoyed their aged distillery spirits. The menu seems to have a long duration so if you are staying for several days you might ask them for nice local restaurant recommendations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMS1ELU1nEAE&d=17924085&t=1

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A beautiful and very interesting hotel with gorgeous walks and scenery around. The rooms are comfortable and well designed but a little basic. The restaurant is really very excellent and I recommend reserving a table during your stay. Breakfast was fantastic.

The location feels very rural but is very close to town and the A7.

Price feels about 10% too high but we really enjoyed our stay and will happily come back.

I recommend a suite with a terrace since there is no air conditioning and you will want to open a window.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma0tLUjVnRRAB&d=17924085&t=1

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Worst hotel I've been to. Food is so bad workers called me a dummy because I didn't know where the potatoes where don't go

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWa0lPTzVnRRAB&d=17924085&t=1

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This Hotel is a real gem-
The staff is exceptional, the rooms quiet clean and welcoming.
Breakfast is dlelicous and Sauna beautiful.
Dinner in the Restaurant great, so happy     to found this place.

Relaxen im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg

The Hardenberg BurgHotel is situated at the foot of the Hardenberg castle ruins, a historic site dating back to the 11th century. The hotel is part of the Hardenberg estate, which includes a distillery, tavern, and castle park, offering guests a unique blend of history and modern comfort.

Mehr über die Geschichte des Hardenberg BurgHotels

Das Hardenberg BurgHotel, idyllisch am Fuße der Ruinen der Hardenberg-Burg gelegen, ist ein faszinierendes Stück Norddeutschland. Die Burgruinen stammen aus dem 11. Jahrhundert und sind ein bedeutendes Zeugnis der mittelalterlichen Geschichte. Das Hotel selbst ist Teil des weitläufigen Hardenberg-Anwesens, das neben historischen Gebäuden auch eine Destillerie, eine Gaststätte und einen Schlosspark umfasst, was den Gästen ein unvergleichliches Erlebnis aus Geschichte und modernem Komfort bietet.

Seit 1999 trägt das Hardenberg BurgHotel stolz das Gütesiegel von Relais & Châteaux, einem weltweit anerkannten Label für außergewöhnliche Hotels und Restaurants, die höchsten Ansprüchen genügen. Dieses Jahr markiert einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte des Hauses, da es die internationale Anerkennung als Teil dieser exklusiven Gemeinschaft festigte.

Im Jahr 2025 wurde das hauseigene Restaurant Novalis mit beeindruckenden 85 Punkten vom Falstaff Hotel Guide ausgezeichnet, was es zu einem der 500 besten Gourmetrestaurants Deutschlands macht. Diese Auszeichnung unterstreicht die kulinarische Exzellenz und die kreative Küche, die hier im Herzen des historischen Hardenberg-Hofes serviert wird, was das Haus zu einem Hotspot für Feinschmecker macht.

Fitness Room

Experience luxury at Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg, Germany. Enjoy exquisite dining and historic charm.

Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel

rating

website

In the serene heart of Niedersachsen, the Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel beckons travelers seeking an enchanting getaway. This remarkable establishment is not just a lodging destination; it offers a unique immersion into a world where history beautifully intertwines with modern luxury. The charm of Nörten-Hardenberg is palpable, where the lush green hues of the surrounding countryside harmoniously embrace the historic castle that serves as the hotel’s centerpiece. Step through the ancient stone archways, where stories of medieval knights and royal banquets dwell, and find yourself enveloped in an atmosphere brimming with tranquility. Each room at the hotel is a private refuge, elegantly adorned to reflect timeless comfort while providing contemporary amenities. Many accommodations boast stunning views of the picturesque moors and woodlands, inviting you to bask in the natural beauty that unfolds beyond your window. Gastronomes will find a culinary odyssey awaiting them with the hotel’s refined restaurant, where every meal becomes an exploration of flavors inspired by the region's rich heritage. Local ingredients take center stage in exquisitely curated dishes that tell the tale of German gastronomy. Whether it’s a leisurely afternoon spent wandering through the expansive garden grounds or indulging in a rejuvenating wellness retreat, the Hardenberg BurgHotel offers a mosaic of experiences that rejuvenate the spirit. For those with a penchant for adventure, nearby attractions promise exhilarating opportunities for hiking and exploring the surrounding landscape. So pack your bags and set forth to Nörten-Hardenberg, where a captivating blend of history, exquisite dining, and luxurious accommodations await your discovery.

Experience innovative seasonal menus crafted by Chef Florian Rabbethge, featuring regional ingredients and specialties from the Hardenberg estates.

Breakfast Buffet

Lunch Menu

Dinner Menu

Restaurant Novalis Menu

Entdecken Sie die vielfältigen und regional inspirierten Menüs im Restaurant Novalis, wo Chef Florian Rabbethge saisonale Köstlichkeiten mit innovativem Anspruch serviert.

Kulinarische Höhepunkte im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das regionale und Bio-Produkte umfasst. Genießen Sie frische Eier, hausgemachte Marmeladen, saisonale Früchte und Gemüse vom Werderhof, sowie eine Auswahl an Käse, Cerealien und frisch zubereitete Pfannkuchen.

Genießen Sie unsere Mittagskarte mit regionalen Jagdspezialitäten und vegetarischen Gerichten, die aus Produkten lokaler Bauern zubereitet werden. Abends erwarten Sie saisonale Gerichte aus eigenem Wild, geräuchtem Fisch aus dem Leinetal sowie fangfrischer Fisch und Wild aus der Region, die mit viel Leidenschaft kreiert werden.

Lassen Sie sich von saisonalen Süßspeisen begeistern, die im Einklang mit den wechselnden Jahreszeiten stehen. Ob hausgemachte Cremes, fruchtige Törtchen oder andere süße Kreationen – unsere Desserts sind der krönende Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers.

Unsere Getränkeauswahl umfasst erfrischende alkoholfreie Getränke, lokale Biere, feine Weine und sorgfältig ausgewählte Spirituosen, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Erleben Sie die saisonalen Spezialitäten des Hauses, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind unsere Gerichte aus eigenem Wild, geräuchtem Fisch und fangfrischem Fisch, die den hohen Anspruch an Regionalität und Nachhaltigkeit widerspiegeln.

Entdecken Sie das elegante Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg – ein luxuriöser Rückzugsort mit erstklassigem Service und charmantem Ambiente. Buchen Sie jetzt!

Luxushotel in Nörten-Hardenberg - Hardenberg BurgHotel

Nörten-Hardenberg Municipality

Spa and wellness center offering cosmetic treatments and massages for hotel guests.

Hardenberg BurgSpa

Two 18-hole championship golf courses and a public course.

Hardenberg GolfResort

Historic castle park with guided tours available.

Hardenberg SchlossPark

Willkommen im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel, einem Ort, der Luxus, Geschichte und Natur perfekt vereint. Dieses exklusive Hotel in Nörten-Hardenberg bietet nicht nur komfortable Unterkünfte, sondern auch eine Vielzahl von erstklassigen Angeboten, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Entdecken Sie das luxuriöse Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg

Der Hardenberg BurgSpa ist ein luxuriöses Spa- und Wellnesszentrum, das Hotelgästen exklusive kosmetische Behandlungen und Massagen bietet. Gönnen Sie sich eine Auszeit und lassen Sie sich verwöhnen, während Sie die Ruhe und den Komfort dieses erstklassigen Spas genießen.

Erleben Sie pure Entspannung im Hardenberg BurgSpa

Das Hardenberg GolfResort bietet zwei 18-Loch-Championship-Golfplätze sowie einen öffentlichen Kurs, ideal für Golfenthusiasten, die ihr Spiel verbessern oder einfach die schöne Natur bei einem Runden Golf genießen möchten.

Der historische Hardenberg SchlossPark lädt zu geführten Touren ein und bietet eine malerische Kulisse für Spaziergänge, bei denen Sie die Schönheit der Natur und die Geschichte des Schlosses erleben können.

Spazieren Sie durch den Hardenberg SchlossPark

Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel overview and guest experience insights.

Nestled in the picturesque town of Nörten-Hardenberg, Germany, the Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel offers guests a unique blend of historic charm and modern comfort. Situated near enchanting castle ruins, this property provides a tranquil, scenic escape with beautifully designed rooms that invite relaxation and a connection to the region’s rich heritage.

Exceptional hospitality and welcoming atmosphere

 consistently receive praise from visitors who appreciate the staff’s dedication to creating a welcoming, family-like ambiance. From attentive care for canine guests to accommodating requests for local experiences, the hotel's personalized approach stands out among luxury accommodations.

Guests enjoy comfortable, well-appointed rooms with thoughtful touches like Nespresso machines and views overlooking the equestrian grounds. Breakfast is a highlight, featuring a rich selection of local fish, cheeses, meats, and homemade spreads that showcase regional flavors. The hotel's restaurant serves refined dishes complemented by a curated wine list and specialty spirits, providing an exceptional dining experience.

Set amidst lush landscapes with access to castle ruins and forest walks, the hotel offers a peaceful rural retreat while remaining conveniently close to town and major roads. Additional amenities include a spa, fitness room, and pet-friendly policies, making it an appealing destination for families, couples, and travelers with dogs.

 Exceptional service and hospitality, comfortable rooms, outstanding breakfast with local produce, beautiful historic location near castle ruins, pet-friendly environment.

 Limited wellness area and some guests have reported slower service during dinner, which may affect the overall dining experience.

While the Hardenberg BurgHotel shines with its warm hospitality and scenic surroundings, potential visitors should consider the modest wellness facilities and occasional service delays. Those seeking a peaceful retreat with historic charm, excellent local cuisine, and a welcoming atmosphere — including for pets — will find this hotel a memorable choice in Lower Saxony, Germany.

Northeim District

Erleben Sie unvergessliche Aufenthalte im Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg mit Spa, Golf & Gourmet, nur Minuten vom Hardenberg Schlosspark entfernt.

Luxus-Hotel Nörten-Hardenberg: Hardenberg BurgHotel entdecken

Genießen Sie erstklassige Gastronomie, Spa und Wellness im Hardenberg BurgHotel, nahe den historischen Burganlagen in Nörten-Hardenberg.

Genuss und Wellness im Hardenberg BurgHotel, Nörten-Hardenberg

Öffnungszeiten für Hardenberg BurgHotel, Nörten-Hardenberg. Finden Sie die aktuellen Öffnungszeiten des Hotels auf [Adresse].