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Neunburg vorm Wald

Guests frequently praise the innovative cuisine, attentive service, and picturesque setting of Obendorfers Eisvogel. The fusion of French and international flavors with local ingredients is highly appreciated.

Willkommen im Obendorfers Eisvogel, einem entzückenden Restaurant im Herzen von Neunburg vorm Wald, das für seine kreative Fusion aus französischer und internationaler Küche mit lokalen Zutaten bekannt ist. Dieses gemütliche Lokal ist ein echtes Highlight für Feinschmecker und Genießer, die eine einzigartige kulinarische Erfahrung suchen.

Entdecken Sie das charmante Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald

Besuchen Sie das Obendorfers Eisvogel und genießen Sie eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist. Die Gäste schätzen besonders die innovative Küche, den aufmerksamen Service und die malerische Umgebung, die das Restaurant umgibt.

Erfahren Sie mehr über das Obendorfers Eisvogel

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten:

Was ist der Dresscode im Obendorfers Eisvogel?

Ja, vegetarische Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.

Ja, es gibt eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die das Menü perfekt ergänzt.

Reservierungen werden empfohlen, da die Plätze begrenzt sind.

Berücksichtigen sie diätetische Einschränkungen?

Bitte informieren Sie das Personal im Voraus über etwaige Diätwünsche oder Allergien.

Obendorfers Eisvogel bietet eine harmonische Kombination aus exquisiter Küche und einer atemberaubenden Lage, die Ihren Besuch unvergesslich macht. Das stilvolle Ambiente und die freundliche Bedienung sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen.

Kulinarisches Erlebnis in malerischer Umgebung

Europe

Germany

Obendorfers Eisvogel: Ein kulinarisches Erlebnis in Neunburg vorm Wald.

Das Obendorfers Eisvogel ist ein charmantes Restaurant in Neunburg vorm Wald, das mit seiner gemütlichen Atmosphäre und einer vielfältigen Speisekarte begeistert. Hier treffen regionale Spezialitäten auf kreative kulinarische Interpretationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus der ganzen Region anziehen. Das Restaurant ist bekannt für seine frischen Zutaten und den freundlichen Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Besucher schwärmen von den hausgemachten Eissorten, die in vielfältigen Geschmacksrichtungen angeboten werden, von klassischen Vanille- und Schokoladensorten bis hin zu innovativen Kreationen wie Lavendel-Honig oder regionalen Fruchtvariationen. Das Highlight ist das "Eisvogel-Spezial", eine kreative Mischung aus saisonalen Früchten und aromatischem Eis, perfekt für heiße Tage.

Das Team hinter dem Obendorfers Eisvogel legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Eisherstellung erfolgt in kleinen Chargen, wobei lokale und biologische Zutaten bevorzugt werden. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Eishersteller regelmäßig neue Geschmackskombinationen ausprobieren, um die Gäste immer wieder zu überraschen.

Was macht das Obendorfers Eisvogel so besonders? Es verbindet traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Geschmackskreationen, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern. Warum sollte man hier essen? Weil die Atmosphäre gemütlich ist und die Qualität der Speisen stets überzeugt. Was ist in der Nähe? Das malerische Neunburg vorm Wald bietet zahlreiche Spazierwege, historische Sehenswürdigkeiten und kleine Boutiquen, die einen Besuch wert sind.

Besuchen Sie das Obendorfers Eisvogel, um authentische regionale Spezialitäten und kreative Eissorten zu genießen. Perfekt für einen entspannten Nachmittag mit Freunden oder Familie. Probieren Sie die saisonalen Highlights und lassen Sie sich von der freundlichen Atmosphäre begeistern. Teilen Sie Ihre Erfahrung und helfen Sie anderen, dieses versteckte Juwel in Neunburg vorm Wald zu entdecken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEZzVUOHlRRRAB&d=17924085&t=1

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The Eisvogel is an absolute treasure. If I was taking someone to their first fine dining experience, I would take them here. The food is amazing, let’s get that out of the way. You would assume that at a rural location deep in Bavaria, the food would be very traditional (see: heavy) when in fact the food is fresh, light, creative. The wine pairings are good and surprising (there was a rose that came with the beef dish that blew me away). However, the most important quality that Eisvogel has is the quality of service. The staff goes out of their way to ensure every need is met (our friends have unique dietary restrictions that were no issue for the staff) and make the experience memorable for their guests. My German is not quite perfect and we were having difficulty translating the name of the fish being served. The second waitress heard this, went to the kitchen, and came back to translate the menu for us unprompted. The head waiter gave the best description of the cheese selection I have ever heard. Eisvogel is a fantastic restaurant at a fantastic hotel and spa. It is absolutely worth a vacation unto itself.

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Lives up to its reputation. Splendid.

Situated in calm yet beautiful surroundings, this is the place to enjoy a night of fantastic food and a firework of all those little things that make an occasion memorable.

Every dish is intense. The cucumber sorbet is so distinctively cucumber that I wonder how that is even possible. All combinations of flavors and textures fall into place, even if some of them sound bold at first.

My personal highlight is the cheese selection, sourced from Alsace, which is incredible in breadh and depth.

The service is very competent and attentive.

If I had to complain about something, it might be the interior which is incredibly consevative and so intent on not hurting anybody's feelings, it becomes almost invisible.

Most people, however, probably come for the food. And come they should.

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Great restaurant. Perfect food and service. If you have a seat close to the windows you also have a scenic view over the river valley.

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Obendorfers Eisvogel: Das beste Restaurant in Neunburg vorm Wald

Obendorfers Eisvogel is a Michelin-starred restaurant located in the Birkenhof Spa & Genuss Resort in Neunburg vorm Wald, Germany. It is renowned for its innovative cuisine led by Chef Sebastian Obendorfer.

Das Obendorfers Eisvogel, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im Birkenhof Spa & Genuss Resort in Neunburg vorm Wald, Deutschland, blickt auf eine beeindruckende kulinarische Entwicklung zurück. Dieses exquisite Lokal ist bekannt für seine innovative Küche, die von Chefkoch Sebastian Obendorfer geleitet wird, und hat sich einen festen Platz in der Gourmetwelt erobert.

Die faszinierende Geschichte des Obendorfers Eisvogels in Neunburg vorm Wald

Ein Blick auf die Geschichte des Restaurants zeigt eine bemerkenswerte Entwicklung im Laufe der Jahre.

Im Jahr 2020 erhielt Hubert Obendorfer, der vorherige Küchenchef, die Auszeichnung mit einem zweiten Michelin-Stern, was die außergewöhnliche Qualität und Innovation in der Küche unterstreicht.

Im Jahr 2022 übernahm Sebastian Obendorfer die Position des Küchenchefs und bewahrte die zwei Michelin-Sterne, was die Kontinuität und das Engagement für kulinarische Exzellenz unterstreicht.

A charming gem nestled in the heart of Oberpfalz, Obendorfers Eisvogel invites you to experience a culinary journey that celebrates traditional German flavors with a modern twist. Located at Hofenstetten 55 in Neunburg vorm Wald, this establishment is more than just a restaurant—it's a destination that encapsulates the serene beauty and cultural richness of Bayern. The moment you step inside, the warm ambiance wrapped in rustic decor welcomes you, making it an ideal spot for both intimate meals and lively gatherings. The tantalizing aroma of home-cooked dishes wafts from the kitchen, where the talented chefs source local ingredients to craft exquisite seasonal menus. Whether you are sampling the succulent Bavarian sausages or indulging in a handcrafted dessert, a meal at Obendorfers Eisvogel promises to be a memorable experience, each bite wrapping you in comfort and nostalgia. Ideal for those seeking a break from urban rush, this hidden oasis combines the authenticity of German hospitality with a tranquil escape.

Obendorfers Eisvogel

Ein erlesenes 8-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen.

Thunfisch XO-Creme

Foie gras

Hummer

Stör

Taube

Schulterscherzel & Short Rib

Käse vom Wagen

Kirsche

Cassis

Obendorfers Eisvogel Menü

Ein erlesenes 8-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen

Genießen Sie eine Vielfalt an kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Menü einstimmen.

Thunfisch XO-Creme: Frischer Thunfisch mit einer würzigen XO-Creme, Knochenmark, Wassermelonenrettich und japanischem Bergpfeffer.

Foie gras: Zartes Foie gras serviert mit Amarenakirschen, Rote Beete, Pistazien und Brioche für eine harmonische Geschmackskombination.

Hummer: Ein luxuriöser Starter mit Hummer, Kürbis, Pflaumenkernöl, Marone und Vadouvan für einen unvergleichlichen Genuss.

Entdecken Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Zubereitungen überzeugen.

Stör: Zarter Stör mit Majoran, Bohne und Linse, serviert mit einer eleganten Präsentation.

Taube: Mit Tamarinde, Schwarzwurzel, Feigen und Basilikum wird dieses Gericht zu einem aromatischen Höhepunkt.

Schulterscherzel & Short Rib: US-Beef, veredelt mit Irish Whisky, Mais und Chipotle, bietet ein herzhaftes Geschmackserlebnis.

Unsere süßen Verführungen runden das Menü perfekt ab.

Käse vom Wagen: Eine Auswahl feiner Käse, gereift von Affineur Antony im Elsass.

Kirsche: Süßer Genuss mit Kirschen, Kayambe Noir 72%, Anis und Pistazien für ein fruchtiges Dessert.

Cassis: Eine elegante Kombination aus Cassis, Simply Milk 33%, Tonkabohne und Pflaumenkernöl, die das Finale eines genussvollen Essens bildet.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse im Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald! Frische Spezialitäten und gemütliche Atmosphäre warten auf Sie. Jetzt entdecken!￼

Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald – Kulinarischer Geheimtipp

Schwandorf County

Luxuriöse Zimmer im Birkenhof Spa & Genuss Resort mit Zugang zum Spa-Bereich.

Übernachtung

Weinbegleitung

Lernen Sie die Geheimnisse der Küche von Sebastian Obendorfer.

Kochkurse

Entdecken Sie luxuriöse Übernachtungen, erlesene Weinbegleitungen und kreative Kochkurse bei Obendorfers Eisvogel.

Erleben Sie kulinarische und entspannende Highlights bei Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald

Gönnen Sie sich eine Auszeit in den luxuriösen Zimmern des Birkenhof Spa & Genuss Resort, inklusive Zugang zum Spa-Bereich. Für nur 150 EUR pro Nacht erleben Sie Komfort und Entspannung inmitten der Natur.

Luxuriöse Übernachtungen im Birkenhof Spa & Genuss Resort

Genießen Sie eine exklusive Weinbegleitung zu Ihrem Menü für nur 50 EUR, perfekt abgestimmt auf die kulinarischen Kreationen von Sebastian Obendorfer.

Lernen Sie die Geheimnisse der modernen Küche bei Sebastian Obendorfer in unseren Kochkursen für nur 100 EUR. Ein Muss für jeden Foodie, der selbst kreativ werden möchte.

Oberpfalz

Entdecken Sie das Michelin-gekrönte Restaurant Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald, bekannt für innovative Küche, saisonale Zutaten und elegantes Ambiente.

Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald – Michelin-Sterne & Kulinarik

Genießen Sie ein exklusives 8-Gänge-Menü im Obendorfers Eisvogel mit Weinbegleitung, pittoreskem Blick auf das Oberpfälzer Seenland und erstklassigem Service.

Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald – exklusives Dinner & Wein

Öffnungszeiten für Obendorfers Eisvogel, Neunburg vorm Wald. Finden Sie die Öffnungszeiten des Restaurants auf [Adresse], und planen Sie Ihren Besuch.

Obendorfers Eisvogel: Das beste Restaurant in Neunburg vorm Wald

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

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