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Blieskastel

Gäste loben die hohe Qualität der Speisen, die kreative Zubereitung und die Verwendung regionaler Zutaten. Der Service wird als aufmerksam und freundlich beschrieben, und die Atmosphäre als einladend und modern. Besucher empfehlen, rechtzeitig zu reservieren, da das Restaurant oft ausgebucht ist.

Das Hämmerles Restaurant in Blieskastel ist ein wahrer Schatz für Feinschmecker und Genussliebhaber. Mit seiner modernen, einladenden Atmosphäre und einer exzellenten Küche, die regionale Zutaten in kreativen Gerichten vereint, ist es der perfekte Ort für einen besonderen Anlass oder ein entspanntes Abendessen. Die freundliche Bedienung und das liebevoll gestaltete Ambiente sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem Erlebnis wird.

Entdecken Sie das charmante Hämmerles Restaurant in Blieskastel

Besuchen Sie die Website für weitere Informationen und reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich und bietet kostenlose Parkmöglichkeiten in der Nähe. Damit ist es ideal für alle Gäste, die Wert auf Komfort legen.

Das Restaurant bietet auch vegetarische Versionen des Chef's Table Menüs, um alle Gäste zufriedenzustellen.

Hier finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Hämmerles Restaurant in Blieskastel.

Welche Öffnungszeiten hat Hämmerles Restaurant?

Montag bis Mittwoch: 11:30–15:00 Uhr; Donnerstag und Freitag: 11:30–15:00 Uhr und 18:30–23:00 Uhr.

Ja, es gibt vegetarische Versionen des Chef's Table Menüs.

Europe

Germany

Nestled in the charming town of Blieskastel, **Hämmerles Restaurant** is a culinary gem that invites you to indulge in the rich flavors of **Saarland**. With its warm, inviting atmosphere and a menu that celebrates local ingredients, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts and casual diners alike. Imagine stepping into a cozy space where the aroma of freshly prepared dishes dances in the air, and the friendly staff welcomes you like an old friend. Here, every meal is a celebration of tradition and creativity, making it a perfect spot for a memorable dining experience.

At Hämmerles, the menu is a reflection of the region's culinary heritage, featuring standout dishes like the **Saarland-style pork knuckle**, slow-cooked to perfection and served with a side of creamy potato salad. Another must-try is the **wild mushroom risotto**, a vegetarian delight that bursts with earthy flavors and is finished with a drizzle of truffle oil. Each dish is crafted with care, showcasing the chef's dedication to quality and taste.

Enjoy a selection of local wines that perfectly complement your meal.

Experience the seasonal menu that highlights the freshest ingredients from local markets.

Indulge in homemade desserts, such as the rich chocolate mousse or the seasonal fruit tart.

Conveniently located at **Bliestalstraße 110A, Blieskastel**, Hämmerles Restaurant is easily accessible for both locals and travelers. After your meal, take a stroll through the picturesque streets of Blieskastel, where you can explore charming shops and historic sites. Don't miss the nearby **Blieskastel Castle**, a stunning landmark that offers beautiful views of the surrounding landscape.

One of the standout features of Hämmerles is its commitment to sustainability. The restaurant sources ingredients from local farmers and artisans, ensuring that each dish not only tastes great but also supports the community. Additionally, the warm and friendly service creates an inviting atmosphere that makes every guest feel at home.

What is Hämmerles known for?  
Hämmerles is celebrated for its authentic Saarland cuisine and exceptional service, making it a favorite among locals and visitors alike.

Why visit Hämmerles?  
For a delightful dining experience that combines local flavors with a cozy atmosphere, Hämmerles is the perfect choice. It's where culinary tradition meets modern creativity.

What's nearby?  
After dining, explore the beautiful Blieskastel Castle and the surrounding parks, perfect for a leisurely walk or a picnic.

Whether you're a local or just passing through, **Hämmerles Restaurant** promises an unforgettable dining experience. Come savor the flavors of Saarland and enjoy the warm hospitality that makes this restaurant a beloved spot in Blieskastel. We look forward to welcoming you soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbTdmNHl3RRAB&d=17924085&t=1

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Food was amazing, and also such friendly hosts and waiters to make you feel like you just got invited to dinner at a new friend's home--a friend who can really cook!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBOF9mekdnEAE&d=17924085&t=1

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Probably one of if not the best restaurant in Saarland. Terrific local cuisine at an unbeatable value. Courteous service, excellent chefs and great food. Cliff Hämmerle and his sous chefs create some amazing menus. I can wholeheartedly give a recommendation to all foodies out there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNLXBhRnFnRRAB&d=17924085&t=1

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This is the best Restaurant around! Super friendly owner and staff. incredibly good food for a reasonable price! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwNGJmT1hBEAE&d=17924085&t=1

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Hämmerles Restaurant in Blieskastel – Kulinarischer Genuss in Deutschland

Hämmerles Restaurant wurde 1995 von Cliff Hämmerle übernommen und 2012 erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

In der malerischen Stadt Blieskastel, im Herzen Deutschlands, erzählt die Geschichte des Hämmerles Restaurants eine Reise durch die letzten Jahrzehnte. Gegründet wurde dieses renommierte Haus im Jahr 1995, als Cliff Hämmerle das Familienrestaurant übernahm. Dieser Schritt markierte den Beginn einer Ära, in der das Restaurant seine Position als kulinarischer Hotspot festigte.

die historie des hämmerles restaurants in blieskastel

Im Jahr 2012 wurde das Hämmerles Restaurant erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die außergewöhnliche Küchenkunst und den hohen Standard, den das Restaurant seit Jahren pflegt. Der Michelin-Stern hat die internationale Reputation des Hauses erheblich gesteigert und lockt Feinschmecker aus aller Welt.

Seit seiner Gründung hat sich das Hämmerles Restaurant stetig weiterentwickelt, wobei die Verbindung von traditioneller deutscher Küche und modernen Einflüssen im Mittelpunkt steht. Die Anerkennung durch den Michelin hat die Qualität und Kreativität des Küchenteams gewürdigt, das kontinuierlich die Erwartungen der Gäste übertrifft.

Die Entwicklung eines kulinarischen Juwels

Besucher können sich auf eine vielfältige Speisekarte freuen, die traditionelle deutsche Spezialitäten mit kreativen modernen Akzenten verbindet. Das Restaurant bleibt seinem Ruf treu, höchste Qualität zu bieten, und ist ein Muss für alle, die ein authentisches kulinarisches Erlebnis in Blieskastel suchen.

Heute ist das Hämmerles Restaurant ein Synonym für kulinarische Exzellenz und eine Attraktion für Feinschmecker, die die feinsten Aromen und innovativen Gerichte in der malerischen Kulisse von Blieskastel genießen möchten. Die Geschichte dieses Hauses ist ein lebendiges Zeugnis für Leidenschaft, Qualität und die kontinuierliche Suche nach Perfektion.

Genießen Sie unsere Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.

Festtagssüppchen vom Tafelspitz

Unsere Fischsuppe

Kartoffelravioli gefüllt mit Ricotta & Spinat

Gefüllte Zucchiniblüte mit cremigem Ziegenfrischkäse und saftigem Perlgraupenrisotto

Cordon Bleu von der Maispoularde

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Schottisches Lachsfilet mit Pistazien-Tomaten-Kruste

Gebratener Loup de Mer mit Rosmarin und Thymian

Hereford Rinderfilet

Hausgemachtes Eis & Sorbet

Crème Brûlée mit Ziegenfrischkäse und Vanille

Verlockung von Valrhona Schokolade

À la Carte

Genießen Sie unsere vielfältige Speisekarte, die regionale Spezialitäten und kreative Klassiker vereint, perfekt für Gourmets, Trendliebhaber und Genießer.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Hämmerles Restaurant in Blieskastel

Hier klicken für das vollständige Menü

Hier finden Sie unser vollständiges Menü

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren delikaten Vorspeisen:

Festtagssüppchen vom Tafelspitz mit Markklößchen, Flädle und Crostini

Unsere Fischsuppe mit feinem Fisch, Gamba, Aioli und Crostini

Kartoffelravioli gefüllt mit Ricotta, Spinat, Bio-Pilzen und Linsen

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Hauptspeisen:

Cordon Bleu von der Maispoularde, serviert mit Pommes Frites

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Gurkensalat und Pommes Frites

Schottisches Lachsfilet mit Pistazien-Tomaten-Kruste, serviert mit Pinienspinat und Perlgraupenrisotto

Gebratenes Loup de Mer mit Rosmarin, Thymian und Röstkartoffeln

Hereford Rinderfilet mit Ziegenkäse-Feigengratin, grünem Pfeffer und Frühlingsgemüse

Zum Abschluss unseres Menüs erwarten Sie verführerische Desserts:

Hausgemachtes Eis & Sorbet mit Schlagsahne

Verlockung von Valrhona Schokolade mit Bourbon-Vanilleeis und Zwetschgen

Entdecken Sie Hämmerles Restaurant in Blieskastel – ein kulinarisches Highlight mit regionalen Spezialitäten. Genießen Sie authentische Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!

Hämmerles Restaurant in Blieskastel – Authentische Deutsche Küche

Blieskastel Municipality

Hämmerles Restaurant

Ein sieben Gänge Menü, das auch in einer vegetarischen Version angeboten wird. Die Gäste können den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte zusehen und erhalten Einblicke in die kulinarische Kunstfertigkeit.

Chef's Table Menu

Ein saisonal wechselndes Menü mit regionalen Spezialitäten, das mittags angeboten wird.

Landgenuss Menü

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt im Hämmerles Restaurant, einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker in Blieskastel, Deutschland. Dieses charmante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller Regionalküche und moderner Gourmetkunst.

Hämmerles Restaurant in Blieskastel entdecken

Besuchen Sie die Website des Hämmerles Restaurants für mehr Informationen.

Entdecken Sie die speziellen Menüs, die im Hämmerles Restaurant angeboten werden.

Das saisonal wechselnde Landgenuss Menü bietet regionale Spezialitäten, perfekt für Mittagsgäste.

Im Hämmerles Restaurant erleben Gäste eine kulinarische Reise, die vom sorgfältig zubereiteten Chef's Table Menü bis zu saisonalen Spezialitäten reicht.

Seven-Gänge-Menü mit vegetarischer Variante

Saisonale Landgenuss Menüs für Mittagsgäste

Hämmerles Restaurant in Blieskastel: Ein Ort für Feinschmecker mit Potenzial zur Perfektion.

Hämmerles Restaurant in Blieskastel bietet eine faszinierende Kombination aus kulinarischer Kreativität und regionaler Frische, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Die exzellente Küche punktet mit innovativen Akzenten und Verwendung regionaler Zutaten, was den Genuss zu einem authentischen Erlebnis macht.

Der Service wird als aufmerksam und freundlich beschrieben, was den Aufenthalt im Restaurant zusätzlich aufwertet. Die moderne und einladende Atmosphäre schafft den idealen Rahmen für einen entspannten Abend. Für Vegetarier gibt es ebenfalls passende Optionen, während der barrierefreie Zugang den Ort auch für Gäste mit besonderen Bedürfnissen zugänglich macht.

Herausforderungen und Verbesserungsmöglichkeiten.

Keine eigenen Parkplätze, was die Anreise mit dem Auto erschweren kann.

Reservierungen sind aufgrund der Beliebtheit des Restaurants notwendig, was Flexibilität bei spontanen Besuchern einschränken kann.

Saarpfalz-Kreis

Entdecken Sie das Hämmerles Restaurant in Blieskastel, ein Michelin-prämiertes Restaurant mit regionaler Küche, veganen Optionen und exklusivem Ambiente. Jetzt reservieren!

Hämmerles Restaurant Blieskastel | Gourmet-Erlebnis in Deutschland

Genießen Sie exquisite Gerichte im Hämmerles Restaurant in Blieskastel, das für seine kreative Küche, regionale Zutaten und freundlichen Service bekannt ist. Buchen Sie Ihren Tisch!

Besuchen Sie Hämmerles Restaurant in Blieskastel, Deutschland

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