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Sylt

Bodendorf's im Landhaus Stricker wird für seine exzellente Küche, den aufmerksamen Service und das stilvolle Ambiente gelobt. Gäste schätzen die kreativen Gerichte und die hochwertige Weinbegleitung. Einige Gäste bemängeln jedoch den Preis und die Wartezeiten zwischen den Gängen.

Ein kulinarischer Hotspot an der Nordsee, der für seine kreative Küche, den aufmerksamen Service und das stilvolle Ambiente bekannt ist.

Entdecken Sie Bodendorf's im Landhaus Stricker auf Sylt

Hier finden Sie die Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Bodendorf's im Landhaus Stricker.

Europe

Germany

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten, typisch norddeutschen Ambiente sitzen, während die frische Meeresbrise durch die Fenster weht. Bodendorfs im Landhaus Stricker ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis, das die Essenz von Sylt in jeder Gabel widerspiegelt. Dieses elegante Lokal vereint regionale Spezialitäten mit einer modernen Note, was es zu einem Muss für Feinschmecker und Kulturenthusiasten macht, die das authentische Sylter Lebensgefühl erleben möchten.

Besuchen Sie Bodendorfs im Landhaus Stricker

Was macht Bodendorfs im Landhaus Stricker so besonders?

Bodendorfs im Landhaus Stricker – Ein kulinarisches Juwel auf Sylt

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4cmRXaXRnRRAB&d=17924085&t=1

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The food is perfect. The menu harmonizes wonderfully with the provided wines. The service was excellent, just unexpected was that the wines were directly served without previous try sip, but after a short request that was changed for the red wines. Just the chef is quite arrogant. Did not even show up once at our table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bUlXMmRREAE&d=17924085&t=1

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Wir hatten das Gourmet Menü mit 8 Gängen. Holger Bodendorf war selbst in Winterpause.
Das Essen war von sehr guter Qualität doch deutlich unter dem Niveau welches wir in vergleichbaren Restaurants erlebt haben.
Der Service war sehr zuvorkommend und dennoch etwas zu engagiert.
Unsere Gespräche wurden unterbrochen und wir mussten sehr massiv gegen die viel zu schnelle Menüfolge protestieren um Gehör zu finden.
Ich fühlte mich bedrängt.
Die Weinbegleitung war toll, Präsentation und Hintergrundinfo ist ausbaufähig.
Insgesamt ein toller Abend den wir sehr genossen haben.
Wir kommen innerhalb der Hauptsaison gerne wieder.

We had the gourmet menu with 8 courses. Holger Bodendorf was on winter break himself.
The food was of very good quality but well below the level we have experienced in comparable restaurants.
The service was very courteous and yet a little too dedicated.
Our conversations were interrupted and we had to protest very strongly against the far too fast menu sequence in order to be heard.
I felt harassed.
The wine pairing was great, the presentation and background information could be improved.
Overall, a great evening that we enjoyed very much.
We would be happy to come back during the high season.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcHNEN1V3EAE&d=17924085&t=1

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Der jährliche Besuch im Restaurant von Holger Bodendorf ist und bleibt ein Erlebnis.

Jeder Gang war ein Kunstwerk für sich, meisterhaft zubereitet und präsentiert. Die Aromen waren perfekt ausbalanciert und die Zutaten von höchster Qualität. Besonders beeindruckend war die persönliche Note, dass einige Gerichte vom Chef selbst an den Tisch gebracht wurden. Dies verlieh dem Abend eine besondere Exklusivität und zeigte die Leidenschaft und Hingabe von Holger Bodendorf und seinem Team.

Die Bedienung war aufmerksam und professionell, stets zur Stelle, ohne aufdringlich zu wirken. Die Atmosphäre im Restaurant war entspannt und einladend, was den Genuss der exquisiten Speisen noch verstärkte. Nach einer Bitte um einen Teelöffel - zum Genießen der köstlichen Saucen, wurde dieser ungefragt bei jedem Gang dazugelegt. Klasse.

Wünschenswert wäre eine ausgedruckte Form des Menüs, zum Nachlesen…

Insgesamt war es eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse, welche ich jedem Feinschmecker uneingeschränkt empfehlen möchte. 🌟

The annual visit to Holger Bodendorf's restaurant is and remains an experience.

Each course was a work of art in itself, masterfully prepared and presented. The flavors were perfectly balanced and the ingredients were of the highest quality. What was particularly impressive was the personal touch that some dishes were brought to the table by the chef himself. This gave the evening a special exclusivity and showed the passion and dedication of Holger Bodendorf and his team.

The service was attentive and professional, always on hand without being intrusive. The atmosphere in the restaurant was relaxed and welcoming, which further enhanced the enjoyment of the exquisite food. After a request for a teaspoon - to enjoy the delicious sauces - it was added to each course without being asked. Class.

It would be desirable to have a printed version of the menu so that you can read it...

Overall, it was a culinary experience in a class of its own, which I would fully recommend to every gourmet. 🌟

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Im Restaurant bekommt man eine sehr gute Küche und schöne Weine dazu. Der Service könnte noch ein bisschen Kundenorientierter sein. Wir waren mit einer größeren Gruppe dort, dafür gibt es einen separaten Raum der sehr gemütlich ist. Uns war die Abfolge der Gänge zu schnell, ein bisschen mehr Zeit zwischen den Gängen wäre gut gewesen.
Direkt am Restaurant gibt es eine Bar, die recht gut sortiert ist.

In the restaurant you get very good cuisine and nice wines. The service could be a little more customer-oriented. We were there with a larger group, but there is a separate room that is very comfortable. The sequence of courses was too quick for us, a little more time between courses would have been good.
There is a bar right next to the restaurant that is quite well stocked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcE5IdlNREAE&d=17924085&t=1

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Feine Küche und zuvorkommender Service. Wir haben sehr gut gegessen. Das Einzige was vielleicht etwas gestört hat ist die etwas zu dunkle Ausleuchtung am Tisch was aber sicher Geschmacksache ist. Sehr zu empfehlen!

Fine cuisine and courteous service. We ate very well. The only thing that may have been a bit annoying is that the lighting at the table was a bit too dark, but that's certainly a matter of taste. Highly recommended!

Bodendorfs im Landhaus Stricker auf Sylt – Genießerrestaurant & Meeresblick

Bodendorf's im Landhaus Stricker ist ein renommiertes Gourmetrestaurant auf Sylt, geführt von Sternekoch Holger Bodendorf. Seit 2002 trägt es einen Michelin-Stern und bietet kreative, internationale Küche in einem eleganten Ambiente.

Bodendorf's in Landhaus Stricker: A Michelin-Starred Legacy on Sylt Island Germany's Culinary Gem 

Situated on the picturesque island of Sylt, Germany, Bodendorf's in Landhaus Stricker stands out as a beacon of exquisite culinary artistry. Since its inauguration under the guidance of chef Holger Bodendorf in 2001, this esteemed restaurant has cultivated a reputation for melding Mediterranean and French culinary traditions with distinct regional flavors, offering visitors a dining experience that is both innovative and indulgent.

The journey of Bodendorf's: milestones and achievements

Holger Bodendorf’s takeover of Landhaus Stricker in 2001 marked the beginning of a new era for the restaurant. Within just a year, in 2002, the establishment was proudly awarded its first Michelin star, a testament to its outstanding quality and creativity. This accolade highlighted Bodendorf's commitment to culinary excellence and positioned it as a must-visit destination for gastronomes across Germany and beyond.

The restaurant's acclaim continued to grow, culminating in 2018 when Holger Bodendorf was honored with the prestigious title of 'Chef of the Year.' This recognition not only celebrated his exceptional skill and innovative approach but also reinforced Bodendorf's status as a culinary leader on Sylt and in the wider gastronomic community.

Distinctive cuisine and dining experience

At Bodendorf's in Landhaus Stricker, guests immerse themselves in a carefully curated menu that harmonizes Mediterranean finesse with French culinary artistry, all while embracing the coastal charm of Sylt. The cuisine is characterized by its refined flavors, meticulous presentation, and the use of high-quality, locally sourced ingredients which bring a fresh and authentic taste to every dish.

 – An elegant and exceptional journey through innovative cuisine that respects tradition.

 – Signature dishes that showcase local flavors with Mediterranean and French influences.

 – Carefully selected wines that complement and enhance the flavors of each course.

Bodendorf's continues to be a highlight for visitors seeking a sophisticated dining destination on Sylt, providing a unique blend of culinary artistry, warm hospitality, and a rich history that has steadily elevated the island's gastronomic landscape over the last two decades.

A culinary jewel tucked away in the vibrant island of Sylt, Bodendorfs im Landhaus Stricker welcomes guests with an exquisite blend of local charm and gourmet excellence. The restaurant is nestled on Boy-Nielsen-Straße, making it a perfect stop during your exploration of Tinnum's enchanting landscapes and coastal beauty. Here, diners are treated to an unforgettable gourmet experience, showcasing the best of Schleswig-Holstein's culinary traditions through a contemporary lens. The menu celebrates seasonal ingredients, offering a tantalizing array of flavors that highlight the best of the region’s seafood, meats, and fresh produce straight from local farms.

Bodendorfs im Landhaus Stricker

Ein exklusives 6-Gänge-Menü mit ausgewählten Gerichten von Holger Bodendorf.

Marinierter Carabiniero

Geflämmter isländischer Rotbarsch

Glasierter Kalbsschwanz-Tortelloni

Bretonischer Kabeljau

Crépinette von der Wachtel

Joselito-Schweineschulter

Kotelette vom Salzwiesenlamm

Amalfi-Zitronen Cannelloni

Valrhona Dulcey

Bodendorf's Gourmet-Menü

Ein exklusives 6-Gänge-Menü mit ausgewählten Gerichten von Holger Bodendorf

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die den Gaumen auf das folgende 6-Gänge-Menü einstimmen.

Marinierter Carabiniero mit Grapefruit, Avocadocreme und Meeresfenchel

Geflämmter isländischer Rotbarsch mit jungen Erbsen, Daikon-Rettich und Ingwer-Yuzuschaum

Glasierter Kalbsschwanz-Tortelloni mit Jakobsmuschel, Limonen-Saitling und Thymianfond

Entdecken Sie eine vielfältige Auswahl an Hauptgerichten, die lokale und internationale Spezialitäten perfekt vereinen.

Bretonischer Kabeljau mit Pancetta, Birne, Dillblüten und Verjus

Crépinette von der Wachtel mit Topinambur, eingelegter Kirsche und Trüffelsauce

Joselito-Schweineschulter mit gefüllter Schmorzwiebel, dicken Bohnen und BBQ-Jus

Kotelette vom Salzwiesenlamm mit Tomaten-Confit, milder Knoblauchcreme und gefüllter Powerade

Lassen Sie sich von unseren verführerischen Desserts verführen, die den perfekten Abschluss eines exquisiten Menüs bilden.

Amalfi-Zitronen Cannelloni mit grünem Apfel, Ivore-Kuvertüre und Sorbet von grünen Äpfeln

Valrhona Dulcey mit geschmorten Reineclauden, Dulcey-Gateaux, Vanillecreme und Rosmarinfond

Neben diesen kulinarischen Highlights bietet das Landhaus Stricker auch eine erlesene Auswahl an Getränken und besonderen Spezialitäten, die Ihren Besuch perfekt abrunden.

Genießen Sie kulinarische Highlights im Landhaus Stricker auf Sylt, wo urige Atmosphäre auf köstliche regionale Gerichte trifft. Jetzt das besondere Geschmackserlebnis entdecken!

Bodendorfs auf Sylt: Gourmet im Landhaus Stil & Maritimer Charme

Nordfriesland County

Ein 6-Gänge-Menü mit ausgewählten Gerichten von Holger Bodendorf.

Gourmet-Menü

Weinreise

bodendorfs im landhaus stricker in sylt: ein kulinarisches highlight für feinschmecker und weinliebhaber.

Schleswig-Holstein

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Gourmetrestaurant Bodendorfs im Landhaus Stricker in Sylt – Michelin-Stern, kreative Küche & exklusive Menüs

Genießen Sie auf Sylt das gefeierte Gourmetrestaurant Bodendorfs im Landhaus Stricker mit innovativer Küche, Weinbegleitung und stilvollem Ambiente. Jetzt mehr erfahren!

Bodendorfs im Landhaus Stricker: Sylt's Top-Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern

Entdecken Sie das Gourmetrestaurant Bodendorfs im Landhaus Stricker auf Sylt, bekannt für kreative Menüs, exzellenten Service und eine gemütliche Atmosphäre. Buchen Sie Ihren Tisch!