Genussvolle Vielfalt im Restaurant Brunnenstuben in Waiblingen

Vorspeisen, die begeistern

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Vorspeisen, die die Sinne anregen. Probieren Sie das zarte Forellenfilet im Escabeche Sud, serviert mit eingelegtem Gemüse und einem Hauch Kräuteröl, das einen frischen und aromatischen Auftakt bietet. Die weiße Tomatensuppe mit Zucchini Wan Tan ist eine harmonische Kombination aus cremiger Textur und würziger Note, perfekt für einen leichten Einstieg. Für ein echtes Geschmackserlebnis sorgt der geröstete Blumenkohl, begleitet von Ei, Bröseln, Petersilie und einer cremigen Nussbutter beurre blanc, der die Vielfalt regionaler Zutaten feiert.

Hauptgerichte für Feinschmecker

Das Restaurant Brunnenstuben bietet eine exquisite Auswahl an Hauptgerichten, die lokale und saisonale Spezialitäten widerspiegeln. Genießen Sie das zarte Entrecôte vom Rind, begleitet von Pfefferjus, Auberginencreme, gebratener Paprika und einem cremigen Kartoffelgratin. Oder probieren Sie das Hirschragout in Preiselbeersauce, serviert mit frischen Bohnen und handgeschabten Spätzle – ein Gericht, das die rauen und eleganten Seiten der Region vereint. Für Fleischliebhaber ist der Zwiebelrostbraten vom deutschen Wiesenrind mit Rotweinsoße und Maultäschle eine echte Empfehlung, die den Geschmack des Wiesenrinds voll zur Geltung bringt.

Süße Verführungen zum Abschluss

Den krönenden Abschluss bildet das Dreierlei Eis und Sorbet mit Zwetschgen – eine erfrischende Kombination aus cremigem Eis und fruchtigem Sorbet, perfekt für alle, die das Dessert lieben. Diese süße Köstlichkeit ist eine ideale Wahl, um das Menü stilvoll abzurunden.

Getränke und Spezialitäten

Entdecken Sie die erlesene Auswahl an Getränken, die das kulinarische Erlebnis im Brunnenstuben perfekt ergänzen. Ob lokale Weine, craftbier oder kreative Cocktails – hier findet jeder das passende Getränk für seinen Geschmack. Für spezielle Anlässe oder besondere Wünsche bietet das Restaurant auch saisonale Spezialitäten an, die den Abend unvergesslich machen.

4.6

Quellenstraße 14, 71334 Waiblingen, Germany

07151 9441227

Geschlossen - Öffnet 5:00 PM

Montag

Closed

Dienstag

Closed

Mittwoch

17:00–23:00

Donnerstag

17:00–23:00