Name: Restaurant August
Address: Johannes-Haag-Straße 14, 86153 Augsburg, Germany

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Augsburg

Restaurant August in Augsburg is renowned for its innovative, nature-inspired tasting menu crafted by Chef Christian Grünwald. Guests frequently praise the exceptional quality of the dishes, the artistic presentation, and the warm, inviting atmosphere. The historic setting in the 1877 Haag Villa adds to the unique dining experience. While some patrons have noted initial reservation challenges, the overall consensus highlights the restaurant's commitment to excellence and creativity.

Entdecken Sie das Restaurant August in Augsburg: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Das Restaurant August besticht durch seine einzigartige Lage in der historischen Haag Villa, die 1877 erbaut wurde. Hier können Gäste eine innovative, naturinspirierte Speisekarte genießen, die von Chef Christian Grünwald kreiert wurde. Die kreative Präsentation der Gerichte und die warme, einladende Atmosphäre machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Ein Hauch von Eleganz in Augsburgs historischem Ambiente.

Das Restaurant empfiehlt eine elegante, aber informelle Kleidung; formelle Kleidung ist nicht erforderlich, aber gepflegt sollte es sein. Parkplätze stehen in der Haag Villa zur Verfügung, was den Besuch bequem macht. Für Vegetarier und Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ist das Restaurant gut vorbereitet, um flexible Optionen anzubieten, wenn sie im Voraus informiert werden. Aufgrund der Beliebtheit des Hauses ist eine Reservierung mehrere Wochen im Voraus ratsam. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant hauptsächlich für erwachsene Gäste konzipiert ist und kein spezielles Kindermenü anbietet.

Praktische Informationen für Ihren Besuch.

Was ist der Dresscode im Restaurant August?

Der Dresscode ist smart-casual. Gäste werden ermutigt, sich ordentlich zu kleiden, um das elegante Ambiente zu unterstreichen.

Ja, Parkplätze sind in der Haag Villa vorhanden, was den Besuch sehr bequem macht.

Kann das Restaurant spezielle Ernährungswünsche erfüllen?

Ja, vegetarische Optionen und andere spezielle Diäten werden auf Anfrage angeboten, wenn diese im Voraus bekannt gegeben werden.

Wie weit im Voraus sollte man reservieren?

Aufgrund der hohen Nachfrage wird empfohlen, mehrere Wochen im Voraus zu reservieren.

Das Restaurant ist hauptsächlich für Erwachsene gedacht und bietet kein spezielles Kinder-Menü an.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Restaurant August.

Europe

Germany

Das Restaurant August in Augsburg ist ein Ort, der Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Mit seiner einladenden Atmosphäre und einer kreativen Küche bietet es eine perfekte Mischung aus traditioneller bayerischer Gastfreundschaft und moderner Kulinarik. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvoll eingerichteten Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten Ihre Sinne verführt.

Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Spezialitäten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie unbedingt die 

Kulinarische Highlights im Restaurant August

Ein weiteres Highlight ist die umfangreiche Weinkarte, die lokale und internationale Weine umfasst. Besonders empfehlenswert ist der hausgemachte Apfelwein, der perfekt zu den deftigen bayerischen Gerichten passt.

Das Team hinter dem Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der Zutaten stammen von lokalen Bauern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Ein kleiner Geheimtipp: Das Küchenpersonal ist bekannt für seine kreative Interpretation klassischer Gerichte, die immer wieder für Überraschungen sorgen.

Hinter den Kulissen des Restaurants August

Planen Sie Ihren Besuch in Augsburgs kulinarischem Hotspot und erleben Sie eine Symbiose aus Tradition und Innovation. Das freundliche Team freut sich darauf, Sie mit regionalen Spezialitäten zu verwöhnen und Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHMU9YWHZBRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best to my opinion! Great food, beautiful presentation, nice and competent stuff.

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Absolutely sublime. I won't say more, as the experience is so much better when it surprises!

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Excellent food in a unique location. The service was friendly, , the wine and food excellent

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Restaurant August in Augsburg: Das Beste Kulinarik-Erlebnis in der Innenstadt

Restaurant August, established in 1989 by Chef Christian Grünwald, has been a cornerstone of Augsburg's culinary scene. The restaurant earned its first Michelin star in 2007 and a second in 2009, reflecting its commitment to excellence. In April 2016, it relocated to the upper floor of the historic 1877 Haag Villa, providing a unique and elegant dining environment.

Historical overview of restaurant august in augsburg germany.

Nestled in the heart of Augsburg, Germany, Restaurant August offers a compelling blend of historic charm and contemporary culinary excellence. Housed within the iconic Haag Villa, a striking building dating back to 1877, this restaurant has become a beacon for food enthusiasts seeking an exceptional dining experience in a setting rich with history.

In 2009, Chef Christian Grünwald opened Restaurant August in this historic villa, marking the beginning of an impressive culinary journey. From its inception, the establishment distinguished itself by embracing a philosophy centered on nature-inspired, seasonal ingredients that translate into a creative set menu, delighting guests with every visit.

Within six years of opening, Restaurant August earned its first Michelin star in 2015, a testament to the kitchen’s dedication to quality and innovation. This prestigious recognition was just the beginning; two years later, in 2017, the restaurant was elevated to two Michelin stars, cementing its status as one of Germany's premier fine dining destinations.

 menu showcases the best of the seasons through an artistic and thoughtful approach to cooking, merging natural inspiration with technical mastery. Diners are treated to a unique journey that celebrates local ingredients and innovative flavor combinations, ensuring every meal is a memorable celebration of culinary art.

 Restaurant August opened in the historic Haag Villa in Augsburg.

 First Michelin star awarded to Restaurant August.

 Elevated to two Michelin stars, highlighting exceptional culinary achievement.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

In the heart of Augsburg, Restaurant August offers a captivating blend of tradition and modernity with a focus on regional Bavarian flavors. Known for its exceptional dishes crafted from locally sourced ingredients, it provides a warm ambiance perfect for dining both indoors and alfresco.

Restaurant August

A nature-inspired, seasonal tasting menu crafted by Chef Christian Grünwald, featuring locally sourced ingredients and innovative presentations.

Local venison, Butter von 4 Hölzern, spruce needle powder, roasted macaroni almond, sour cherry, parsley root

Seasonal Tasting Menu

Entdecken Sie im Restaurant August ein saisonales Geschmackserlebnis, das lokale Zutaten mit innovativer Präsentation verbindet. Unser Menü wird vom Küchenchef Christian Grünwald kuratiert, der eine Natur-inspirierte kulinarische Reise anbietet, perfekt für Genießer und Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Kulinarischer Genuss im Restaurant August in Augsburg

Genießen Sie eine Auswahl an frisch zubereiteten Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen. Von leichten Suppen bis zu kreativen Salaten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Das Highlight unseres Menüs ist das saisonale Gericht mit lokalem Rehfleisch, gewürzt mit Butter von vier Hölzern, Fichtennadelpulver, gerösteten Macaroni-Amandeln, Sauerkirschen und Petersilienwurzel – ein Fest für die Sinne.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verlockenden Desserts, die kreative Süßigkeit mit saisonalen Aromen vereinen. Ideal, um das Menü stilvoll abzuschließen.

Entdecken Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Getränken, die perfekt auf das saisonale Menü abgestimmt sind. Von erfrischenden Weinen bis zu kreativen Cocktails – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Genießen Sie authentische deutsche Küche im Restaurant August in Augsburg! Ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Atmosphäre – reservieren Sie jetzt!

Restaurant August in Augsburg – Kulinarische Spezialitäten erleben

City of Augsburg

A multi-course tasting menu that changes with the seasons, showcasing the best of local and regional ingredients.

Entdecken Sie das Restaurant August in Augsburg, einem wahren Hotspot für Feinschmecker und Genießer, die die kulinarische Vielfalt Bayerns schätzen.

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Das Highlight ist das saisonale Tasting Menu, das je nach Jahreszeit variiert und die besten lokalen und regionalen Zutaten präsentiert. Dieses mehrgängige Menü bietet eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten, perfekt für alle, die die Frische und Vielfalt der Region erleben möchten.

Dieses charmante Restaurant bietet nicht nur eine gemütliche Atmosphäre, sondern auch eine exquisite Auswahl an saisonalen Spezialitäten, die den Gaumen verwöhnen.

Neben dem exquisiten Essen punktet das Restaurant auch mit seinem freundlichen Service und einer einladenden Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen schätzen. Egal, ob Sie ein romantisches Abendessen, ein Treffen mit Freunden oder eine besondere Feier planen, das Restaurant August ist der perfekte Ort, um unvergessliche Momente zu erleben.

Das saisonale Tasting Menu ist ideal für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind. Es bietet die Möglichkeit, die wechselnden Aromen der Saison zu entdecken und die Kreativität der Küchenchefs zu erleben.

Swabia

Entdecken Sie das Restaurant August in Augsburg, ein Michelin-Sterned Lokal mit saisonalem Menü, historicem Ambiente & innovativen, naturinspirierten Gerichten.

Restaurant August Augsburg – Michelin-Starred Fine Dining

Erleben Sie das Restaurant August, eine kulinarische Institution in Augsburg, mit preisgekrönten Gerichten und elegante Atmosphäre im historischen Haag Villa.

Restaurant August in Augsburg – Gourmet-Erlebnis mit Geschichte

Genießen Sie das saisonale Tasting Menü im Restaurant August, Augsburg, mit frischen lokalen Zutaten, exzellentem Service und moderner Kunst in historischem Setting.