Entdecken Sie die vielfältige Speisekarte der Brasserie Cocotte in Ravensburg
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Vorspeisen. Der Lauwarme Ritterfisch beeindruckt mit geschmortem Gemüse, Limetten-Crème fraîche, Zitronengras-Schaum und frischem Koriander. Für ein leichteres Gericht empfehlen wir unseren Waldrüslinger, serviert mit pochierten Wachteleiern, einem Frühlingskräutersalat und Balsamico-Vinaigrette.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die französische Klassiker neu interpretieren. Das gegrillte Steak wird mit einer Rotwein-Buttersauce, Trüffel-Pommes Frites und einem gemischten Blattsalat serviert. Für Liebhaber von zarten Aromen bietet das langsam geschmorte Hühnchen eine perfekte Kombination aus Kräuter-Pilz-Jus, Speck, Karotten und cremigem Kartoffelstampf. Das gebratene Entenbrust begeistert mit Feigen-Rotwein-Sauce, Maronen, Wirsing und einem goldbraunen Süßkartoffel-Gratin. Für Liebhaber von Lamm ist das zarte Lammrückenfilet mit Knoblauch-Rosmarin-Sauce, Ratatouille und Kartoffelgratin ein absolutes Highlight.
Desserts
Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit verwöhnen wir Sie mit verführerischen Desserts. Der Schokoladenkuchen wird mit Himbeer-Kompott und Vanilleeis serviert, während die Crème Brûlée mit karamellisierten Zitrusfrüchten und Mandelgebäck ein süßer Abschluss ist.
