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Neubeuern

Auers Schlosswirtschaft in Neubeuern wird für seine kreative Küche, die saisonale und regionale Zutaten verwendet, sowie für das gemütliche Ambiente und den freundlichen Service gelobt. Gäste schätzen die Vielfalt der vegetarischen und veganen Optionen sowie die regelmäßigen Live-Musik-Veranstaltungen. Einige Gäste haben jedoch längere Wartezeiten und den Verzicht auf Kreditkartenzahlungen bemängelt.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern: A Culinary Gem in Bavaria's Heartland 

Nestled in the charming town of Neubeuern, Germany, Auers Schlosswirtschaft Neubeuern delivers an extraordinary dining experience that artfully blends French and Bavarian culinary traditions. This restaurant is a favorite among locals and travelers alike, celebrated for its creative, locally sourced dishes served in a cozy, inviting setting. Whether you're a foodie eager to explore Bavarian cuisine with a French twist or a trend-conscious traveler seeking authentic regional flavors, this spot is a must-visit.

Step inside the restaurant’s tastefully decorated old vault and you’ll instantly feel its warm, down-to-earth ambiance — perfectly balancing rustic charm with contemporary style. In warmer months, the beautifully maintained beer garden invites guests to savor their meals al fresco, surrounded by serene Bavarian landscapes. The attentive and friendly service ensures that every visit feels personal and special, making it ideal for romantic dinners, friendly gatherings, or celebratory occasions.

The kitchen at Auers Schlosswirtschaft Neubeuern crafts each dish with remarkable attention to detail, showcasing an inspired fusion of French finesse and Bavarian tradition. Diners can enjoy a dynamic menu featuring meat, fish, vegetarian, and vegan options — with seasonal ingredients sourced regionally to highlight freshness and sustainability. Paired with a carefully curated wine list and well-priced selections, every meal guarantees a memorable taste adventure.

 with a classic summer beer garden and elegant interior in an old vault.

 with French-Bavarian fusion, vegetarian and vegan dishes, plus seasonal specialties.

 that makes every guest feel valued and well cared for.

 with regional ingredients and seasonal menus that celebrate local flavors.

What are the opening hours of Auers Schlosswirtschaft Neubeuern?

 The restaurant is open from Wednesday to Saturday, 6:00 PM to 12:00 AM. It is closed on Sundays, Mondays, and Tuesdays.

Does Auers Schlosswirtschaft Neubeuern accept credit cards?

 No, the restaurant does not accept credit cards; only cash payments are accepted.

Is there parking available at Auers Schlosswirtschaft Neubeuern?

 Yes, there is parking available for guests.

Can I make a reservation at Auers Schlosswirtschaft Neubeuern?

 Yes, reservations can be made by calling +49 8035 2669.

Does Auers Schlosswirtschaft Neubeuern offer vegetarian or vegan options?

 Yes, the restaurant offers both vegetarian and vegan options on their menu.

 from guests emphasize the restaurant’s exceptional combination of tasteful interior design, friendly service, and inspired culinary creations. Many visitors highlight the seasonal menus and the opportunity to customize dishes, reflecting the kitchen’s dedication to quality and sustainability. Whether it’s a special evening or a casual gathering, Auers Schlosswirtschaft Neubeuern consistently delivers a satisfying and memorable experience.

Europe

Germany

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine historische Burg in der malerischen Stadt Neubeuern, umgeben von sanften Hügeln und dem beruhigenden Klang eines plätschernden Baches. Das Auers Schlosswirtschaft Neubeuern ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die reiche bayerische Kultur mit moderner Gourmetküche verbindet. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine authentischen regionalen Spezialitäten, die mit einer kreativen Note serviert werden, und bietet eine Atmosphäre, die sowohl Gemütlichkeit als auch Eleganz ausstrahlt.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern – Ein kulinarisches Juwel in Bayern

Tauchen Sie ein in die vielfältige bayerische Küche, die hier mit modernen Akzenten neu interpretiert wird. Das Restaurant ist berühmt für seine deftigen Spezialitäten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Schweinsbraten, der zart im Bier geschmort wird, und die knusprigen Brezen, die perfekt zu einem frisch gezapften Bier passen.

Kulinarische Highlights im Auers Schlosswirtschaft

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wie viel Liebe und Handwerkskunst in jedem Gericht steckt. Das Küchenteam arbeitet eng mit lokalen Bauern zusammen, um die frischesten Zutaten zu garantieren. Ein kleines Geheimnis: Die hausgemachten Knödel werden täglich frisch zubereitet, eine Tradition, die seit Generationen gepflegt wird.

Was macht das Auers Schlosswirtschaft so besonders?

Das Restaurant ist bekannt für seine traditionellen bayerischen Gerichte, die mit einer modernen Note serviert werden. Besonders beliebt sind die hausgemachten Schweinsbraten und die frischen Brezen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmenBfWTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx7jDsiAYdkcRCMqoBxM1s78/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmenBfWTB3RRAB

Elevated cuisine with a french bavarian touch - best I've had in a long time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybjl2RGdBRRAB&d=17924085&t=1

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Tolles französisches Restaurant. Am Wochenende kann man zwischen einem Menü und a la carte wählen. Wir waren schon oft dort und immer begeistert: ausgewählte Weine und hervorragendes Essen. Es fällt oft schwer, sich zu entscheiden. Neben einem Fleischgericht gibt es immer auch ein vegetarisches sowie ein Fischgericht. Das Restaurant hat einen Biergarten und ist innen sehr geschmackvoll eingerichtet, in einem alten Gewölbe. Alles ist sehr Stimmungs- und geschmackvoll. Der Service ist sehr aufmerksam. Man muss am Wochenende unbedingt reservieren, weil sehr viele Stammgäste es sich nehmen lassen, immer wieder zu kommen.

Great French restaurant. On weekends you can choose between a menu and a la carte. We have been there many times and always loved it: selected wines and excellent food. It is often difficult to decide. In addition to a meat dish, there is always a vegetarian and a fish dish. The restaurant has a beer garden and is very tastefully decorated inside, in an old vault. Everything is very atmospheric and tasteful. The service is very attentive. You definitely have to make a reservation on the weekend because a lot of regular guests don't want to come back again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeVlyZ2pnRRAB&d=17924085&t=1

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Wir haben in diesem Restaurant auf eine Empfehlung hin einen wunderbaren Abend zu zweit verbracht. Essen und Service sind auf hohem Niveau. Die Küche bereitet die Speisen sehr fein und mit Liebe zum Detail zu. Geschmacklich absolut top!
Dazu eine Flasche Wein - da kommt dann preislich schon was zusammen, aber für einen besonderen Abend absolut lohnenswert.
Das Interieur ist unaufgeregt und bodenständig.
Service und Bedienung waren zu jeder Zeit parat und haben uns sehr gut beraten. Die Atmosphäre war sehr freundlich und angenehm.

We spent a wonderful evening for two in this restaurant based on a recommendation. Food and service are at a high level. The kitchen prepares the dishes very delicately and with attention to detail. Absolutely great taste!
Plus a bottle of wine - that adds up to a lot in terms of price, but absolutely worth it for a special evening.
The interior is calm and down-to-earth.
Service and support were available at all times and gave us very good advice. The atmosphere was very friendly and pleasant.

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Hier stimmt einfach alles: Das schlichte, stilvolle Ambiente (klassisch-schöner Biergarten im Sommer, aufgeräumte Wirtsstube mit Luftreiniger im Winter), souveräner, freundlicher Service und eine kreative, köstliche Küche ohne Sperenzchen, aber mit Finesse. Dazu gepflegte Weine zu reellen Preisen. Jedes Mal ein Genuss!

Everything is just right here: the simple, stylish ambience (classically beautiful beer garden in summer, tidy bar with air purifier in winter), confident, friendly service and creative, delicious cuisine without any frills, but with finesse. Plus well-kept wines at real prices. A pleasure every time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseWVqZHBBRRAB&d=17924085&t=1

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Wunderbares Restaurant. Tolles Essen, perfekte Weinbegleitung. Sehr netter Service. Es war ein sehr schöner Abend. Wir kommen immer gerne wieder.

Wonderful restaurant. Great food, perfect wine pairing. Very nice service. It was a very nice evening. We always like to come back.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern: Charmantes Restaurant in der Bayerischen Alpenregion

Auers Schlosswirtschaft blickt auf eine lange Geschichte zurück. Bereits im 16. Jahrhundert existierte hier ein Schankrecht. 1887 erwarb Johann Auer jun. das Anwesen und gründete 1888 die Auerbrauerei in Rosenheim. 1987 wurde das Restaurant von Astrid Hilse und Christian Conrad eröffnet und hat sich seitdem als Geheimtipp in der Region etabliert.

Die Geschichte der Auers Schlosswirtschaft in Neubeuern ist tief verwurzelt in der Region und reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück.

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Bereits im 16. Jahrhundert existierte hier ein Schankrecht, was die lange Tradition der Gastfreundschaft und kulinarischen Kultur unterstreicht.

Im Jahr 1887 erwarb Johann Auer jun. das Anwesen, was einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte der Location darstellt. Bereits ein Jahr später, im Jahr 1888, gründete er die bekannte Auerbrauerei in Rosenheim, die bis heute für ihre hochwertigen Biere geschätzt wird.

Fast ein Jahrhundert später, im Jahr 1987, wurde die Auers Schlosswirtschaft von Astrid Hilse und Christian Conrad neu eröffnet. Seitdem hat sich das Restaurant als ein echter Geheimtipp in der Region etabliert, bekannt für seine exzellente Küche und sein einzigartiges Ambiente.

Die Auers Schlosswirtschaft wurde im Laufe der Jahre mehrfach für ihre Qualität und Nachhaltigkeit ausgezeichnet, was die Bedeutung dieses Ortes in der bayerischen Gastronomieszene unterstreicht.

So erhielt sie im Jahr 1990 das Bib Gourmand für ihre hervorragende Küche, gefolgt vom Grünen Stern für Nachhaltigkeit im Jahr 2000. Im Jahr 2010 wurde sie schließlich in den Slow Food Genussführer aufgenommen, was ihre Bedeutung für die kulinarische Vielfalt und Qualität bestätigt.

Heute verbindet die Auers Schlosswirtschaft traditionelle bayerische Gastlichkeit mit innovativen kulinarischen Konzepten und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Damit bleibt sie ein lebendiges Zeugnis der reichen Geschichte und der lebendigen Kultur von Neubeuern.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Neubeuern, Auers Schlosswirtschaft Neubeuern is an enchanting restaurant that offers a warm atmosphere and a celebration of regional culinary delights, showcasing the rich tapestry of Bavarian cuisine. With seasonal specialties and a tranquil garden, it invites guests to savor the essence of Bavarian culture wrapped in genuine hospitality.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern

Die Speisekarte von Auers Schlosswirtschaft bietet eine Auswahl an saisonalen und regionalen Gerichten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.

Saisonsalat

Gegrillter Pfirsich

Hausgebeizter Holunder-Lachs

Geräucherte Entenbrust

Mairübchen-Apfelcremesuppe

Fisch Minestrone

Bergkas-Pflanzerl

Frischkäse-Dattel-Ravioli

Zitronen-Hendl

Temperiertes Kalbsmaiserl

Chiemgauer Saiblingsfilet

Nougatmousse

Rhabarber-Schlupfer

Käseauswahl vom Feinkost Winkler

Speisekarte

Entdecken Sie eine kulinarische Oase in der charmanten Stadt Neubeuern, wo saisonale und regionale Köstlichkeiten kreative Frische auf den Teller bringen. Das Auers Schlosswirtschaft begeistert mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst.

Genussvolle Vielfalt im Auers Schlosswirtschaft Neubeuern

Entdecken Sie das charmante Auers Schlosswirtschaft in Neubeuern! Genießerische Küche, historische Atmosphäre & unvergessliche Momente – reservieren Sie jetzt!

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern – Charmantes Restaurant in Bayern

Rosenheim County

Vielfältige vegetarische und vegane Optionen, die kreativ und schmackhaft zubereitet werden.

Vegetarische und vegane Gerichte

Ausgewählte Weine und Biere, die perfekt zu den Gerichten passen.

Wein- und Bierspezialitäten

Regelmäßige Live-Musik-Veranstaltungen für ein unterhaltsames Ambiente.

Live-Bühne

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern: Kulinarik, Kultur und Geselligkeit im malerischen Bayern.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern in Deutschland entdecken.

Bei Auers Schlosswirtschaft in Neubeuern erwartet Sie eine beeindruckende Auswahl an kulinarischen Highlights, die jeden Gaumen erfreuen.

Ein vielfältiges Angebot für Feinschmecker und Genießer.

Ein charmanter Ort in Neubeuern, der mit seiner kreativen, saisonalen Küche und seinem rustikalen Ambiente begeistert, aber einige Herausforderungen mit sich bringt.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern: Ein Balanceakt zwischen Charme und Herausforderungen in Deutschland.

Das Restaurant besticht durch seine vielfältigen vegetarischen und veganen Optionen, einen gemütlichen und rustikalen Charme sowie Live-Musik-Veranstaltungen, die den Aufenthalt unvergesslich machen.

Vorteile des Auers Schlosswirtschaft Neubeuern.

Upper Bavaria Region

Genießen Sie saisonale, regionale Küche in der Auers Schlosswirtschaft Neubeuern. Sektorenfüllende Spezialitäten, Live-Musik und wunderschöner Garten warten auf Sie!

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern - Kulinarik im historischen Ambiente

Entdecken Sie die charmante Auers Schlosswirtschaft in Neubeuern mit ihrer kreativen, saisonalen Küche, historischem Flair und vielfältigen vegetarischen & veganen Optionen!

Erlebnisurlaub in Auers Schlosswirtschaft Neubeuern - Kulinarik & Ambiente

Tauchen Sie ein in die Geschichte der Auers Schlosswirtschaft in Neubeuern und genießen Sie ihre nachhaltigen, saisonalen Spezialitäten in historischem Ambiente.

Auers Schlosswirtschaft Neubeuern: Charmantes Restaurant in der Bayerischen Alpenregion

Kulinarische Highlights im Auers Schlosswirtschaft

Häufig gestellte Fragen