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Binz

Gäste loben die kreative Küche, die Verwendung regionaler Zutaten und den freundlichen Service. Einige bemängeln die Lautstärke der Musik und die Nähe der Tische.

Das freustil in Binz ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Kreativität und Regionalität aufeinandertreffen, um Gäste mit einer außergewöhnlichen Küche zu begeistern. Eingebettet in die charmante Ostseebad-Atmosphäre, bietet das freustil eine perfekte Mischung aus entspanntem Ambiente und kulinarischem Hochgenuss.

freustil in Binz: Ein kulinarisches Erlebnis an der Ostsee

Besuchen Sie das freustil in Binz und entdecken Sie eine Speisekarte, die lokale Spezialitäten in innovativen Variationen präsentiert.

Erleben Sie kreative Gerichte mit regionalen Zutaten

Hier beantworten wir die wichtigsten Fragen, damit Ihr Besuch im freustil unvergesslich wird.

Welche Zahlungsmethoden werden im freustil akzeptiert?

Akzeptiert werden Bargeld, Debit- und Kreditkarten, was den Besuch unkompliziert macht.

Ist eine Reservierung im freustil erforderlich?

Ein vorherige Reservierung wird empfohlen, um einen Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern.

Bietet das freustil vegetarische oder vegane Optionen an?

Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, um jeden Geschmack zu treffen.

Europe

Germany

Willkommen bei freustil, einem charmanten Restaurant im malerischen Binz an der Ostsee. Dieses versteckte Juwel verbindet lokale Meeresfrüchte mit moderner Küche und bietet eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer sonnigen Terrasse sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Bei freustil erwarten Sie eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Meeresfrüchte, die direkt aus der Ostsee stammen, sowie kreative vegetarische Optionen, die den Gaumen überraschen. Ein absolutes Muss ist die "Ostsee-Delikatesse", ein zartes Fischgericht, das mit einer leichten Zitronenbuttersauce serviert wird, sowie die aromatische Krabbenpizza, die mit knusprigem Teig und frischen Krabben belegt ist.

Das Team bei freustil legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Küchenchefs arbeiten eng mit lokalen Fischern und Bauern zusammen, um die frischesten Zutaten zu garantieren. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert eröffnet, das liebevoll restauriert wurde, um den Charme vergangener Zeiten mit modernem Komfort zu verbinden.

 Das Restaurant besticht durch seine Kombination aus regionaler Frische, kreativer Küche und einer gemütlichen Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

 Für frische Meeresfrüchte, kreative Gerichte und eine entspannte Atmosphäre, die den Alltag vergessen lässt.

Inventive set menus with vegetarian options & wine, in a rustic-chic space with nautical decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzUyX1JBEAE&d=17924085&t=1

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My first time dining at a Michelin-star restaurant, and Freustil exceeded all expectations. We had the 10-course meal, which, while a lot of food, was an incredible experience. For the first time ever, I described food as ‘a dream’. The staff was incredibly friendly, making us feel comfortable and well taken care of throughout the evening. There was one small hiccup with one waiter being a bit pushy while pouring something into my boyfriend’s glass, which felt a little odd. But overall, it was an unforgettable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnbVphVkd3EAE&d=17924085&t=1

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Excellent locally inspired food served by an authentic team that is not trying to emulate a 1 or more star restaurant in a big city. This is Binz after all, and that's not sarcasm or criticism. Would this restaurant get a star if it was in Berlin or Munich, probably not, but for the region this is exceptional. We had a great night and left full, slightly tipsy and happy. What more can you ask for ;-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN2NhdW5BRRAB&d=17924085&t=1

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I opted for the 10-course  menu. The service was impeccable throughout the entire meal, which spanned approximately 3.5 hours. The restaurant's decor and furnishings were impressive. While the beverage prices were in line with those of other Michelin-starred establishments, I was disappointed to find that the cutlery exhibited visible scratches and wash marks. Additionally, the lack of air conditioning within the restaurant was incongruous with the establishment's pricing structure. On a positive note, the restaurant accepts all major credit cards, which is a convenient feature for diners.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXN3FpQVNnEAE&d=17924085&t=1

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Came here spontaneously and enjoyed the 3 course lunch with the family. Was delighted to see that they had a nice simple menu for kids. The service was friendly. The salad was nothing exceptional, but the entrée won us over with a wonderful dynamic of flavours and textures. The dessert was simple yet nicely executed. Enjoyed by both adults and kids alike. Overall everything was extremely reasonably priced and would love to dine here again and experience more from the chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvN29udnd3RRAB&d=17924085&t=1

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I loved the atmosphere and the very clean decor, not overdone at all yet classy. The staff was fantastic especially to our two kids we took with! The food itself is great but not the finest, the third course I think was some vegetables on a rock which presentation wise were spot on but taste wise not memorable. they have to improve their wine pairing: all the wines on their “tour” list cost under €10 per bottle so they should consider adopting the prices they charge for the wines !!! either serve premium taste wines and keep the prices or keep the wines and drop the price.

Freustil Binz: Das einzigartige Restaurant an der Ostsee

Freustil wurde 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und ist bekannt für seine kreative Küche mit regionalen Zutaten.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2013 hat sich das Restaurant Freustil in Binz, Deutschland, einen festen Platz in der kulinarischen Szene der Region erobert.

die geschichte von freustil in binz, deutschland'}]},{

Das Jahr 2013 markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte von Freustil, denn im selben Jahr wurde es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese renommierte Auszeichnung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und Kreativität der Küche, die durch die Verwendung regionaler Zutaten geprägt ist.

Die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern im Jahr 2013 hat die Position von Freustil als eines der führenden Restaurants in der Region gefestigt und zieht seitdem Feinschmecker und Kulinarikliebhaber aus ganz Deutschland an.

Freustil bietet ein saisonal wechselndes Menü mit kreativen Gerichten, die regionale Zutaten hervorheben.

Lunchkantine

6-Gänge Überraschungsmenü

Speisekarte

Im Herzen von Binz erwartet Sie im freustil eine kreative und saisonal wechselnde Speisekarte, die regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Das Restaurant begeistert Gourmets und Genießer gleichermaßen mit innovativen Gerichten, die sowohl traditionell als auch modern interpretiert werden.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im freustil in Binz

Genießen Sie eine Auswahl an frisch zubereiteten Vorspeisen, die den Geschmack der Saison widerspiegeln. Ob leichte Salate, kreative Suppen oder regionale Spezialitäten – hier beginnt Ihr kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.

Das Herzstück des freustil ist das saisonal wechselnde Hauptmenü, das kreative Gerichte mit regionalen Zutaten präsentiert. Für eine besondere Erfahrung können Sie das 6-Gänge Überraschungsmenü wählen, das Sie auf eine kulinarische Reise mitnimmt und die Vielfalt der Saison zeigt.

Zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers erwartet Sie eine Auswahl an verführerischen Desserts, die den Geschmack der Saison perfekt abrunden. Lassen Sie sich von kreativen Süßspeisen verführen, die mit Leidenschaft und regionalen Zutaten zubereitet werden.

Ergänzen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an sorgfältig ausgewählten Getränken. Von erfrischenden Softdrinks und Kaffee bis hin zu Regionalweinen und kreativen Cocktails – das freustil sorgt für das perfekte Getränk zu jedem Gericht.

Das freustil bietet regelmäßig besondere Menüs und saisonale Aktionen, die das kulinarische Erlebnis noch unvergesslicher machen. Informieren Sie sich bei Ihrem Besuch über die aktuellen Highlights und genießen Sie eine abwechslungsreiche Speisekarte, die immer frisch und innovativ ist.

Entdecken Sie das trendige Restaurant freustil in Binz, das mit einzigartiger Atmosphäre und köstlichen Speisen begeistert. Jetzt Tisch sichern und Genuss erleben!

freustil Binz: Stylisches Restaurant mit regionaler Küche

Binz Municipality

freustil

Ein sechsgängiges Menü mit saisonalen Gerichten, das die Kreativität des Küchenchefs widerspiegelt.

Überraschungsmenü

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Binz

Im malerischen Binz, an der Ostseeküste, erwartet Sie das Restaurant freustil, ein Paradies für Feinschmecker und Genießer. Dieses elegante Lokal kombiniert kreative Küchenkunst mit einer entspannten Atmosphäre und bietet eine vielfältige Speisekarte, die sowohl lokale als auch saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt.

Genießen Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis im Restaurant freustil

Das Highlight ist das Überraschungsmenü, ein sechsgängiges Gourmet-Erlebnis, das die saisonalen Spezialitäten und die kreative Vision des Küchenchefs perfekt widerspiegelt. Für 66 € erhalten Sie eine kulinarische Reise durch innovative Gerichte, die jedes Mal aufs Neue überraschen.

Wenn Sie lieber eine leichtere, aber dennoch exquisite Mahlzeit bevorzugen, ist die Lunchkantine eine hervorragende Wahl. Für nur 38 € erhalten Sie saisonale Gerichte in einem entspannten und stilvollen Ambiente, ideal für einen entspannten Mittag mit Freunden oder Kollegen.

Innovative Kombinationen und lokale Spezialitäten

Vorpommern-Rügen District

Erleben Sie das Michelin-gekrönte Restaurant Freustil in Binz mit saisonalen Gerichten, regionalen Zutaten und vegetarischen Optionen für Feinschmecker.

Entdecken Sie Freustil Binz: Kreative Küche mit Michelin-Stern

Besuchen Sie das kreative Restaurant Freustil in Binz, das saisonale Menüs, vegane und glutenfreie Optionen sowie eine gemütliche Atmosphäre bietet.

Freustil Binz: Kreatives Gourmetrestaurant mit saisonaler Küche

Öffnungszeiten für Freustil, Binz. Finden Sie die Öffnungszeiten für Freustil in Binz auf Adresse.

Freustil Binz: Das einzigartige Restaurant an der Ostsee

Kulinarische Highlights bei freustil

Hinter den Kulissen bei freustil

Häufig gestellte Fragen