Menü Übersicht
ÓX, ein erstklassiges Restaurant in Reykjavík, bietet eine kulinarische Reise durch die Aromen Islands. Das Restaurant legt großen Wert auf lokale Zutaten und traditionelle Rezepte, die modern interpretiert werden. Chefkoch Thrainn Freyr Vigfusson kreiert ein exklusives Mehrgänge-Menü, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Jeder Bissen ist ein Ausdruck der isländischen Kultur und Natur, und die Atmosphäre ist geprägt von einem harmonischen Zusammenspiel von Eleganz und Gemütlichkeit.
Signaturgerichte
- Multi-course tasting menu - Ein exquisit zusammengestelltes Menü mit isländischem Seafood und geräuchertem Lamm.
- Isländische Kräuter - Frisch und lokal, bringen sie die Aromen der Natur auf den Tisch.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von ÓX spiegelt die Philosophie des Hauses wider und bietet ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an isländischen Weinen und Craft-Cocktails. Jedes Getränk ist so konzipiert, dass es die Aromen der Gerichte perfekt ergänzt. Die Sommeliers stehen bereit, um mit ihrem Fachwissen bei der Auswahl der besten Kombinationen zu helfen, sodass jeder Gang des Menüs zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen - Leckere, frische Gerichte mit saisonalen Zutaten.
- Veganfreundlich - Kreative vegane Gerichte, die die isländische Küche neu interpretieren.
- Glutenfreie Optionen - Sorgfältig zubereitete Gerichte, die glutenfrei sind.
Empfehlungen des Chefs
Die saisonalen Highlights des Menüs sind eine wahre Liebeserklärung an die isländische Natur. Die Gerichte sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ausgefeilt. Besonders hervorzuheben sind das geräucherte Lamm, das mit einer Auswahl an isländischen Kräutern serviert wird, und das exquisite Seafood, das frisch vom Markt kommt und die Reinheit der isländischen Gewässer widerspiegelt.
Erleben Sie das Menü
Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der kreativen Präsentation der Gerichte im ÓX verzaubern. Dieses Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein Erlebnis, das die Sinne anspricht. Ob Sie die isländische Küche neu entdecken oder einfach nur einen besonderen Abend verbringen möchten, ÓX ist der perfekte Ort dafür.
