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San Salvo

Patrons frequently commend the freshness and quality of the seafood, the creativity of the dishes, and the professionalism of the staff.

Willkommen bei Al Metrò, dem kulinarischen Juwel in San Salvo, Italien. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für seine exquisite Küche, den freundlichen Service und eine Atmosphäre, die sowohl für romantische Abende als auch für gesellige Treffen perfekt ist.

Genießen Sie eine Vielfalt an Gerichten, die sowohl klassische italienische Aromen als auch kreative Spezialitäten bieten. Besonders hervorzuheben sind die frischen Meeresfrüchte, die regelmäßig für begeisterte Rückmeldungen sorgen.

Erfahren Sie mehr über die Öffnungszeiten und Reservierungen

Entdecken Sie das elegante italienische Restaurant Al Metrò in San Salvo

Was sind die Öffnungszeiten von Al Metrò?

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 22:00 Uhr.

Gibt es eine Kleiderordnung bei Al Metrò?

Es gibt keine formelle Kleiderordnung, aber Gäste werden ermutigt, smart casual zu tragen, um die elegante Atmosphäre zu ergänzen.

Bietet Al Metrò vegetarische und vegane Optionen?

Ja, das Restaurant bietet sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte, um verschiedenen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Ist eine Reservierung bei Al Metrò notwendig?

Reservierungen werden empfohlen, besonders während der Stoßzeiten, um die Verfügbarkeit zu sichern.

Gibt es Parkmöglichkeiten bei Al Metrò?

Ja, das Restaurant stellt Parkplätze für Gäste zur Verfügung, was die Anreise besonders bequem macht.

Besuchen Sie das Restaurant während der Woche, um die vielfältigen Menüs zu genießen, und reservieren Sie im Voraus, um Wartezeiten zu vermeiden. Das Dresscode ist smart casual, perfekt für den stilvollen italienischen Genuss. Für Vegetarier und Veganer gibt es speziell kreierte Gerichte, die keine Wünsche offen lassen.

Al Metrò in San Salvo, Italien, ist eine elegante Adresse für alle, die exzellente italienische Küche in stilvollem Ambiente suchen. Mit frischen Meeresfrüchten, kreativen Gerichten und einem freundlichen Team bietet dieses Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Ob für ein romantisches Dinner oder einen geselligen Abend mit Freunden – Al Metrò ist die perfekte Wahl.

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes italienisches Restaurant, das mit seinem authentischen Ambiente und einer Atmosphäre, die die Seele Italiens widerspiegelt, sofort verzaubert. Al Metrò in San Salvo ist genau dieser Ort, an dem kulinarische Tradition auf moderne Raffinesse trifft. Mit seinem Fokus auf frische, lokale Zutaten und einer Leidenschaft für exzellente Küche bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Al Metrò ist bekannt für seine authentischen italienischen Gerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Variationen, die mit frischen Kräutern und hochwertigen Zutaten verfeinert werden. Ein weiteres Highlight ist die Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind und das Geschmackserlebnis abrunden.

Zu den beliebtesten Gerichten zählen die cremige Risotto alla Milanese und die zarte Osso Buco, die beide die Essenz der italienischen Kochkunst widerspiegeln. Für Naschkatzen bietet das hausgemachte Tiramisu eine perfekte Balance zwischen Kaffee, Mascarpone und Kakao, die den Gaumen verwöhnt.

Das Team bei Al Metrò legt großen Wert auf die Authentizität und Qualität ihrer Zutaten. Viele der Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet, die über Generationen weitergegeben wurden. Ein kleiner Geheimtipp: Das Küchenpersonal ist stolz auf seine hausgemachten Pasta, die täglich frisch zubereitet wird, um die perfekte Textur und Geschmack zu garantieren.

Was möchten Sie über Al Metrò wissen? Hier sind einige häufig gestellte Fragen:

Al Metrò besticht durch seine authentische italienische Küche, die mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft zubereitet wird. Das Ambiente ist warm und einladend, perfekt für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden.

Bei Al Metrò erleben Sie italienische Gastfreundschaft und kulinarische Meisterwerke in einer entspannten Atmosphäre. Unser freundliches Team sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Kommen Sie vorbei, probieren Sie unsere Spezialitäten und teilen Sie Ihre Erfahrung mit Freunden und Familie.

Al Metrò in San Salvo: Ein kulinarisches Erlebnis in Italien

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMEsteWxBRRAB&d=17924085&t=1

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simply an outstanding michelin star experience. the attention to detail is top notch, and the warmth of the staff is palpable from when you first step in to when you leave. highly recommend for anyone in Abruzzo looking for a memorable night out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aXFYSnB3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent experience!  All aspects top - from the combination of herbs in the dishes to the delicate wine glass stems and the details on the silverware.   Highly recommend the tasting menu.  Trust the Chef and the front of the house for wine choices and impeccable service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwZ3VuWC1RRRAB&d=17924085&t=1

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A seafood restaurant along The Abruzzi coast, nearby the beach.
A sense of cold architecture due whites rooms and a minimal big tables no painting what so ever any where, with a cute glass wine room along the dining room.
The food is pretty and taste awesome. The food producer are source very well along the Abruzzo region.
Texuture sometimes are rich through “food technique”, but the result has a good contemporary approach. Wine list is exstensively through Italy and France option with some German wines .
A good Michelin start with great potential in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydXVIMTBBRRAB&d=17924085&t=1

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Eat in this restaurant is an excellent experience! The food was fresh and delicious and staff so attentive. I loved it! I hope I will return as soon as possible! The ambient is simple and clean.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cjR2cXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Warm welcome in a beautiful and timeless interior. Correct service. But the dishes were underwhelming, unworthy of a starred restaurant. It seemed they were left with a surplus of prawns that they had to get rid of in each of the courses. Even the beautifully presented piece of fish as the main course was killed by a sauce with prawns that tasted like a mixture of what we had had in all the previous courses. The wine, dessert and coffee were OK, but everything else we could just as easily have eaten at the bistrot right opposite Al Metrò.

Al Metrò Restaurant in San Salvo, Italien – Authentische Küche & Lokaler Genuss

Al Metrò was established in 1999 by the Fossaceca brothers, Nicola and Antonio, in the former location of their family's pastry shop.

Eine kulinarische Erfolgsgeschichte seit 1999.

die geschichte des restaurants al metró in san salvo im italienischen abruzzo'}]},{

Das restauran wurde im Jahr 1999 von den Brüdern Nicola und Antonio Fossaceca gegründet, die den mut hatten, in der ehemaligen location ihres familiengewerbes eine gastronomische perle zu schaffen.

die anfänge und die entstehung des al metró in san salvo.

2013 markierte einen bedeutenden Meilenstein für al metró, als es den ersten Michelin-Stern erhielt, eine Anerkennung für exzellente küchenkunst und außergewöhnlichen service.

der durchbruch und die auszeichnung mit einer mikhelin-Stern.

Das Restaurant hat sich seit seiner Gründung kontinuierlich weiterentwickelt, wobei die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern im Jahr 2013 den Höhepunkt seiner bisherigen Erfolgsgeschichte bildet.

Heute ist al metró ein Synonym für kulinarische Innovation und Qualität in der Region Abruzzen, das Gäste aus aller Welt anzieht, die auf der Suche nach authentischer italienischer gastronomie sind.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Al Metrò beckons culinary enthusiasts to the charming coastal town of San Salvo Marina, a treasure trove of flavors nestled in the picturesque Abruzzo region of Italy. With the azure waves of the Adriatic as its backdrop, this restaurant infuses the essence of Italian cuisine with an inviting atmosphere that merges casual elegance and local tradition. Diners can relish in signature dishes that pay homage to Abruzzo’s culinary heritage, highlighting the freshest seafood caught just moments away, accompanied by locally sourced ingredients that sing with flavor.

Al Metrò

A selection of contemporary and classic coastal dishes from Abruzzo, featuring fresh local ingredients and innovative preparations.

Insalata di mare mandarino e finocchi

Triglia alla genovese

Carbonaro d’alaska radicchio e arancia

Gnocco scorfano e broccolo

Linguina vongole e zafferano

Tubetti caciocavallo bottarga e ostrica

Ricciola cime di rapa e senape selvatica

Spigola fave piselli e pepe nero

Brodetto alla moda di san salvo

Agnello e ricci di mare

Pizza dolce

Passion fruit, nocciola e gelato al grue di cacao

Tiramisu

Menu 2025

Entdecken Sie das exquisite Menü im Al Metrò in San Salvo, Italien.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Al Metrò in San Salvo, Italien – genießen Sie authentische italienische Küche in einer einladenden Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Al Metrò in San Salvo – Authentische italienische Spezialitäten

San Salvo Municipality

An eight-course tasting menu showcasing the chef's latest creations.

Contemporary Tasting Menu

A five-course tasting menu featuring traditional Abruzzo dishes with a modern twist.

Classic Tasting Menu

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in San Salvo: Al Metrò!

Im Herzen Italiens, in der charmanten Stadt San Salvo, liegt das Restaurant Al Metrò, ein Ort, der für seine exquisite Küche und sein kreatives Menü bekannt ist. Für Feinschmecker und Genießer bietet dieses Restaurant ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Al Metrò begeistert mit zwei herausragenden Menüs, die jeden Gaumen verwöhnen. Das "Contemporary Tasting Menu" für 120 € präsentiert acht innovative Gerichte, die die neuesten Kreationen des Küchenchefs widerspiegeln. Für Liebhaber traditioneller Aromen gibt es das "Classic Tasting Menu" für 80 €, ein fünf Gänge Menü mit klassischen Gerichten aus der Region Abruzzen, modern interpretiert.

Abruzzo Region

Entdecken Sie Al Metrò in San Salvo, Italiens bester Fischrestaurant mit moderner Atmosphäre. Gönnen Sie sich kulinarische Höhepunkte und exklusive Menüs.

Al Metrò in San Salvo – Top Seafood & Michelin-Starred Dining

Genießen Sie innovative Meeresfrüchte, saisonale Spezialitäten und elegante Atmosphäre bei Al Metrò in San Salvo, Italien. Reservieren Sie Ihren Tisch heute!

Erleben Sie Al Metrò in San Salvo – Kulinarisches Highlight Italiens

Besuchen Sie Al Metrò in San Salvo für erstklassige Fischgerichte, kreative Menüs und eine elegante Atmosphäre. Perfekt für Feinschmecker und Genießer.