Willkommen im Foyer des Guides in Valtournenche
Entdecken Sie eine kulinarische Reise durch die Region Aosta im Herzen der italienischen Alpen. Unser Menü kombiniert traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten, die nur mit lokalen und biologischen Zutaten zubereitet werden.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem hausgemachten Salmon mariniert mit Rote Beete, ein harmonischer Mix aus frischem Fisch und erdigen Aromen, der perfekt als leichter Einstieg dient.
Hauptgerichte
Genießen Sie unser Risotto mit Fontina-Käse, eine cremige und herzhafte Spezialität, die die reiche Käsekultur der Region widerspiegelt. Das Risotto wird mit einer aromatischen Brühe zubereitet, um den Geschmack zu intensivieren.
Desserts
Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers bildet unser Apfelstrudel, ein klassisches Dessert mit saftigen Äpfeln, zarter Teighülle und einer Prise Zimt, perfekt für Naschkatzen.
Getränke
Wählen Sie aus einer erlesenen Auswahl an Getränken, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind, um Ihr Geschmackserlebnis abzurunden. Von lokalen Weinen bis zu erfrischenden alkoholfreien Optionen bieten wir für jeden Geschmack das Richtige.
Spezialitäten des Hauses
Entdecken Sie unsere täglich wechselnden Spezialitäten, die die kulinarische Vielfalt des Aostatal widerspiegeln. Frische, lokale Zutaten und kreative Zubereitungen machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
