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Das Ristorante da Tonino in Capri bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die sich auf traditionelle toskanische Küche mit einem modernen Twist konzentriert. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die geschickt kombiniert werden, um Gerichte zu kreieren, die sowohl visuell ansprechend als auch geschmacklich herausragend sind. Gäste beschreiben es als eines der besten Restaurants auf der Insel, das nicht nur für die atemberaubende Aussicht, sondern vor allem für die Qualität des Essens bekannt ist.
Signaturgerichte
- Tortelli cacio e pepe con cozze e lime: Eine köstliche Kombination aus frischen Muscheln und einer zarten Cacio e Pepe-Füllung. Preis: €30
- Spaghetti "pastificio gentile", salsiccia, friarielli e ricotta salata: Ein klassisches italienisches Gericht mit knackiger Salsiccia und würziger Ricotta. Preis: €30
- Riso "buono", topinambur, funghi e noci di Sorrento: Ein delikates Risotto, das mit Sorrento-Nüssen verfeinert ist. Preis: €32
- Cernia, kabayaki e scarola napoletana: Zartes Fischgericht mit einer süß-säuerlichen Kabayaki-Sauce. Preis: €40
Getränke und Kombinationen
Das Ristorante da Tonino bietet eine ansprechende Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die Weinkarte umfasst eine Vielzahl regionaler Weine, die das gastronomische Erlebnis abrunden. Darüber hinaus werden kreative Cocktails serviert, die mit frischen Zutaten und innovativen Techniken zubereitet werden. Die Kombination der Speisen mit den passenden Weinen oder Cocktails sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Gäste begeistert.
