Überblick über die Speisekarte
Im Al Palazzo in Positano erwartet Sie eine kulinarische Reise, die die Aromen der italienischen Küste feiert. Die Speisekarte vereint frische, lokal bezogene Zutaten mit kreativen Rezepten, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Essenz der mediterranen Küche einfängt.
Signaturgerichte
Entdecken Sie die Höhepunkte der Speisekarte, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.
- Lobster Linguine: Eine exquisite Kombination aus frischem Hummer und perfekt al dente Linguine, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie.
- Grillierter Seebarsch: Zart und saftig, serviert mit einer leichten Zitronen- und Knoblauchmarinade.
- Auberginen Parmigiana: Ein traditionelles italienisches Gericht, das mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan geschichtet wird.
- Tuna Tartare: Frischer Thunfisch, serviert mit Avocado und einer köstlichen Zitrus-Bearnaise.
- Lemon Delight: Ein erfrischendes Dessert aus Zitronen, das den perfekten Abschluss eines jeden Essens bildet.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen.
Diätoptionen
Al Palazzo bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Diäten, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte.
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region widerspiegeln.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Al Palazzo in Positano und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
