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Positano

Guests often highlight the restaurant's commitment to using fresh, locally sourced ingredients, many from the hotel's own organic garden. The ambiance is frequently described as romantic and elegant, enhanced by live piano music and stunning sea views. While the dress code is smart-casual, with long-sleeved shirts and long trousers required for gentlemen, the overall atmosphere is welcoming and refined.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Positano: Zass

Im malerischen Positano, einem der bezauberndsten Orte an der Amalfi-Küste, erwartet Sie das Restaurant Zass – ein Ort, der für seine erstklassige mediterrane Küche, atemberaubende Ausblicke und erstklassigen Service bekannt ist. Dieses elegante Lokal verbindet traditionelle italienische Aromen mit modernen kulinarischen Techniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Das Restaurant Zass bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl vegetarische, vegane als auch glutenfreie Optionen umfassen. Das Küchenpersonal legt Wert auf lokale, frische Zutaten, die oft aus eigener biologischer Landwirtschaft stammen, um höchste Qualität zu gewährleisten.

 Der Dresscode ist smart-casual. Herren werden gebeten, langärmelige Hemden und lange Hosen zu tragen; Shorts und Turnschuhe sind nicht erlaubt. Während des Essens werden Handys ebenfalls gebeten, ausgeschaltet zu werden.

 Ja, aufgrund der Beliebtheit des Restaurants werden Reservierungen dringend empfohlen. Sie können unter +39 089 875455 anrufen oder eine E-Mail an reservations@ilsanpietro.it senden.

Bietet Zass vegetarische oder vegane Gerichte an?

 Ja, das Menü ist vielfältig und enthält sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte, die alle Geschmäcker und Diätpräferenzen berücksichtigen.

 Ja, es steht eine Parkgarage mit Valet-Service zur Verfügung, um Ihren Besuch so bequem wie möglich zu machen.

 Ja, Zass ist barrierefrei gestaltet und somit für alle Gäste zugänglich.

 Ja, glutenfreie Gerichte sind im Menü vorhanden, um Gästen mit entsprechenden Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

 Nein, Zass ist eine Nichtraucherzone, um ein angenehmes Ambiente für alle Gäste zu gewährleisten.

Zass ist nicht nur für seine exquisite Küche bekannt, sondern auch für seine elegante Atmosphäre, die perfekt für romantische Abende, Familienfeiern oder Geschäftstreffen ist. Die Lage mit Blick auf das Meer macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Reservieren Sie rechtzeitig, um einen Platz in diesem kulinarischen Paradies zu sichern.

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten italienischen Restaurant in Positano, umgeben von der malerischen Küstenlandschaft der Amalfiküste. Das Restaurant Zass ist ein kulinarisches Juwel, das authentische italienische Küche mit einem modernen Twist bietet. Mit seinem atemberaubenden Blick auf das Meer und einer Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch elegant ist, ist Zass der perfekte Ort, um die Seele Italiens zu erleben.

Das Restaurant Zass ist bekannt für seine außergewöhnlichen Gerichte, die lokale Zutaten mit kreativer Präsentation verbinden. Zwei der beliebtesten Spezialitäten sind die hausgemachten Pasta mit frischen Meeresfrüchten, die in einer aromatischen Tomatensauce serviert werden, sowie das zarte Lammkarree, das mit mediterranen Kräutern mariniert ist. Die Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, mit kunstvoll angerichteten Tellern, die die Schönheit der italienischen Küche widerspiegeln.

Ein interessanter Fun Fact: Das Zass wurde einst in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert eröffnet, das liebevoll restauriert wurde, um den Charme vergangener Zeiten mit modernem Komfort zu verbinden. Das Küchenpersonal ist stolz auf die Verwendung lokaler, nachhaltiger Zutaten, die täglich frisch geliefert werden, um die Qualität und den authentischen Geschmack zu gewährleisten.

 Das Restaurant bietet eine perfekte Kombination aus authentischer italienischer Küche, atemberaubender Aussicht und einem einladenden Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

 Es ist der ideale Ort, um authentische italienische Küche in einer eleganten, aber entspannten Atmosphäre zu genießen, während man den Blick auf das Meer und die malerische Küstenstadt Positano genießt.

Zass Restaurant in Positano: Mediterrane Spezialitäten & Luxuserlebnis

Zass, located within the Il San Pietro di Positano hotel, has been a culinary landmark on the Amalfi Coast since it received its Michelin star in 2002. Under the guidance of Chef Alois Vanlangenaeker, the restaurant has been celebrated for its innovative approach to Mediterranean cuisine, emphasizing fresh, locally sourced ingredients.

Entdecken Sie die außergewöhnliche Historie des Zass in Positano

Die faszinierende Geschichte des Zass in Positano

Das Zass, gelegen im prestigeträchtigen Hotel Il San Pietro di Positano, ist seit seiner Ernennung zum Michelin-Stern im Jahr 2002 ein kulinarisches Wahrzeichen an der Amalfi-Küste. Unter der Leitung des Küchenchefs Alois Vanlangenaeker hat sich das Restaurant einen Ruf für seine innovative mediterrane Küche erworben, die stets auf frische, regional bezogene Zutaten setzt.

Dine In

Takeout

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Free Parking Lot

Serves Cocktails

Perched on the sun-kissed cliffs of the breathtaking Amalfi Coast, Zass emerges as a culinary gem in the vibrant village of Positano. This enchanting restaurant invites guests to indulge in a remarkable dining experience that merges traditional Italian flavors with contemporary culinary artistry. The tantalizing menu showcases a seasonal bounty, featuring the freshest local seafood expertly paired with handpicked vegetables and aromatic herbs from the surrounding hillsides. Dining at Zass is not merely about the food; it’s an experience etched into the soul, perfectly complemented by captivating views of colorful villas cascading down the cliffs and the sound of waves gently lapping against the shore.

Zass

Experience a fusion of traditional Mediterranean flavors and contemporary culinary artistry at Zass, where each dish is crafted with fresh, locally sourced ingredients.

John Dory with Lemon and Champagne-Truffle Sauce

Sea Bass Carpaccio with Porcini Mushrooms and Chestnuts

Garlic-Flavored Paccheri Pasta with Potatoes and Octopus

Margherita Pizza

Lemon Risotto with Capers

Neapolitan Babà

Zass Restaurant Menu

Zass Restaurant Menü, ein kulinarisches Highlight in Positano, Italien. Erleben Sie eine faszinierende Fusion aus traditionellen mediterranen Aromen und moderner Kochkunst, die mit frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden.

Genießen Sie unser delikates Sea Bass Carpaccio, zubereitet mit aromatischen Steinpilzen und nussigen Kastanien, eine perfekte Einstimmung auf die mediterrane Küche.

Margherita Pizza mit Tomate, Mozzarella und Basilikum

Das Hauptgericht John Dory mit Zitrone und Champagner-Trüffel-Soße ist ein Highlight, das die Meeresfrüchte auf elegante Weise mit einem Hauch von Luxus verbindet.

Köstliches Lemon Risotto mit Kapern, das mit seiner frischen Zitrusnote und einer perfekten Balance zwischen Säure und Salz begeistert.

Der Neapolitanische Babà, ein luftiger Hefekuchen mit Rum, verführt mit seiner feinen Konsistenz und einem Hauch von Süße, perfekt zum Abschluss eines unvergesslichen Abends.

Genießen Sie kulinarische Highlights im Zass in Positano, Italien! Erleben Sie exquisite Küche in einer atemberaubenden Kulisse – reservieren Sie Ihren Tisch jetzt!

Zass Positano: Luxuriöses Restaurant mit Meerblick in Italien

Positano Municipality

Enjoy a fine dining experience at Zass, a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative Mediterranean cuisine.

Michelin-Starred Dining

Enhance your dining experience with live piano music in an elegant setting overlooking the sea.

Live Piano Music

Savor dishes prepared with ingredients sourced from the hotel's own organic vegetable garden.

Organic Ingredients

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Positano: Zass 

Das Zass in Positano ist ein Michelin-Stern-Restaurant, das für seine innovative mediterrane Küche bekannt ist. Hier erwartet Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis, bei dem kreative Rezepte auf frische, organische Zutaten treffen.

Ein Ort der Eleganz mit musikalischem Flair

Genießen Sie während Ihres Aufenthalts im Zass die live Klaviermusik, die eine elegante Atmosphäre schafft und Ihr Esserlebnis noch besonderer macht. Der Blick auf das Meer verleiht jeder Mahlzeit eine exklusive Note.

Das Zass legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, indem es Gerichte mit Zutaten zubereitet, die aus dem eigenen Bio-Gemüsegarten stammen. Diese bewusste Wahl garantiert Frische und Qualität in jedem Bissen.

Michelin-Stern-Restaurant mit innovativer mediterraner Küche

Genießen Sie exquisite Gerichte, die kreative mediterrane Zutaten kunstvoll verbinden.

Live Klaviermusik für eine elegante Atmosphäre

Erleben Sie musikalische Begleitung während Ihres Gourmet-Dinners mit Blick auf das Meer.

Frische, nachhaltige Produkte garantieren höchste Qualität in jedem Gericht.

Campania Region

Erleben Sie exquisite mediterrane Küche im Zass Restaurant in Positano, mit Meeresblick, Live-Musik und organic Zutaten! Jetzt reservieren.

Zass Restaurant Positano - Michelin-Starred Mediterrane Küche

Genießen Sie die kreative mediterrane Küche im Zass, Positano, mit atemberaubendem Meerblick, organic Zutaten und exklusiven Weinen. Buchen Sie heute.

Zass in Positano - Gourmet-Erlebnis am Meer

Entdecken Sie Zass in Positano, ein luxuriöses Restaurant mit Meerblick, organischen Speisen, Live-Piano und eleganter Atmosphäre. Reservierung empfohlen.

Zass Restaurant in Positano: Mediterrane Spezialitäten & Luxuserlebnis

Kulinarische Highlights bei Zass.

Hinter den Kulissen bei Zass.

Häufig gestellte Fragen zu Zass.

Ristorante Da Adolfo

La Taverna Del Leone

Il San Pietro di Positano