Überblick über die Speisekarte
Im Certosa e Museo di San Martino in Neapel vereinen sich kulinarische Traditionen und innovative Einflüsse. Die Speisekarte spiegelt die reiche Geschichte der Region wider und legt den Fokus auf frische, lokale Zutaten, die in kreativen Gerichten verarbeitet werden. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch eine Geschichte erzählt, die von den Aromen und Texturen der neapolitanischen Küche geprägt ist.
Die Kombination aus traditioneller neapolitanischer Küche und modernen Akzenten macht jedes Gericht zu einem Erlebnis für sich.
Die Atmosphäre ist einladend und spiegelt die kulturelle Vielfalt Neapels wider.
Hier wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Speisekarte ist eine Hommage an die neapolitanische Kultur und bietet eine Vielzahl an köstlichen Optionen.
Signature Gerichte
- Pasta alla Genovese - Ein klassisches neapolitanisches Gericht mit zartem Rindfleisch und aromatischen Zwiebeln. Pizza Margherita - Die berühmteste Pizza der Welt, belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum.
- Tiramisu - Ein klassisches italienisches Dessert, das mit Kaffee und Mascarpone zubereitet wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an regionalen Weinen und klassischen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Probieren Sie den lokalen Falanghina-Wein, der hervorragend zu Meeresfrüchten harmoniert. Die Mixologen kreieren auch einzigartige Cocktails, die mit frischen Zutaten und lokalen Spirituosen zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights wie frische Meeresfrüchte und Gemüse, die direkt von lokalen Märkten bezogen werden. Diese Zutaten sorgen für unvergleichliche Aromen und Frische in jedem Gericht.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Certosa e Museo di San Martino in Neapel und erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die die Geschichte und Kultur dieser faszinierenden Stadt widerspiegeln.
