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Polesine Zibello

Guests frequently commend the restaurant's dedication to preserving local culinary traditions, particularly the production of Culatello di Zibello. The setting, a 14th-century castle along the Po River, adds to the unique dining experience. However, some reviews mention areas for improvement in service efficiency.

Entdecken Sie das Antica Corte Pallavicina Relais in Polesine Zibello

Das Antica Corte Pallavicina, ein historischer Ort aus dem 14. Jahrhundert, war einst eine Zollstation entlang des Po-Flusses und wurde liebevoll in ein Relais, ein Restaurant und ein Museum umgewandelt, das der berühmten Zibello-Schinken, dem Culatello, gewidmet ist.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte und das kulinarische Erbe des Hauses

Das Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an lokalen Spezialitäten, wobei der Fokus auf dem handwerklich hergestellten Culatello liegt. Für ein stilvolles Dinner wird smart-casual Kleidung empfohlen, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen.

Genießen Sie ein elegantes Dinner in einer historischen Atmosphäre

Reservieren Sie rechtzeitig, um Ihren Platz in diesem historischen Juwel zu sichern. Guided Tours durch die alten Kellereien und das Museum sind ebenfalls verfügbar, um mehr über die Geschichte und die Produktion des berühmten Culatello zu erfahren. Für Gäste steht kostenloses, privates Parken bereit.

Die Kombination aus jahrhundertealter Geschichte, kulinarischer Exzellenz und einer atemberaubenden Lage am Po machen das Antica Corte Pallavicina zu einem Muss für jeden Feinschmecker und Kulturinteressierten. Besonders hervorzuheben ist die Hingabe, mit der die lokale Tradition, insbesondere die Herstellung des berühmten Culatello, bewahrt wird.

Was macht das Antica Corte Pallavicina so besonders?

Was ist die Geschichte des Antica Corte Pallavicina Relais?

Das Anwesen wurde im 14. Jahrhundert als Zollhaus am Po gebaut und ist heute ein lebendiges Museum, Restaurant und Hotel, das die Tradition des berühmten Culatello pflegt.

Es gibt keinen formellen Dresscode, aber eine elegante, smart-casual Kleidung wird empfohlen, um die besondere Atmosphäre zu unterstreichen.

Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, insbesondere zu Stoßzeiten, um den perfekten Aufenthalt zu sichern.

Europe

Italy

Antica Corte Pallavicina Relais – Ein historisches Juwel im Herzen Italiens

Entdecken Sie die Geschichte und den Charme dieses einzigartigen Relais in Polesine Zibello

Besuchen Sie die offizielle Website für mehr Informationen

Acclaimed restaurant on a grand dairy farm offering chic rooms & suites with 16th-century details.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHFtOFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHFtOFl3EAE

We spent two nights at ACP. Stellar restaurant (no pun intended), and great service all around. It really left a mark in our hearts and palates. Truly unique, and a must-try for the pork lovers from across the globe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOckw3bHpnRRAB&d=17924085&t=1

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Great place. Great food. We ate at both restaurants and the Michelin star restaurant was absolutely worth it and great value. Culatello is everywhere and that’s why you are there. Rustic and takes you back in time. If you don’t like a farm, rustic atmosphere then not for you, but we loved it. Will go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1M2Nuem93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1M2Nuem93RRAB

Unfortunately our stay here was the low point of our trip. The biggest issue were cats. My husband is severely allergic to cat hair. They let cats roam around inside the entire property (except for the restaurant). When we advised our concern they said we should have told them about the cat allergy but we did not imagine that any accommodation would allow cats to roam inside the property (we understand they would be outside because it is a farm). One of the staff eventually agreed to close the main door however when another staff member took over the shift, she opened the door again and said she could not shut cats out of the property.
Regarding the room: It was very basic which is fine but there's a strong odor throughout the area because of the culatello cellar.
Food: The main restaurant itself was beautiful however the food was bland and extremely over-priced especially when compared to other 3 Michelin star restaurants.
Breakfast: Very limited options and lots of flies hovering around the food. The service was lacking.
We drove 2 hours to eat and stay there but would give it a hard miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOUp6MW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOUp6MW1BRRAB

Best culatello in an enchanted location with incredible cellars where all the goods are matured! De dining room is so pretty, especially in colder moths with the fireplace. Service is very attractive and incredibly friendly! More than highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMS1UTVF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMS1UTVF3EAE

At first me and my fiance wanted to express our most warming appreciation to the whole team of Antica Corte Pallavicina. You made my birthday dream come true, both in direct (amazing decoration of the room, by the request of my beloved fiance) and indirect meaning (the level of service, knowledge of all the details, readiness to help on any request). When you pass the gates of the relais, you immediately feel the calmness and such a magical atmosfere around.
A separate paragraph I should give to the Michelin restaurant. We were in love starting from the butter. It had the taste of childhood, when your grandmother put a fresh creamy butter on a fresh bread. We had shivers. Well, if we start so good, you might understand that the continuation was even better. I should be sincere, comming here, I wasn’t expecting THIS level. The place is worth a second star.
One more time. Huge respect for all the people working here. And for the people working for the restaurant and hosteria. Guys work until late night, but you can see them fresh and ready to service you in the early morning for breakfast.

Antica Corte Pallavicina Relais in Polesine Zibello – Luxushotel & Gourmet-Erlebnis

Antica Corte Pallavicina Relais is a historic property dating back to the 14th century, originally serving as a customs house along the Po River. Over the centuries, it has been transformed into a relais, restaurant, and museum dedicated to the renowned Culatello di Zibello ham.

Die reiche Geschichte der Antica Corte Pallavicina Relais in Polesine Zibello, Italien.

Die Antica Corte Pallavicina Relais wurde im 14. Jahrhundert erbaut und diente ursprünglich als Zollhaus entlang des Po-Flusses. Diese historische Bedeutung spiegelt die strategische Lage wider, die den Handel und die Kommunikation in der Region erleichterte.

Historischer Ursprung im 14. Jahrhundert.

Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Antica Corte Pallavicina von einem Zollhaus zu einem renommierten Relais, Restaurant und Museum entwickelt. Dieser Wandel spiegelt die reiche kulturelle und kulinarische Geschichte der Region wider.

Transformation im Laufe der Jahrhunderte.

Das Restaurant in der Antica Corte Pallavicina wurde im Jahr 2011 mit einer Michelin-Stern ausgezeichnet, was die kulinarische Exzellenz und das Engagement für Qualität unter Beweis stellt. Im Jahr 2024 wurde die historische Stätte in den Guide Michelin aufgenommen, was ihre Bedeutung in der Gastronomieszene Italiens unterstreicht.

Die Antica Corte Pallavicina Relais ist ein lebendiges Zeugnis der italienischen Geschichte, Kultur und Kulinarik. Von ihrer ursprünglichen Funktion als Zollhaus bis hin zu ihrer heutigen Rolle als gastronomisches Highlight und kulturelles Wahrzeichen, bietet dieses historische Anwesen eine faszinierende Reise durch die Zeit, die jeden Besucher in ihren Bann zieht.

Rating

Restaurant

Accommodations

Antica Corte Pallavicina Relais is a luxurious retreat in Polesine Parmense, Italy, offering elegant accommodations with 16th-century details and an acclaimed restaurant on a grand dairy farm.

Antica Corte Pallavicina Relais

Experience traditional Emilia-Romagna cuisine with a modern twist at Antica Corte Pallavicina Relais. Our menu features locally sourced ingredients and time-honored recipes.

Chicken Ravioli cooked in a pig's bladder

Nero Spigaroli suckling pig with crispy rind

Parmigiano Reggiano fondue

Culatello di Zibello

Tortelli d'erbetta

Risotto alla Parmigiana

Torta Fritta

Zuppa Inglese

Antica Corte Pallavicina Relais Menu

Im malerischen Polesine Zibello in Italien gelegen, bietet das Antica Corte Pallavicina Relais eine einzigartige Mischung aus traditioneller Emilia-Romagna-Küche und modernem Genuss. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das lokale Zutaten und zeitlose Rezepte vereint, um Ihre Sinne zu verführen.

Genießen Sie unsere vielfältigen Gänge

Erleben Sie authentische Emilia-Romagna-Küche

Besuchen Sie uns und genießen Sie ein kulinarisches Abenteuer

Besuchen Sie das Antica Corte Pallavicina Relais

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights

Kulinarische Erlebnisse in Emilia-Romagna

Besuchen Sie uns im Antica Corte Pallavicina Relais

Kulinarische Highlights in der Emilia-Romagna

Erleben Sie die authentische Emilia-Romagna-Küche

Genießen Sie unsere kulinarischen Spezialitäten

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Antica Corte Pallavicina Relais

Erleben Sie den Charme des Antica Corte Pallavicina Relais in Polesine Zibello! Gönnen Sie sich Luxus, authentische Atmosphäre & unvergessliche Momente in Italien.

Antica Corte Pallavicina Relais – Rustikale Unterkunft in Zibello, Italien

Polesine Zibello Municipality

Explore the history and production of the renowned Culatello di Zibello ham in our on-site museum.

Museum of Culatello

Learn the secrets of traditional Emilia-Romagna cuisine in our hands-on cooking workshops.

Cooking Classes

Sample a selection of local wines paired with our signature dishes.

Wine Tastings

Tauchen Sie ein in die authentische italienische Lebensart mit einem Aufenthalt im Antica Corte Pallavicina Relais, einem wahren Juwel in der Region Emilia-Romagna. Dieses elegante Hotel bietet nicht nur komfortable Unterkünfte, sondern auch eine Vielzahl an kulinarischen und kulturellen Erlebnissen, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der Emilia-Romagna mit unseren praktischen Kochkursen, bei denen Sie die Geheimnisse der lokalen Küche erlernen können. Für nur 100 EUR pro Person erleben Sie authentische Zubereitungsmethoden und erhalten wertvolle Rezepte, die Sie mit nach Hause nehmen können.

Für 50 EUR pro Person bietet unser Weintasting eine exquisite Auswahl an lokalen Weinen, perfekt abgestimmt auf unsere Spezialitäten. Erleben Sie eine sensorische Reise durch die Weinkultur der Region und entdecken Sie Ihren neuen Lieblingswein.

Tauchen Sie ein in die reiche Kultur und Geschichte von Polesine Zibello, eine charmante Stadt in Norditalien, die für ihre kulinarische Tradition und ihre malerische Landschaft bekannt ist. Ein perfektes Ziel für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Erleben Sie die Kultur in Polesine Zibello

Emilia-Romagna Region

Entdecken Sie das 5-Sterne Antica Corte Pallavicina Relais in Polesine Zibello, mit exquisiten Gerichten wie Culatello, Weinverkostungen & malerischen Flussblicken.

Antica Corte Pallavicina Relais in Polesine Zibello: Luxus & Kulinarik erleben

Genießen Sie authentische Emilia-Romagna-Küche, Culatello, Weinverkostungen und Kochkurse im Antica Corte Pallavicina, einem historischen Relais in Zibello.

Erleben Sie die kulinarischen Highlights bei Antica Corte Pallavicina in Zibello

Öffnungszeiten für Antica Corte Pallavicina, Polesine Zibello. Finden Sie Öffnungszeiten für das Hotel und Restaurant in der Adresse im Herzen Italiens.