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Acquapendente

La Parolina is highly praised for its innovative cuisine that blends traditional flavors from Lazio, Umbria, and Tuscany. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the warm and welcoming atmosphere. The tasting menus, 'Tuscia nel piatto' and 'Emozioni', are particularly popular for their thoughtfully curated courses and wine pairings. The restaurant's commitment to sustainability and eco-friendly practices is also noted by patrons.

La Parolina in Acquapendente ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Ode an die italienische Küche, die traditionelle Aromen mit moderner Innovation verbindet. Dieses elegante Lokal ist bekannt für seine Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten und eine Atmosphäre, die sowohl warmherzig als auch inspirierend ist. Perfekt für Feinschmecker, die das authentische Lazio, Umbrien und Toskana in jedem Bissen erleben möchten.

La Parolina: Ein kulinarisches Erlebnis in Acquapendente

Erleben Sie den Geschmack Italiens mit ihren exquisiten Menüs, die von den bekannten 'Tuscia nel piatto' und 'Emozioni' inspiriert sind. Diese sorgfältig zusammengestellten Menüs bieten eine perfekte Harmonie aus Aromen und Weinbegleitungen, die jeden Besuch unvergesslich machen.

Besucher loben die nachhaltige Philosophie des Lokals, das auf umweltfreundliche Praktiken setzt, sowie den exzellenten Service und die entspannte, doch elegante Atmosphäre.

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag für Mittag- und Abendessen geöffnet und sonntags nur zum Mittagessen. Montags und dienstags ist es geschlossen.

Ja, Reservierungen werden empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch bekommen.

Ja, La Parolina ist rollstuhlgerecht zugänglich.

Europe

Italy

Willkommen in La Parolina, einem versteckten Juwel in der malerischen Stadt Acquapendente in Italien. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für seine kreative italienische Küche, die traditionelle Aromen mit modernen Techniken verbindet. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten Ambiente sitzen, umgeben von authentischer italienischer Atmosphäre, während Sie exquisite Gerichte genießen, die sowohl den Gaumen als auch die Seele verwöhnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMWM3MGdRRRAB&d=17924085&t=1

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I enjoyed La Parolina creative, but also traditional, cuisine in a unique setting (Villa Pienza) where the chef Romano catered a fantastic dinner! I am left with the curiosity and eagerness to visit the restaurant next time I am in the region so that I can explore their additional exquisite dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaDUtWDdRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice view and food, they were also very patient with our one year old so that’s a plus, the view of the national park from the terrace is very nice

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NV95VE5nEAE&d=17924085&t=1

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When fine dining is on your holiday doorstep you have to consider the option. Our group of nine took the plunge and were really glad we did. You expect the food to be great and it was. But the hosting took a great experience to another level. The ordering and the timing of the service brought a complex order to the table at exactly the right moments. The cullinary surprises we received were obviously unexpected but made the flow and finish of the meal delightful. Many thanks Iside and staff.

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Love the Michelin star dinner.
Nice flavors and good creativity

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All perfect!
Excellent food and service, traditional cuisine with the right touch of innovation and originality. Highly recommended.
The careful mix of details in every dish can be fully appreciated if you already know well traditional Italian cuisine.

La Parolina: Feinschmecker-Restaurant in Acquapendente, Italien

La Parolina, established in 2005, is a renowned restaurant located in Trevinano, Italy, near the borders of Lazio, Umbria, and Tuscany. Founded by chefs Iside de Cesare and Romano Gordini, the restaurant has been celebrated for its innovative approach to traditional Italian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients. Over the years, La Parolina has garnered a Michelin star and has been featured in various culinary guides and publications.

einblick in die kulinarische evolution in acquapendente 

die faszinierende geschichte von la parolina in italien'}]}, {

Im Jahr 2005 wurde das Restaurant La Parolina von den renommierten Köchen Iside de Cesare und Romano Gordini gegründet, ein bedeutender Meilenstein in der kulinarischen Landschaft von Acquapendente.

2005: Gründung durch Iside de Cesare und Romano Gordini

Nur fünf Jahre nach der Gründung erhielt La Parolina im Jahr 2010 seinen ersten Michelin-Stern, was die hohe Qualität seiner Küche unterstreicht.

Im Jahr 2015 erweiterte La Parolina sein Angebot um einen Bed & Breakfast-Service, was den Gästen ein noch exklusiveres Erlebnis inmitten der italienischen Natur bietet.

2020 wurde La Parolina im renommierten Michelin Guide für seine herausragende Kochkunst erneut gewürdigt, was den Ruf als eine der besten kulinarischen Destinationen in Italien festigt.

Restroom

Parking

Credit Cards Accepted

Nestled amidst the rolling hills of Lazio, La Parolina offers a culinary escape with authentic Italian flavors in a rustic and intimate atmosphere. The passionate chefs craft dishes using locally sourced ingredients, showcasing the best of Tuscia’s rich culinary heritage. Enjoy handmade pastas and indigenous meats paired with superb wines, all while surrounded by the charming village of Trevinano.

La Parolina

A diverse selection of dishes inspired by the culinary traditions of Lazio, Umbria, and Tuscany, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Caviale di lenticchie nere

Gelato di ceci con cialda di ceci

Gnocchetti di patate novelle con gamberi e sbroscia

Ravioli ripieni di pollo alla brace su crema di peperoni

Melanzana, peperoni e pinoli con babaganoush

Coniglio leprino cotto in casseruola con salsa di carote

Cannolo scomposto

Italia Squisita

À la Carte Menu

Entdecken Sie eine kulinarische Vielfalt im Herzen von Italien, inspiriert von den traditionellen Aromen Lazio, Umbrien und Toskana. Das La Parolina bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die saisonale und lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt.

Caviale di lenticchie nere – cremige Linsencaviar serviert mit Fischfumetto, cremigem Kartoffelpüree und kandiertem Zitrone

Gelato di ceci con cialda di ceci – cremiges Kichererbseneis mit knuspriger Kichererbsen-Cialda und Extra-Veredelung durch hochwertiges Olivenöl

Gnocchetti di patate novelle con gamberi e sbroscia – zarte Gnocchi aus jungen Kartoffeln, serviert mit frischen Garnelen, aromatischer Sbroscia und einem Hauch Minze

Ravioli ripieni di pollo alla brace su crema di peperoni – gegrillte Hähnchenravioli auf einer samtigen Paprikacreme, verfeinert mit knusprigen Peperoni Cruschi

Cannolo scomposto – klassischer sizilianischer Cannolo mit Ricotta und Schokolade, neu interpretiert

Italia Squisita – eine Auswahl an regionalen italienischen Süßigkeiten, perfekt zum Abschluss eines kulinarischen Abenteuers

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, lokalen Weinsorten und italienischen Klassikern, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht und Ihren Geschmack.

Genießen Sie authentische italienische Küche in La Parolina, Acquapendente. Entdecken Sie kulinarische Highlights in einem charmanten Ambiente. Jetzt reservieren!

La Parolina in Acquapendente - Exquisites italienisches Restaurant

Acquapendente Municipality

A tasting menu featuring four courses with wine pairing.

Tuscia nel piatto

A tasting menu featuring six courses with wine pairing.

Emozioni

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im La Parolina in Acquapendente, Italien.

Ein verstecktes kulinarisches Juwel in der ländlichen Region um Acquapendente, La Parolina verbindet innovative Küche mit authentischen italienischen Aromen. Mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung bietet dieses Restaurant eine exquisite Auswahl an Menüs, sowohl à la carte als auch Verkostungsmenüs, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen.

la parolina in acquapendente: ein kulinarisches versteck in der ländlichen italy

Während La Parolina für seine innovative Küche und den hochwertigen Service bekannt ist, gibt es einige Aspekte, die potenzielle Gäste berücksichtigen sollten.

Vorteile und Herausforderungen von la parolina

Das Restaurant besticht durch seine kreative Küche, die Geschmacksrichtungen aus Lazio, Umbrien und Toskana kunstvoll verbindet. Die Verwendung lokaler und saisonaler Zutaten sorgt für Frische und Authentizität. Die warme und einladende Atmosphäre, zusammen mit der Möglichkeit, sowohl à la carte als auch Verkostungsmenüs zu wählen, macht es zu einem besonderen Ort für Feinschmecker.

Lazio Region

Entdecken Sie La Parolina, ein Michelin-prämiertes Restaurant in Acquapendente, Lazio, mit innovativer Küche, saisonalen Zutaten und atemberaubender Aussicht. Reservieren Sie jetzt!

La Parolina in Acquapendente: Michelin-Stern Restaurant & Kulinarisches Erlebnis

Erleben Sie die exklusive Küche von La Parolina in Acquapendente, Italien. Innovative Gerichte, lokale Zutaten, Weinbegleitung und entspannte Atmosphäre erwarten Sie.

Genuss pur in La Parolina: Top Restaurant in Lazio, Italien

Genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Reise bei La Parolina. Michelin-gekröntes Restaurant mit saisonalen Spezialitäten und atemberaubender Umgebung.