Menüübersicht
Die Enoteca La Torre in Rom ist eine kulinarische Oase, die mediterrane Küche mit einem modernen Twist vereint. Diese elegante Villa, die einst der Familie Fendi gehörte, bietet eine atemberaubende Kulisse für ein unvergessliches Abendessen, das sowohl die Sinne als auch den Gaumen anspricht. Hier wird Wert auf saisonale Zutaten und innovative Kombinationen gelegt, die in einem kreativen Degustationsmenü präsentiert werden.
Signaturgerichte
- Uovo, taleggio di bufala, tartufo nero ai sentori di sottobosco – Ein delikater Vorspeisensalat mit schwarzem Trüffel und Taleggio-Käse.
- Ricciola, pompelmo rosa e zucca – Eine exquisite Kombination aus Amberjack, rosa Grapefruit und Kürbis.
- Polpo arrosto, cavolo viola, pere e ras-el-anut – Gegrillter Oktopus mit rotem Kohl, Birnen und Ras-el-Hanout.
Getränke und Paarungen
Die umfangreiche Weinkarte der Enoteca La Torre bietet eine sorgfältige Auswahl an italienischen Weinen, perfekt abgestimmt auf die Gerichte. Die Kombinationen sind das Ergebnis einer durchdachten Weinpaarung, die das kulinarische Erlebnis auf ein neues Level hebt. Die fachkundigen Mitarbeiter stehen Ihnen zur Seite, um Ihnen bei der Auswahl des idealen Weins für Ihr Menü zu helfen.
Diätoptionen
- Vegetarisch – Eine Auswahl an köstlichen vegetarischen Gerichten ist verfügbar.
- Vegan – Vegane Optionen sind ebenfalls auf der Menükarte.
- Glutenfrei – Glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.
Empfehlungen des Chefs
Besonders zu empfehlen sind die Ravioli al cinghiale, die mit Wildschwein gefüllt sind und eine exquisite Geschmackskombination bieten. Auch das Risotto ai limoni, mit frischen Zitronen und Meeresfrüchten, ist ein Höhepunkt der Speisekarte und zeigt die Kreativität des Küchenchefs. Diese Gerichte sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein visuelles Erlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie die Enoteca La Torre und entdecken Sie eine Welt voller Geschmack und Raffinesse. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein besonderes Ereignis, das intime Ambiente und die exquisite Küche machen jeden Besuch unvergesslich. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von der Meisterschaft der mediterranen Kochkunst verzaubern.
