Speisenübersicht
Felice a Testaccio ist eine gefeierte Trattoria in Rom, die sich durch ihre bodenständige, römische Küche auszeichnet. Mit einem schlichten, mit Ziegeln verkleideten Interieur schafft das Restaurant eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht. Die Philosophie des Küchenchefs beruht auf der Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten, die die traditionellen Aromen Roms zur Geltung bringen.
Signaturgerichte
- Cacio e Pepe - Ein klassisches Pastagericht mit tonnarelli-Nudeln, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer.
- Carbonara - Spaghetti mit Guanciale, Eiern und Pecorino Romano.
- Abbacchio alla Scottadito - Zarte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch.
- Coda alla Vaccinara - Ochsenschwanz in Tomatensauce mit Sellerie und Zwiebeln.
Getränke und Kombinationen
Das Angebot an Getränken im Felice a Testaccio ergänzt die Speisekarte perfekt. Die Weinauswahl umfasst lokale italienische Weine, die hervorragend zu den angebotenen Gerichten passen. Für Liebhaber von Bier stehen ebenfalls verschiedene Sorten zur Verfügung. Die Kombinationen aus Speisen und Getränken sind durchdacht, sodass Gäste die authentischen Geschmäcker Roms in vollem Umfang genießen können.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundliche Gerichte
- Glutenfreie Optionen
Chef Empfehlungen
Die saisonalen Höhepunkte im Felice a Testaccio zeigen die Kreativität des Küchenchefs. Besondere Gerichte wie das Frittura di Calamari und die Carciofi alla Giudia sind Must-Try-Leckereien, die die Gäste in die kulinarische Tradition Roms eintauchen lassen. Die Zubereitung erfolgt mit Hingabe und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss wird.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die Aromen und Gerüche Roms im Felice a Testaccio. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und bringt die authentischen Geschmäcker der traditionellen römischen Küche auf den Tisch. Ob Sie ein Einheimischer oder ein Reisender sind, das Restaurant bietet Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
