Überblick über die Speisekarte
Im Medieval Portico in Rom wird die italienische Küche mit einem modernen Twist zelebriert. Die Speisekarte vereint traditionelle Rezepte mit frischen, saisonalen Zutaten, die die Aromen Italiens widerspiegeln. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung hochwertiger, lokaler Produkte, die mit Kreativität und Leidenschaft zubereitet werden. Hier wird nicht nur gegessen, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis geboten, das die Gäste in die Geschichte und Kultur Roms eintauchen lässt.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die Gäste begeistern werden.
- Pasta alla Carbonara: Ein klassisches Gericht mit frischen Eiern, Pecorino-Käse und knusprigem Speck.
- Osso Buco: Zart geschmortes Kalbfleisch, serviert mit einer aromatischen Gremolata.
- Tiramisu: Ein klassisches italienisches Dessert mit Schichten von Kaffee-soaked Biskuit und Mascarpone-Creme.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte umfasst eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus den besten Anbaugebieten Italiens. Perfekt abgestimmt auf die Gerichte, bietet das Restaurant auch kreative Cocktails, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Medieval Portico bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Diäten, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der italienischen Küche widerspiegeln. Besondere Gerichte werden regelmäßig gewechselt, um den Gästen stets neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Erleben Sie die Speisekarte im Medieval Portico
Besuchen Sie das Medieval Portico in Rom und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint.
