Überblick über das Menü
Das Palazzo Cipolla in Rom bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die von der italienischen Tradition inspiriert ist. Hier vereinen sich frische, lokale Zutaten mit kreativen Rezepten, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Überzeugung, dass Essen nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch ein soziales Erlebnis ist. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die kulturelle Vielfalt Roms wider.
Die Speisekarte wechselt saisonal, um die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit zu nutzen und die Gäste immer wieder zu überraschen.
Signaturgerichte
- Pasta alla Carbonara - Ein klassisches Gericht mit frischer Pasta, Eiern, Pecorino-Käse und knusprigem Speck.
- Tiramisu - Ein traditionelles italienisches Dessert, das mit Mascarpone, Kaffee und Kakaopulver zubereitet wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte des Palazzo Cipolla umfasst eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus der Region Lazio sowie erfrischende Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten.
Diätetische Optionen
Das Palazzo Cipolla bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist bestrebt, alle Allergene zu kennzeichnen und auf spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die Frische der Zutaten hervorheben. Probieren Sie die gegrillten Meeresfrüchte oder die hausgemachten Ravioli, die mit einer köstlichen Füllung aus frischem Gemüse serviert werden.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Palazzo Cipolla in Rom und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Essenz der italienischen Küche einfängt.
