Menüübersicht
Im Herzen von Rom, in der charmanten Piazza Margana, befindet sich die Antica Osteria Angelino, ein Ort, der traditionelle italienische Küche mit einer historischen Atmosphärischen verbindet. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das die kulturelle Vielfalt und die kulinarischen Einflüsse Italiens widerspiegelt. Die Speisen sind eine Hommage an die regionalen Zutaten und die Kochkunst der vergangenen Generationen.
Signaturgerichte
- Pasta alla Carbonara - Klassische römische Pasta mit Eiern, Käse, Speck und Pfeffer.
- Saltimbocca alla Romana - Zarte Kalbsschnitzel mit Prosciutto und Salbei, in Weißwein geschmort.
- Tiramisu - Ein klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Kaffee und Kakao.
Getränke und Kombinationen
Die Weinkarte von Antica Osteria Angelino bietet eine Vielzahl erlesener italienischer Weine, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert sind die regionalen Weine aus dem Latium, die das Aroma der römischen Landschaft widerspiegeln. Cocktails, die aus frischen Zutaten zubereitet werden, runden das Angebot ab und sorgen für einen unvergesslichen Abend.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen - Vielfalt an Pasta und Gemüsegerichten.
- Vegan - Ausgewählte vegane Gerichte auf Anfrage.
- Glutenfrei - Glutenfreie Pasta und Brot verfügbar.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt das "Pasta alla Carbonara" als Highlight des Monats, da die Kombination aus frischen Eiern und lokalem Pecorino-Käse ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Die saisonalen Spezialitäten wechseln regelmäßig und bieten stets neue Überraschungen.
Erleben Sie das Menü
Die Antica Osteria Angelino ist der perfekte Ort, um die römische Küche in einer authentischen Umgebung zu genießen. Treten Sie ein und lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre verführen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, in einem der charmantesten Winkel von Rom zu speisen.
