Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant Porta San Paolo in Rom vereint traditionelle italienische Küche mit modernen Einflüssen. Die Speisekarte ist eine Hommage an die Aromen der Region Lazio, wobei frische, lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Die Gerichte sind inspiriert von der reichen Geschichte Roms und bieten eine kulinarische Reise durch die Zeit.
Signature-Gerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Essenz der italienischen Küche widerspiegeln. Hier sind einige der Highlights:
- Pasta alla Carbonara: Ein klassisches Gericht mit frischen Eiern, Pecorino-Käse und knusprigem Guanciale.
- Saltimbocca alla Romana: Zarte Kalbschnitzel mit Schinken und Salbei, serviert in einer Weißweinsauce.
- Tiramisu: Ein klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Kaffee und Kakao.
Getränke und Kombinationen
Das Restaurant bietet eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die perfekt zu den Gerichten passt. Genießen Sie einen frischen Chianti oder einen spritzigen Prosecco, um Ihre Mahlzeit zu ergänzen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl an diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die Frische der Zutaten widerspiegeln. Probieren Sie die Spargelrisotto im Frühling oder die Pilzgerichte im Herbst.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Porta San Paolo in Rom und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die Sie in die Aromen und Traditionen der italienischen Küche eintauchen lässt.
