Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant Porta San Sebastiano in Rom bietet eine kulinarische Reise durch die italienische Küche, inspiriert von traditionellen Rezepten und modernen Einflüssen. Hier wird Wert auf frische, lokale Zutaten gelegt, die in kreativen Gerichten vereint werden. Die Speisekarte spiegelt die Vielfalt der italienischen Gastronomie wider und lädt die Gäste ein, die Aromen und Texturen der Region zu entdecken.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Gäste begeistern werden:
- Pasta alla Carbonara: Ein klassisches Gericht mit frischer Pasta, Eiern, Pecorino-Käse und knusprigem Speck.
- Osso Buco: Zart geschmortes Kalbfleisch mit einer aromatischen Gemüsebeilage.
- Tiramisu: Ein klassisches italienisches Dessert aus Mascarpone, Kaffee und Löffelbiskuits.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Gäste können aus regionalen Weinen sowie internationalen Klassikern wählen. Die Mixologen des Hauses kreieren auch einzigartige Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Es gibt vegetarische und vegane Gerichte sowie glutenfreie Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die Frische der Zutaten betonen. Besondere Gerichte wie Spargelrisotto im Frühling oder Trüffelpasta im Herbst sind Höhepunkte der Speisekarte und sollten nicht verpasst werden.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Porta San Sebastiano in Rom und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Speisen begeistern. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einer der beeindruckendsten historischen Stätten der Stadt.
