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Rome

Pulejo Ristorante, located in Rome's Prati district, has garnered a reputation for its innovative approach to Italian cuisine. Under the guidance of Chef Davide Puleio, the restaurant offers a menu that seamlessly blends traditional Italian flavors with contemporary techniques. The elegant and minimalist interior design, characterized by light wood furnishings and neutral tones, creates a sophisticated dining environment. Guests often praise the attentive and knowledgeable staff, contributing to a memorable dining experience. The restaurant's tasting menus, featuring a selection of courses that highlight seasonal ingredients and culinary artistry, are particularly well-received.

Willkommen im Pulejo Ristorante in Romes Trendviertel Prati, wo kulinarische Innovation auf italienische Tradition trifft. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die klassische italienische Aromen mit modernen Techniken vereint. Die minimalistische Einrichtung mit hellen Holz- und Neutralfarben schafft eine stilvolle Atmosphäre, perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.

Pulejo Ristorante in Romes Prati-Viertel: Kulinarischer Hochgenuss in Italien

Das Pulejo Ristorante bietet eine exquisite Auswahl an Menüs, die saisonale Zutaten und kulinarische Kreativität in den Mittelpunkt stellen. Ob Sie eine kleine Vorspeise, ein mehrgängiges Tasting oder ein spezielles glutenfreies Gericht wünschen, das Team sorgt stets für eine unvergessliche Erfahrung.

Was kostet eine Mahlzeit im Pulejo Ristorante?

 Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 110 Euro, wobei die Tasting Menüs bei 100 Euro für fünf Gänge und 130 Euro für sieben Gänge starten. 

Frequently asked questions about Pulejo Ristorante

Wer ist der Küchenchef im Pulejo Ristorante?

 Chef Davide Puleio, der seine Fähigkeiten in renommierten Restaurants in London und Kopenhagen verfeinert hat, leitet die Küche.

 Ja, glutenfreie Gerichte sind auf der Speisekarte erhältlich.

Besuchen Sie die Website oder rufen Sie an, um Ihren Tisch zu reservieren und ein kulinarisches Abenteuer in Rom zu erleben.

Pulejo Ristorante in Rom ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die nach innovativen italienischen Gerichten in stilvollem Ambiente suchen. Die Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Präsentation macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Europe

Italy

Das Pulejo Ristorante in Rom ist ein verstecktes Juwel, das kulinarische Traditionen Italiens mit einem modernen Twist verbindet. Dieses charmante Restaurant bietet eine Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anspricht. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, umgeben von authentischem italienischem Flair, während Sie die vielfältigen Aromen der regionalen Küche genießen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzakkzUVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmYbImQNhLxMRHBgz6XzHZXA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzakkzUVBREAE

Had a fantastic experience at this elegant, thoughtfully curated spot in the heart of Rome. We chose the 5 courses menu with wine pairings, and each dish was delicate yet packed with bold flavors. The saffron risotto with oxtail was a standout, a true masterpiece. Usually, I’m skeptical about tiramisu in restaurants, but the one at Pulejo was delightful, staying true to classic flavors with a creative twist. The wine pairings were spot-on, and I appreciated the sommelier’s patience in suggesting alternative options for the dessert pairing. Meeting the chef at the end of the meal was a lovely touch, as he personally checked in with each guest. A rare and much-appreciated gesture. Overall, this was definitely one of my top fine dining experiences of the year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2NITlBREAE&d=17924085&t=1

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One of the best dinners in the whole life. Chef is the best! For sure you must visit this place.
And if you are going to visit it first time, don’t try to choose something by menu, take one of the sets by chef, you’ll be surprised how great are them, how tasty food can be and how unexpected it can be cooked and served. It was unbelievable what we’ve got. I’ll definitely come again on next trip to Rome

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1qM2Z3EAE&d=17924085&t=1

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Our experience was absolutely amazing. Everything tasted fresh, playful and was seasoned to perfection. We had a 7-course meal, and got much more that we expected. We are looking forward to returning!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMWJhUE53EAE&d=17924085&t=1

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One of the best restaurants that we ever tried! We got the Crepuscolo menu and all was delicious, without any small problems. The atmosphere is cosy and not too formal. The staff is friendly. Hope to come back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybHZuZ0xnEAE&d=17924085&t=1

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You must get the 7 course tasting menu! Probably one of my favourite Michelin restaurants! Incredible service and dishes I’ll remember for a lifetime. Perfect for special occasions.

Pulejo Ristorante in Rom: Authentische italienische Küche erleben

Pulejo Ristorante, named after Chef Davide Puleio's family, opened in 2022 in Rome's Prati district. Within seven months, it earned a Michelin star, reflecting its commitment to culinary excellence.

The Rich History Of Pulejo Ristorante In Rome's Prati District.

Nestled in the enchanting streets of Rome, **Pulejo Ristorante** stands as a testament to culinary excellence and innovation. This elegant dining establishment, named after its visionary Chef Davide Puleio, opened its doors in 2022, quickly becoming a sensation in the gastronomical landscape of the city. Located on Via dei Gracchi, the restaurant combines a rich heritage with modern culinary artistry, attracting both locals and travelers alike.

A Journey Through Time: Timeline of Pulejo Ristorante

2022: Pulejo Ristorante opened in Rome's Prati district.

2023: The restaurant earned its Michelin star in May.

In just seven months after its grand opening, **Pulejo Ristorante** received a Michelin star, a remarkable achievement that underscores its exceptional culinary offerings. This rapid ascent in the gastronomic world is a testament not only to Chef Puleio's expertise but also to his commitment to using high-quality ingredients and innovative techniques. The restaurant's ambiance, marked by elegance and warmth, invites guests to indulge in a fine dining experience that celebrates the rich flavors of Italian cuisine.

At **Pulejo Ristorante**, guests are treated to an immersive dining experience that highlights both tradition and innovation. Chef Puleio’s dedication is evident in every course, showcasing dishes that balance bold flavors with a delicate touch. The restaurant offers meticulously crafted tasting menus, each designed to surprise and delight, ensuring that every visit is memorable. With its commitment to excellence and a focus on seasonal ingredients, it’s no wonder that this restaurant has quickly become a must-visit destination for food enthusiasts.

Whether you are a local or a traveler passing through the historic streets of Rome, a visit to **Pulejo Ristorante** promises an extraordinary culinary journey. With its impressive accolades and a menu that celebrates the richness of Italian gastronomy, it stands as a beacon of fine dining in the heart of the city. As it continues to grow and evolve, one can only anticipate the exciting future that lies ahead for this remarkable restaurant.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

A culinary gem nestled in the vibrant heart of Rome, Pulejo Ristorante beckons with its enchanting blend of tradition and contemporary flair. This ristorante is more than just a place to eat; it is an experience. The menu is an enticing tribute to local ingredients, boasting an array of exquisite dishes that mirror the authentic flavors of Italy. Complement your meal with a selection of local wines that celebrate the richness of the Lazio region, offering a perfect toast to your Roman adventure.

Pulejo ristorante

Experience a fusion of traditional Italian flavors and contemporary techniques at Pulejo Ristorante, offering a meticulously crafted menu under the guidance of Chef Davide Puleio.

Peperone come manzo

Cannolicchi in gremolada

Animella e ostrica

Mi-ro

Candele di cinghiale in dolceforte, mela cotogna e pinoli

Tortello di zucca, gambero gobbetto, curcuma e mandarino

Tagliatella ricci e ricci

Merluzzo alla mugnaia, funghi e burro nocciola

Rombo, bernese e ace

Manzetta beneventana, prugne e capitone

La faraona secondo Marco Gavio Apicio

Selezione di formaggi

Il tiramisù

Brioche, chantilly alla robiola di roccaverano e sorbetto fragoline e geranio

Tarte tatin di sedano rapa, gelato fior di latte e vaniglia

Gianduia, ibisco, amarene e fois gras

Pulejo Ristorante Menu

Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Kulinarik im Pulejo Ristorante, einem Ort, der kulinarische Innovationen mit authentischer Tradition verbindet. Hier erwarten Sie exquisite Gerichte, die mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet werden, sowie eine beeindruckende Auswahl an Weinen und Desserts. Das elegante Ambiente und der erstklassige Service machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Entdecken Sie das Pulejo Ristorante in Rom

Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Italien

Unvergessliche Geschmackserlebnisse für Feinschmecker

Erleben Sie die Vielfalt der italienischen Küche

Besuchen Sie das Pulejo Ristorante in Rom für eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse

Entdecken Sie das Pulejo Ristorante in Rom – ein kulinarisches Highlight Italiens! Genießen Sie authentische Spezialitäten und italienisches Flair. Jetzt reservieren!

Pulejo Ristorante Rom – Authentische italienische Küche entdecken

Metropolitan City of Rome Capital

A seven-course tasting menu showcasing the chef's innovative creations.

Tasting Menu 7 courses

A five-course tasting menu highlighting seasonal ingredients and culinary artistry.

Tasting Menu 5 courses

Willkommen in Rom im Pulejo Ristorante, wo kulinarische Innovation und authentische italienische Küche aufeinandertreffen. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für seine kreative Speisekarte und eine Atmosphäre, die sowohl entspannend als auch stilvoll ist.

Pulejo Ristorante in Rom Italiens kulinarisches Highlight für Feinschmecker und Genussliebhaber.

Hier finden Sie unsere exquisiten Menüs, darunter das sieben Gänge umfassende Tasting Menü für 140 € und das fünf Gänge Menü für 110 €.

Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote

Unsere Menüs sind eine Hommage an saisonale Zutaten und die kreative Küchenkunst unseres Chefkochs. Das sieben Gänge Menü bietet eine innovative Geschmacksreise, während das fünf Gänge Menü die Frische der Saison hervorhebt.

Das 7-Gänge-Menü kostet 140 € und bietet eine kreative Reise durch die Kücheninnovation des Hauses.

Das 5-Gänge-Menü für 110 € ist eine perfekte Wahl für saisonale Aromen und kulinarische Eleganz.

Lazio Region

Entdecken Sie Pulejo Ristorante im Herzen von Rom, Prati. Genieße innovative italienische Küche, Michelin-Stern, und elegante Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Pulejo Ristorante in Rom, Exquisites italienisches Erlebnis

Besuchen Sie Pulejo Ristorante in Rom für eine einzigartige kulinarische Erfahrung mit kreativen Menüs, glutenfreien Optionen und romantischem Ambiente in der Prati. Jetzt buchen!

Kulinarische Höhepunkte im Pulejo Ristorante, Rom

Pulejo Ristorante in Rom, Prati, bietet eine innovative Speisekarte, Michelin-Auszeichnung, und exzellenten Service. Tauchen Sie ein in das kulinarische Paradies der Stadt!

Pulejo Ristorante in Rom: Authentische italienische Küche erleben

Osteria Nuvolari

Borghiciana Pastificio Artigianale

Ristorante Arlù