Überblick über das Menü
Das Ristorante Ad hoc in Rom bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen römischen und mediterranen Gerichten. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf frischen, saisonalen Zutaten und einer Leidenschaft für die italienische Küche. Die Speisen sind kreativ und elegant präsentiert, wobei der Fokus auf Trüffeln und anderen lokalen Spezialitäten liegt. Die intime und romantische Atmosphäre des Restaurants lädt zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis ein.
Das Restaurant hat sich einen hervorragenden Ruf für seine außergewöhnlichen Weinauswahl und die perfekte Kombination von Speisen und Getränken erarbeitet.
Signature Gerichte
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, darunter:
- Frittierte Zucchiniblüten mit Honigpilzen, Spargel und schwarzen Trüffeln - Ein delikater Auftakt.
- Hausgemachte Gnocchi mit Spargel, Tomaten und Parmesan - Ein Klassiker der italienischen Küche.
- Carbonara "Cube": Verkostung von drei verschiedenen Carbonaras - Ein Fest für die Sinne.
- Ravioli gefüllt mit Cacci und Pfeffer auf Spargelcreme - Ein geschmackliches Erlebnis.
- Im Ofen gebratene Schweinshaxe - Ein herzhaftes Hauptgericht.
- Im Ofen gebratener Kabeljau - Ein delikates Fischgericht.
- Weiche Tartlette mit Pasta Reale und Amarene-Kirschen - Ein süßer Abschluss.
- Tiramisu Espresso - Ein klassisches italienisches Dessert.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers des Ristorante Ad hoc sind darauf spezialisiert, die besten Kombinationen zu empfehlen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren. Von erlesenen Rotweinen bis hin zu spritzigen Weißweinen und erfrischenden Cocktails ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Diätoptionen
Das Ristorante Ad hoc bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden, ebenso wie glutenfreie Optionen. Das Personal ist gut geschult und bereit, Informationen zu Allergenen zu geben, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein sicheres und angenehmes Essen genießen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Gerichte, die die frischesten Zutaten der Region nutzen. Die Trüffelspezialitäten sind ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker. Die Kombination aus traditionellen Rezepten und modernen Techniken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Ristorante Ad hoc in Rom und lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem erstklassigen Service verwöhnen. Ob für ein romantisches Dinner oder ein besonderes Ereignis, die kulinarischen Erlebnisse hier sind unvergesslich.
