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Vorteile

Milan

Borgia - Milano offers a unique dining experience with personalized tasting menus that showcase seasonal ingredients and innovative flavors. The restaurant's ambiance is described as elegant and refined, providing a comfortable setting for guests. Service is consistently praised for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Mailand: Borgia - Milano.

Europe

Italy

Borgia - Milano ist ein modernes Restaurant, das sich in der Via Giorgio Washington 56 in Mailand befindet. Mit einem einzigartigen Konzept, das auf personalisierten Menüs basiert, bietet das Restaurant eine kulinarische Erfahrung, die sowohl innovativ als auch unvergesslich ist. Die Atmosphäre ist elegant und einladend, perfekt für romantische Abende oder geschäftliche Treffen. Seit seiner Eröffnung hat Borgia zahlreiche positive Bewertungen erhalten, die die Qualität der Speisen und den hervorragenden Service loben.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Gerichten, die von einem kreativen Küchenchef zubereitet werden, der sich auf die individuellen Vorlieben der Gäste einstellt. Zu den Highlights gehören:

Psychisches Menü, das auf persönlichen Vorlieben basiert

Vielfältige Weinauswahl, die perfekt zu den Gerichten passt

Borgia - Milano ist nicht nur für seine exquisite Küche bekannt, sondern auch für seinen hervorragenden Service. Die Mitarbeiter sind aufmerksam und freundlich, was zu einem besonderen Erlebnis beiträgt. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an Cocktails und Desserts, die den Abend perfekt abrunden.

Das Restaurant befindet sich in einem lebhaften Viertel von Mailand, das für seine kulturellen Attraktionen bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Museen, Geschäfte und historische Stätten, die einen Besuch wert sind. Die zentrale Lage macht es einfach, nach dem Essen die Stadt zu erkunden.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Borgia - Milano und genießen Sie ein unvergessliches Abendessen in einem der besten Restaurants der Stadt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB

Dined at Borgia this evening. We had the psych menu, which is a menu the chef creates based on your personal tastes...The food was phenomenal, the wine selection was great and the waiters had a good knowledge of the wines and pairings, the service was second to none as well.

The staff are very attentive and welcoming which really made it feel like a special experience. The design and art of the restaurant itself is beautiful as well.

Can't recommend this place enough, whether it's for a date, looking to impress someone/business client's or just wanting to explore culinary delights paired uniquely to your tastes, then this is the place for you.

Finally, the value to me is amazing. I am not familiar with dining prices in Milan, but I do know my bill this evening had it been back home in London would have cost me 4x as much, minimum. I will be visiting again that's for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB

We did 10 dishes menu, sincerely most of them don't have the enough level for the price, the best was the desserts, the worst was the beans, fungi and the artichoke had hard leaves. I wouldn't repeat despite the service is amazing, the chef seems a great person, but they need to improve this🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE

Wow! doesn’t have a Michelin star - but one of the best meals I ever had, I had the tasting menu with the wine pairing. Wine pairing was interactive and very interesting. I had all sorts of different alcoholic beverages and they all went great with the food. Probably the best pairing I ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE

A lovely diner at the Borgia - Milano Restaurant tonight ! The place is very modern, calm and beautiful, the personel is well prepared and very kind and the food is delicious… we loved the fact that we don’t know what’s in the menu « psyche », each plate is a surprise but they asks you some questions to know if there is some food you don’t like and they adapt the menu regarding your taste ! I can only recommend this place and the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB

A great restaurant with a best in class service. The menu includes original dishes, some inspired by fusion italian-asian. romantic atmosphere.

Borgia - Milano: Top italienisches Restaurant im Herzen Mailands

Borgia - Milano is a contemporary Mediterranean restaurant in Milan, helmed by Chef Giacomo Lovato. The restaurant is known for its personalized tasting menus, particularly the 'Psyche' menu, which is tailored to individual preferences. It has received high praise for its inventive cuisine, exceptional service, and elegant ambiance.

Borgia - Milano: A Culinary Journey Through Time in Milan's Heartland.

Nestled in the vibrant city of Milan at Via Giorgio Washington, 56, Borgia - Milano is a modern Mediterranean restaurant that has swiftly become one of the city's most talked-about dining destinations. Since its opening in 2022, under the expert guidance of Chef Giacomo Lovato, it has captivated food lovers with its inventive cuisine and bespoke tasting experiences.

The beginning: A bold new concept in 2022

When Borgia - Milano opened its doors in 2022, it immediately distinguished itself by offering a truly personalized dining adventure. The iconic 'Psyche' menu allows guests to experience a tasting journey curated to their own tastes and preferences, a concept that blends culinary creativity with a personal touch. This fresh approach to Mediterranean cuisine resonated with Milan's dynamic food scene, drawing in locals and visitors alike.

In just its second year, Borgia - Milano garnered widespread recognition for its innovative culinary techniques and exceptional service. The restaurant's elegant yet welcoming atmosphere complements its inventive dishes, many of which fuse traditional Mediterranean flavors with contemporary influences. Diners consistently praise the attentive staff and the expertly curated wine pairings that enhance every course, making each visit an unforgettable experience.

 continues to uphold its reputation as a standout gem in Milan's culinary landscape. Praised by both diners and critics, this contemporary Mediterranean haven remains committed to pushing boundaries while honoring the essence of regional flavors. Whether you're a foodie seeking unique gastronomic experiences or a traveler eager to explore Milan's finest, Borgia offers an exceptional blend of artistry, taste, and personalized service.

 — The renowned 'Psyche' menu adapts to your flavor preferences for a truly tailored culinary journey.

 — A fresh take on classic flavors that delights both traditionalists and adventurous palates.

 — Attentive, knowledgeable staff and an elegant setting create a memorable dining atmosphere.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan, along the vibrant Via Giorgio Washington, lies a gem waiting to be discovered: Borgia - Milano. This charming restaurant invites guests into a world where contemporary Italian cuisine meets the rich traditions of Lombardy. With its chic décor and an atmosphere that balances elegance with warmth, Borgia promises an unforgettable dining experience. The restaurant's team of skilled chefs crafts culinary masterpieces using locally sourced ingredients that pay homage to the essence of Italian gastronomy. Diners can indulge in an array of delectable dishes, ranging from handmade pasta to beautifully seared meats, each plate a reflection of Milan's celebrated culinary heritage. Pair your meal with a selection from their impressive wine list, which showcases the best of Italian viticulture, ensuring a delightful sip to accompany every bite. Borgia - Milano is not just a place to eat, but a vibrant part of the city's culinary landscape, serving as a gathering spot for locals and travelers alike.

Borgia - Milano

Experience a curated selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Giacomo Lovato, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu Degustazione Psyche

Menu Degustazione Natura

Menu Degustazione Identità

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dessert

2025 Menu

Entdecken Sie Borgia in Mailand – ein kulinarisches Erlebnis mit italienischer Küche, die Ihren Gaumen verwöhnt. Jetzt reservieren und für Geschmacksexplosionen sorgen!

Borgia in Mailand – Authentische italienische Küche erleben

Metropolitan City of Milan

A personalized tasting menu tailored to your preferences, featuring inventive flavor combinations and seasonal ingredients.

Psyche Tasting Menu

A tasting menu highlighting the best of nature's offerings, focusing on fresh, seasonal produce.

Natura Tasting Menu

A tasting menu that explores the chef's culinary identity, blending traditional and contemporary flavors.

Identità Tasting Menu

Entdecke die kulinarische Vielfalt im Borgia - Milano

Für 110 € erwartet Sie ein personalisiertes Degustationsmenü, das speziell auf Ihre Geschmacksvorlieben abgestimmt ist. Es wartet mit kreativen Geschmackskombinationen und saisonalen Zutaten auf, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen.

Ein weiteres Highlight ist das Natura Tasting Menu, ebenfalls für 110 €, das die besten saisonalen, natürlichen Produkte in den Mittelpunkt stellt. Für Naturliebhaber und Gesundheitsbewusste ist dieses Menü ein absolutes Muss.

Vor allem das Identità Tasting Menu für 120 € bietet eine faszinierende Reise durch die kulinarische Identität des Küchenchefs, die traditionelle und moderne Aromen kunstvoll verbindet. Diese Menüs sind perfekt für alle, die das Besondere suchen und ihre Geschmacksknospen auf eine Entdeckungsreise schicken wollen.

Im Herzen von Mailand bietet das Borgia - Milano eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte vereint. Für Feinschmecker, die auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind, bietet dieses Restaurant eine beeindruckende Auswahl an speziell zusammengestellten Menüs.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der italienischen Gastronomie in Borgia - Milano, einem Restaurant, das für seine innovativen Geschmackskonzepte und exzellenten Service bekannt ist.

Borgia - Milano: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Mailand

Trotz seiner vielen Vorteile gibt es auch einige Aspekte, die bei einem Besuch im Blick behalten werden sollten:

Borgia - Milano ist ein erstklassiges Restaurant, das mit seiner innovativen Küche und dem eleganten Ambiente überzeugt. Obwohl die Parkmöglichkeiten eingeschränkt sind und die Preise möglicherweise höher sind, überwiegen die positiven Aspekte wie die hochwertigen Zutaten, der exzellente Service und die kreative Speisekarte. Für Gourmets und Trendsetter, die ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis suchen, ist dieses Lokal eine empfehlenswerte Adresse in Mailand.

Lombardia Region

Entdecken Sie Borgia - Milano, ein innovatives mediterranes Restaurant in Mailand. Köstliche Personal-Tastings, elegante Atmosphäre & top Service. Jetzt reservieren!

Borgia - Milano: Mediterrane Gourmetküche im Herzen von Mailand

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