Überblick über das Menü
Das Zelo Restaurant im Four Seasons Hotel Milano präsentiert eine innovative italienische Küche, die traditionelle Aromen mit modernen Techniken verbindet. Unter der Leitung von Executive Chef Fabrizio Borraccino liegt der Fokus auf frischen, saisonalen Zutaten, die aus der Region stammen. Die Speisen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge, was das kulinarische Erlebnis in diesem eleganten Ambiente noch verstärkt.
Die Menüauswahl spiegelt die Vielfalt der italienischen Küche wider und bietet sowohl klassische als auch kreative Gerichte, die die Gäste auf eine geschmackliche Reise durch Italien mitnehmen.
Das Restaurant ist bekannt für seine stilvolle Atmosphäre, die perfekt für romantische Abendessen oder geschäftliche Treffen geeignet ist.
Ein weiteres Highlight ist die umfangreiche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählte Weine aus Italien und der ganzen Welt umfasst.
Die Kombination aus exquisiter Küche und erstklassigem Service macht das Zelo zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Signature-Gerichte
- Süßkartoffel-Gnocchi: Zart und aromatisch, serviert mit Frühlingsgemüse und Mandelricotta.
- Raviolo del Plin: Ein köstlicher Teig gefüllt mit Parmigiano Reggiano und Safran.
- Geröstetes Moncucco-Hühnchen: Zartes Hühnchen in Rosmarinsauce, serviert mit Sellerie.
- Exotischer Käsekuchen: Eine fruchtige Kombination aus Mango und Limette.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Zelo bietet eine exquisite Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken. Die Weine sind sorgfältig ausgewählt und passen perfekt zu den Gerichten. Die Mixologen kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und das gesamte Erlebnis abrunden.
Diätoptionen
Das Zelo Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und vegane Gerichte sowie glutenfreie Alternativen. Die Küchencrew ist bestrebt, alle Allergien und speziellen Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Empfehlungen des Chefs
Zu den saisonalen Highlights gehören die frischen Meeresfrüchte und die handwerklich hergestellten Pasta, die die Aromen der Region perfekt zur Geltung bringen. Der Chef empfiehlt besonders die Linguine mit Scorpionfish und Calvisius-Kaviar, die ein wahres Fest für die Sinne ist.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Zelo Restaurant im Four Seasons Hotel Milano und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die exquisite italienische Küche in einem eleganten Ambiente.
