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Canneto sull'Oglio

Ristorante Dal Pescatore Santini è ampiamente apprezzato per la sua cucina raffinata, l'eccellente servizio e l'atmosfera accogliente. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'attenzione ai dettagli e l'ospitalità della famiglia Santini. Tuttavia, alcuni ritengono che i prezzi siano elevati, ma giustificati dall'esperienza culinaria offerta.

Ristorante Dal Pescatore Santini: a culinary gem in Canneto sull'Oglio Italy 

Nestled in the serene countryside of Lombardia, the Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio offers an unforgettable dining journey that blends tradition with modern culinary artistry. This Michelin-starred establishment, run lovingly by the Santini family, has been a beacon of exceptional Italian cuisine since 1996, making it a must-visit destination for food connoisseurs and travelers seeking an authentic, elegant experience. 

An exquisite fusion of tradition and innovation

At Dal Pescatore Santini, the culinary experience is centered on refined dishes that honor the rich flavors of local ingredients while embracing cutting-edge cooking techniques. Led by the talented Nadia Santini in the kitchen and Antonio Santini in the dining room, this family-run restaurant delivers food that captivates all the senses. Each plate is a masterpiece, where finesse meets essence, and tradition harmoniously integrates with contemporary flair. 

 are the hallmarks of your visit. The beautifully appointed country house, surrounded by the tranquil park of the River Oglio, offers a setting that is both inviting and sophisticated. Attentive service by the Santini family and their team makes every guest feel valued, enhancing the pleasure of dining here.

The menu offers a curated selection of dishes that celebrate the culinary heritage of Italy’s Lombardia region, with an emphasis on quality ingredients and timeless flavors. Guests can enjoy lunch or dinner accompanied by a thoughtful wine list featuring regional and international selections. While the restaurant does not serve breakfast or brunch, the full dining experience includes dessert and coffee to complete your meal.

 to enjoy the beautiful surroundings of the park.

 with personalized and passionate service from the Santini family.

 with options including a free parking lot and street parking nearby.

Frequently asked questions about dal pescatore santini

Qual è il prezzo medio di un pasto al Ristorante Dal Pescatore Santini?

 Il prezzo medio per un pasto al Ristorante Dal Pescatore Santini varia tra 150 e 300 euro a persona, a seconda del menu scelto e delle bevande.

 Sì, è altamente consigliato prenotare in anticipo, poiché il ristorante è molto richiesto e le disponibilità possono essere limitate.

Il ristorante offre opzioni per diete speciali?

 Sì, il ristorante offre opzioni per vegetariani, vegani e senza glutine.

Quali sono gli orari di apertura del ristorante?

 Il ristorante è aperto dal mercoledì alla domenica, con orari di pranzo e cena. È chiuso il lunedì e il martedì.

C'è un parcheggio disponibile presso il ristorante?

 Sì, il ristorante dispone di parcheggio disponibile per gli ospiti.

Community sentiment and what guests love most

The community of patrons and visitors consistently praises Dal Pescatore Santini for its refined cuisine, impeccable service, and the warm hospitality of the Santini family. Guests highlight the restaurant’s ability to maintain authentic flavors while evolving the dishes subtly over the years. The elegant ambiance combined with personal attention creates an experience cherished by locals and international travelers alike. While some note the prices as premium, they agree the quality and artistry justify the expense, making it a worthy splurge for a special occasion.

Discovering Dal Pescatore Santini is like stepping into a fairy tale of Italian gastronomy, where every meal is a celebration of heritage, innovation, and heartfelt generosity.

Europe

Italy

Das Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio ist ein kulinarisches Juwel in Italien, das für seine exquisite Küche und seine warme Atmosphäre bekannt ist. Dieses familiengeführte Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller italienischer Kochkunst und moderner Raffinesse, die Feinschmecker aus aller Welt begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten Ambiente sitzen, umgeben von einem Hauch von Geschichte und Leidenschaft für gutes Essen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Dal Pescatore Santini

Besuchen Sie das Dal Pescatore Santini für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Was macht das Dal Pescatore Santini so besonders?

Erleben Sie die Geschichte und die Geheimnisse hinter den Kulissen

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Despite the high expectations our experience was outstanding.
The place, the set up, the ambiance, the art de la table, the service were exquisite.
The food and the cooking of Nadia Santini is purely delicious and fulfills all senses, concentrated in the essence and finesse and not so much on impressions. Tradition and local ingredients  are seamlessly connected to the future and  modern cuisine techniques.
The cherry on the pie is the warm and lively reception of the whole family, that is involved with various roles in the restaurant.

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A Michelin-starred restaurant since 1996 - an Italian record - as well as close to celebrating a century of life: to get to know the history of Italian catering, you have to come to Runate, a few dozen inhabitants in the countryside between Cremona and Mantua, where an extraordinary couple have transformed the old family osteria into a temple of elegance and hospitality. We are talking about Antonio Santini, in the dining room, and his wife Nadia, at the cooker, with their sons Giovanni and Alberto. In a refined mix of old and modern, where space, light and colours leave you enraptured, you will be served memorable dishes that have spanned the decades, with subtle evolutions and improvements year after year, yet never bowing to ephemeral fashions, always favouring taste and the pleasure of being at the table. A meal at Dal Pescatore tastes like a fairy tale, set in the enchanted world of a splendid country house in the park of the River Oglio.

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What a great dining experience. The whole Santini family is extremely passionate and it's such a pleasure to be their hosts. The service is probably the best in Italy, the atmosphere is warmly and elegant. The cuisine is typical but at the peak for quality and finesse. There is a reason if this restaurant has been at the top in Italy for so long...come and get why!

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Great place, the atmosphere is warm and relaxing. It is a very nice place where to enjoy a nice dinner. The staff is very well prepared always paying attention to the table. They always explain the dish and how it is prepared. The ingredients are at the highest quality.  We will go back more times in the future.

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Gorgeous setting, extremely attentive and friendly staff - they were so welcoming! Food was beautifully presented and most dishes were lovely - dessert was a highlight. Some dishes however lacked a little flavor but were still excellent. A wonderful experience!

Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio – Italiens Top-Gourmet-Erlebnis

Fondato nel 1925, Ristorante Dal Pescatore Santini è un'istituzione culinaria italiana, gestito dalla famiglia Santini. Ha ottenuto tre stelle Michelin dal 1996, un record in Italia, e ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali.

Geschichte des Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio, Italien.

Das Ristorante Dal Pescatore Santini ist ein echtes Juwel der italienischen Gastronomie und blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1925 reicht. Gegründet von der Familie Santini, hat das Restaurant über fast ein Jahrhundert hinweg eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Szene Italiens gespielt.

Der Durchbruch für das Restaurant kam 1996, als es als erstes in Italien die prestigeträchtigen drei Michelin-Sterne erhielt. Diese Auszeichnung markierte den Höhepunkt der kulinarischen Exzellenz und setzte das Ristorante Dal Pescatore Santini an die Spitze der internationalen Gastronomie.

In den folgenden Jahren festigte das Restaurant seinen Ruf weiter und wurde 2009 in der Liste der Top Fifty der weltbesten Restaurants als 48. platziert. Dieser Meilenstein unterstreicht die kontinuierliche Innovation und das Engagement für kulinarische Perfektion.

Der aktuellste Meilenstein ist die Aufnahme in die Liste von 'La Liste' im Jahr 2023, wo das Ristorante Dal Pescatore Santini auf dem 28. Platz der besten Restaurants weltweit rangiert. Dieses Ranking bestätigt die globale Anerkennung für die außergewöhnliche Qualität und die kulinarische Innovation des Hauses.

At the heart of Canneto sull'Oglio, Ristorante Dal Pescatore Santini invites you into a world where culinary artistry meets Italian tradition. This gastronomic haven showcases the very essence of Mantuan flavor, wrapping visitors in an embrace of warmth and authenticity. Each dish tells a story, crafted with passion and skill that showcases the freshest catches of the day alongside seasonal produce. Highlights on the menu echo the local fishing heritage, offering signature seafood dishes that dance with flavor, all the while paying homage to regional techniques. Visiting Ristorante Dal Pescatore Santini is not just about excellent food; it’s a journey into the heart and soul of Italian cuisine.

Ristorante Dal Pescatore Santini

Un percorso gastronomico che esprime l'eccellenza della cucina italiana.

Tortelli di zucca

Cappello del prete con salsa al nebbiolo

Risotto al basilico con pane nero alle erbe

Parfait

Soufflé

Millefoglie

Menu Degustazione

Willkommen zu einer kulinarischen Reise voller authentischer italienischer Spezialitäten.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio, Italien.

Genießen Sie eine Auswahl exquisiter italienischer Gerichte, die die Essenz der regionalen Küche widerspiegeln.

Tortelli di zucca - hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kürbis, verfeinert mit Amaretto, Parmigiano und Mostarda.

Cappello del prete mit satter Nebbiolo-Sauce - ein zartes Stück Fleisch, das auf der Zunge zergeht.

Risotto al basilico mit geröstetem Kräuterbrot - ein aromatisches Risotto mit frischem Basilikum, begleitet von hausgemachtem Kräuterbrot und einer cremigen Panna Cotta.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit verführerischen italienischen Nachspeisen.

Parfait - vielseitiges Dessert mit verschiedenen Zutaten.

Soufflé - ein luftiges, köstliches Dessert, das auf der Zunge zergeht.

Millefoglie - knusprige Blätterteig-Schichten mit cremiger Vanillecreme.

Erleben Sie die perfekten Begleiter für Ihr Essen with einer Auswahl an italienischen Weinen, erfrischenden Aperitifs und klassischen Spirituosen.

Italienischer Wein - erlesene Rot- und Weißweine, die das Menü perfekt ergänzen.

Aperitivos - erfrischende Aperitifs, um Ihre Mahlzeit einzuleiten.

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio, Italiens Gourmet-Perle. Entdecken Sie exquisite Küche & unvergessliche Aromen – reservieren Sie jetzt!

Ristorante Dal Pescatore in Canneto sull'Oglio – Kulinarisches Erlebnis

Canneto sull'Oglio Municipality

Erleben Sie das Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio, Italien, einem Ort, der für seine kulinarische Exzellenz bekannt ist.

Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio, Italien 

Genießen Sie ein exklusives Degustationsmenü, das die Feinheiten der italienischen Küche widerspiegelt, für nur 300 Euro. Dieses kulinarische Erlebnis bietet eine sorgfältig ausgewählte Reihe von Gerichten, die die Kreativität und das handwerkliche Können der Köche unter Beweis stellen.

Ein kulinarisches Highlight mit Degustationsmenü

Besuchen Sie das Ristorante Dal Pescatore Santini und lassen Sie sich von der Qualität und Kreativität der italienischen Küche begeistern.

Das Ristorante Dal Pescatore Santini in Canneto sull'Oglio ist die perfekte Adresse für Feinschmecker, die die authentische italienische Küche in einem eleganten Ambiente erleben möchten. Mit seinem exquisiten Degustationsmenü bietet das Restaurant einen Einblick in die kulinarische Vielfalt Italiens, bei dem jeder Gang eine Entdeckung ist.

Lombardy Region

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Ristorante Dal Pescatore Santini in Italien – 3 Michelin Sterne

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Gastronomisches Erlebnis im Ristorante Dal Pescatore Santini, Italien

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