Überblick über die Speisekarte
Im Miscusi Milano Centrale dreht sich alles um die Kunst der italienischen Pasta. Hier wird frische, hochwertige Zutaten verwendet, um authentische Gerichte zu kreieren, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Pasta-Variationen, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet alte Getreidesorten, um den Geschmack und die Textur der Pasta zu verbessern. Die Atmosphäre ist einladend und modern, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Signaturgerichte
Die Speisekarte von Miscusi bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die italienische Küche zelebrieren. Hier sind einige der beliebtesten Gerichte:
- Carbonara: Rigatoni mit alten Getreidesorten, Freilandeiern, Pecorino Romano DOP, knusprigem italienischen Guanciale und schwarzem Pfeffer. Paccheri Tricolore: Paccheri mit Datterino-Tomaten, Stracciatella-Käse, Sahne und Pistazien-Granola. Siciliano: Spaghetti mit Pesto, Pistazien-Granola und Tartare von Mazara del Vallo-Rotgarnelen. Nocino: Pansoti gefüllt mit Ricotta, Spinat und Ligurischer Walnusscreme. Goloso: Fusilloni mit Pesto Genovese, Grana Padano und Pugliese Stracciatella.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Miscusi bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Pasta-Gerichten passen. Genießen Sie ein Glas italienischen Rotwein oder einen erfrischenden Cocktail, während Sie Ihre Mahlzeit genießen. Die Kombinationen sind so gestaltet, dass sie die Aromen der Speisen ergänzen und das kulinarische Erlebnis abrunden.
Diätetische Optionen
Miscusi bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, einschließlich vegetarischer und veganer Gerichte. Die Speisekarte ist klar gekennzeichnet, um Allergene zu identifizieren, und das Personal ist stets bereit, Empfehlungen für spezielle diätetische Bedürfnisse zu geben.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die saisonalen Highlights, die frische Zutaten und kreative Kombinationen präsentieren. Probieren Sie die Gerichte, die mit den besten Zutaten der Saison zubereitet werden, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Miscusi Milano Centrale und erleben Sie die Vielfalt der italienischen Pasta-Küche. Lassen Sie sich von den Aromen und der Qualität der Gerichte begeistern und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung.
