Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Turin

Vintage 1997 is a Michelin-starred restaurant in Turin, Italy, known for its high-quality traditional Piedmontese cuisine and elegant ambiance. The restaurant has received positive reviews for its attentive service, knowledgeable staff, and exceptional dishes like the egg yolk pasta and vitello tonnato. Guests appreciate the personalized wine pairings and the use of fresh, local ingredients. The atmosphere is described as romantic and intimate, making it ideal for special occasions. Some reviewers have noted that the decor feels a bit dated, but this adds to the restaurant's classic charm.

Vintage 1997 in Turin: Ein Michelin-Stern-Restaurant für authentische piemontesische Küche

entdecken Sie vintage 1997 in torino: eine kulinarische odyssee im charme der tradition

Im Herzen von Turin erwartet das Vintage 1997 Feinschmecker mit einer exquisiten Auswahl an traditionellen piemontesischen Spezialitäten. Das elegante Ambiente und der persönliche Service schaffen eine perfekte Kulisse für besondere Anlässe oder einen unvergesslichen Abend.

ein hauptgericht für genussliebhaber in torino

Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant begeistert durch seine Kombination aus klassischen Gerichten und moderner Präsentation, getragen von einer Leidenschaft für lokale Zutaten und authentischen Geschmack.

Vintage 1997 öffnet von Montag bis Donnerstag, mittags und abends, und am Freitag sowie Samstagabend. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um einen Tisch zu sichern. Glutenfreie Menüs sind auf Anfrage erhältlich, und Haustiere sind willkommen.

Öffnungszeiten, Reservierungen und mehr:

Preise zwischen 60 und 100 Euro pro Person, abhängig vom gewählten Menü.

Antworten auf die wichtigsten Fragen für einen perfekten Besuch

häufig gestellte fragen über vintage 1997

Was sind die Öffnungszeiten von Vintage 1997?

 Vintage 1997 ist von Montag bis Donnerstag, mittags und abends, sowie am Freitag und Samstagabend geöffnet. Es ist am Sonntag geschlossen.

Europe

Italy

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Vintage 1997, einem charmanten Restaurant im Herzen von Turin, das mit seiner einzigartigen Mischung aus italienischer Tradition und moderner Kreativität begeistert. Dieses Lokal ist bekannt für seine sorgfältig ausgewählten Weine und seine innovativen Gerichte, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Vintage 1997 in Turin: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnBycmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnBycmpBRRAB

We had the territory menu. The waiters are very kind and helpful. Nice food and price balance. The wines we had were also very nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNXBybWpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNXBybWpRRRAB

If you are in Turin, don’t miss this restaurant. Very warm and attentive service, and the food is incredible. Umberto has created his very own signature style. Every plate is a piece of art and the compositions are surprising to the eye and to the palate. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3BPcW1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3BPcW1nRRAB

We have had lunch here a couple of times (lunch menu for 30€) which have been good experiences. We therefore decided to go with their best full dinner menu (120€) - actually we also chose this based on Michelin recommendation - which was a disaster. The servings - of which there were to few, but sizes way to large - ranged from adequate to horrible. We had a pasta dish with very chewy swordfish from Naples that was almost uneatable. There were basically no explanations to the courses. The wine was OK. There may be some dishes on the al carte menu that are better, but what we were served was very far from Michelin star quality. I will not come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNW92YXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNW92YXhBRRAB

The egg yolk pasta here was maybe the best and most simple pasta I've ever eaten! 40 egg yolks per 1kg of flour which gives it that yellow color. Honestly just come here for that dish alone. They put a little butter on top and some parmesan cheese and that's it! Incredible! The rest of the food was nice and enjoyable, but I couldn't stop thinking about that pasta. The waiters were funny and friendly. Helped to provide a really nice atmosphere to the restaurant. Thanks for a great meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcjcyZXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcjcyZXNnRRAB

The food is by the far the best in town and the staff members are very kind and attentive. The only one thing that put me off is that the owner when brought the white truffle at the beginning of the meal he states it was 19 grams and then we went to pay he claimed it was originally 22grams so effectively made me pay 3grams more. It’s not about the money and for the food and the experience it was worth every penny of it but the fact the he was questioning my words pretending he was right when the both of us heard 19grams in the first place! Go and visit but record the guy when it tells you the original weight of the truffle or you’ ll get a surprise

Vintage 1997: Legendäres Restaurant im Herzen von Turin, Italien

Vintage 1997 is a Michelin-starred restaurant in Turin, Italy, established nearly 30 years ago. It is renowned for its traditional Piedmontese cuisine and elegant ambiance.

Eine faszinierende Reise durch die kulinarische Geschichte Turins

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Turin, amidst the harmonious blend of baroque architecture and modern vibrancy, lies a culinary gem known as Vintage 1997, tucked away at Piazza Solferino. This restaurant invites guests to indulge in a sensory journey that pays homage to traditional Italian flavors while embracing a contemporary flair. The menu showcases a range of dishes made from locally sourced ingredients, including savory truffle risottos and delightful handmade pasta items, complemented by a well-curated wine list.

Vintage 1997

A selection of traditional Piedmontese dishes prepared with high-quality ingredients.

Vitello Tonnato alla Vecchia Maniera

Tajarin all’Uovo con Burro di Montagna e Parmigiano delle Vacche Bianche Modenesi

Gelato di Crema Preparato al Momento

Insalatina di Gamberi e Calamari con Rughetta e Scorza di Limone

Maccheroncini di Pasta Fresca con Baccalà, Capperi, Olive e Pomodorini

Mousse di Frutti di Bosco e Gelato alle Mandorle

Piccola Sinestesia di Verdure con Citronette al Miele

Linguine con Ragù di Verdure

Tris di Sorbetti Preparati al Momento

Piccola Sinestesia

Insalatina di Gamberi e Calamari

Scialatielli all'Amalfitana con Baccalà, Capperi, Olive e Pomodorini

Chateaubriand di Tonno

Mousse ai Frutti di Bosco

Gelato di Mandorle

Vitello con Salsa Tonnata

Battuta di Fassone Tagliata al Coltello

Acciughe al Verde su Patate

Tajarin all’Uovo con Burro e Parmigiano

Agnolotti di Gallina con Profumi dell’Orto

La Torinese (Filetto di Vitellone con Panatura di Nocciole e Grissini)

Zabaione, Tiramisù e Bonet

Menu at Vintage 1997

Tauchen Sie ein in die authentische piemontesische Küche im Vintage 1997, einem charmanten Restaurant im Herzen von Turin, das mit hochwertigen Zutaten und einer Leidenschaft für traditionelle Rezepte begeistert. Dieses elegante Lokal bietet eine perfekte Atmosphäre für Gourmets und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Turin: Vintage 1997

Vitello Tonnato alla Vecchia Maniera mit Thunfisch, Maionese und zartem Kalbfleisch

Insalatina di Gamberi e Calamari mit Rughetta und Zitronenschale

Mousse di Frutti di Bosco mit Mandeln und hausgemachtem Vanilleeis

Tajarin all’Uovo mit Bergbutter und Parmigiano aus den Vacche Bianche Modenesi

La Torinese – Filetto di Vitellone mit Haselnusskruste und Grissini

Gelato di Crema Preparato al Momento mit frischer Sahne und Zuckersirup

Tris di Sorbetti misti con frutta fresca e zucchero

Entdecken Sie Vintage 1997 in Turin – ein charmantes Restaurant mit authentischer italienischer Küche, die Geschmacksexplosionen verspricht. Jetzt reservieren und genießen!

Vintage 1997 in Turin – Authentische italienische Küche entdecken

Metropolitan City of Turin

All menus can be made gluten-free upon request.

Gluten-Free Options

Vegetarian and vegan dishes are available.

Vegetarian and Vegan Options

Staff can advise on choices for various food allergies.

Allergy-Friendly

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt von Vintage 1997, einem angesagten Restaurant in Turin, das nicht nur durch seine authentische Atmosphäre besticht, sondern auch eine breite Palette an Spezialitäten bietet. 

Vintage 1997 in Turin: Kulinarischer Genuss mit extra Optionen 

Egal, ob Sie Glutenfrei, Vegetarisch oder Vegan essen möchten, bei Vintage 1997 sind Ihre Wünsche willkommen.

Vielfältige kulinarische Angebote für jeden Geschmack

Piedmont Region

Erleben Sie im Michelin-Sternrestaurant Vintage 1997 in Turin elegante Atmosphäre, traditionelle Gerichte und exklusive Weinpaarungen in Zentraler Lage.

Vintage 1997 in Turin: Luxus Restaurant mit Piedmontese Spezialitäten

Besuchen Sie Vintage 1997 in Turin für hochwertige piemontesische Küche, glutenfreie & vegetarische Optionen, elegantes Ambiente und erstklassigen Service.

Top Restaurant in Turin: Vintage 1997 mit Exzellenter Küche & Ambiente

Genießen Sie im Vintage 1997 exquisite Gerichte und Weine in Turin. Perfekt für romantische Abende, Geschäftstreffen oder besondere Anlässe.

Vintage 1997: Legendäres Restaurant im Herzen von Turin, Italien

DUME

Forno Ricca Quadrilatero

Tabui: Ristorante di Tartufi