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Lecce

Primo Restaurant in Lecce is highly praised for its innovative Mediterranean cuisine, led by young chef Solaika Marrocco. The intimate setting, attentive service, and creative reinterpretations of traditional Apulian dishes contribute to its esteemed reputation.

Willkommen im Primo Restaurant, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Lecce, Italien. Dieses elegante Lokal begeistert mit seiner innovativen mediterranen Küche, die von der talentierten jungen Köchin Solaika Marrocco perfektioniert wird. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Beisammensein, hier erleben Sie eine Atmosphäre voller Kreativität und Geschmack.

Entdecken Sie das Primo Restaurant in Lecce

Besuchen Sie die offizielle Webseite des Primo Restaurants, um mehr über das Menü und Reservierungen zu erfahren.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, wie die Öffnungszeiten, vegetarische Optionen und Reservierungsmöglichkeiten.

Die Bewertungen der Gäste sind durchweg positiv, was die hohe Qualität, das kreative Menü und den freundlichen Service widerspiegeln.

Europe

Italy

Willkommen im Primo Restaurant, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Lecce, Italien. Dieses charmante Lokal bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller italienischer Küche und modernen Geschmackserlebnissen. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvoll eingerichteten Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Das Primo Restaurant ist bekannt für seine kreative Interpretation lokaler Zutaten und seine freundliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2aWNXbENnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent food and experience. Friendly staff. Intimate restaurant with only 6 table s Good wine selection. We ordered most of the menu to share. The top dishes were: Sweetbread with raw shrimp, Pasta with yellow tomato, the pork. As a dessert the recommended is the salted caramel dessert. Maybe the only letdown was the cod, as it was a little bit bland.  Otherwise everything was amazing. Worth a stop

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWeHM2MlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQYEsWeMuRBMRFWgAR-W62oY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWeHM2MlNBEAE

I had pretty high hopes for this restaurant, especially given that it was going to be our last proper meal in Italy. The meal started off well with the sweetbreads and eggplant entrees. They were pleasant, but I guess I had higher expectations given their Michelin star.
The problem was the pasta dishes. Ive eaten hundreds of pasta dishes all over Italy and this has by far been the worst. I had an polpo alla pinata that smelled incredibly bad as it arrived on my table it made me want to dry retch. The first thought that came to mind was the smell that hits you as you pull back the lid on a can of pet food. I have eaten a lot of slow cooked octopus and squid dishes over the years. Slow cooked octopus is usually my favourite type of pasta so I was quite excited, but this was definitely not right. I only ate a few strands. I hate wasting food but I couldn’t make it though much more without feeling nauseous so I had to leave it behind.
My friends pomodoro was at least acceptable but honestly was so sweet, again the closest thing I can think to describe is like a mango chutney. It was a little funky and hard to get through but we both ate it.
Honestly we were both very disappointed. We ended with a tiramisu which was actually pretty good.
Also the service was pretty top notch, as were the wines. The venue is also lovely. It was just a shame about the food…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId3NUMTBnRRAB&d=17924085&t=1

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We had one of the best meals we ever had.
You can see that the chef, Solaika is very dedicated to her job. All bites were amazing. The service was very good and informative. The wine selection is also excellent. The restaurant is small and the atmosphere is unique and fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MTVmaFdnEAE&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant in Lecce.  Michelin service was lacking. Portions slightly large. For us 12 courses was too much. Overall food delicious... just way too much, And we came hungry. Mostly fish. Amazing local flavors. Dont come here if you dont like seafood. The wine pairings were fantastic! They were better than the food. Do the wine pairings! Overall alright.  For twelve courses, there were only two deserts. We would not go again. 250 pp w wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1Z3FYTU1nEAE&d=17924085&t=1

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One of the best meals we’ve ever had and certainly the best in Italy. The dishes here are deceivingly simple; everything is absolute perfection with traditional dishes reimagined. Both pasta dishes were incredible and the Shrimp + Veal combo is the best bite you will ever have.  The service was absolute perfection, super friendly and accommodating. The wine list is mostly local and the bottles are actually priced very friendly in comparison with other Michelin restaurants.

Primo Restaurant in Lecce: Italienisches Essen & Authentisches Ambiente

Primo Restaurant, located in Lecce, Italy, is renowned for its innovative Mediterranean cuisine under the guidance of chef Solaika Marrocco. The restaurant has earned a Michelin star for its high-quality cooking.

The Rich History of Primo Restaurant in Lecce, Italy.

Nestled in the heart of Lecce, Italy, **Primo Restaurant** has quickly established itself as a culinary gem within the region. The mastermind behind this innovative establishment is Chef Solaika Marrocco, who, at a remarkably young age, earned her first Michelin star. This recognition speaks volumes about her culinary talents and the restaurant's dedication to excellence.

Milestones in Primo Restaurant's Journey.

2020: Chef Solaika Marrocco earned her first Michelin star at Primo Restaurant.

2023: Primo Restaurant was featured in the MICHELIN Guide for its high-quality cooking.

The essence of Primo Restaurant lies in its approach to traditional Mediterranean cuisine, reimagining classic dishes through a modern lens. Utilizing locally sourced ingredients, Chef Marrocco crafts contemporary plates that celebrate the rich culinary heritage of Lecce while incorporating innovative techniques. This dedication to both tradition and creativity has attracted food enthusiasts from near and far, eager to experience the unique flavors and exquisite presentation that Primo has to offer.

A Culinary Destination You Shouldn't Miss.

Whether you are a local or a traveler exploring the charming streets of Lecce, dining at Primo Restaurant promises an unforgettable experience. With its intimate setting and a menu that evolves with the seasons, the restaurant beckons foodies and those in search of gastronomic adventure. The journey of Primo is a testament to Chef Solaika Marrocco's passion for cooking, making it a must-visit dining destination where every meal tells a story.

In the heart of the Baroque masterpiece that is Lecce, the enchanting Primo Restaurant invites you to experience a culinary journey like no other. With its location along the charming Via 47 Reggimento Fanteria, this gem entices both the epicurean and the traveler seeking authenticity. The air is perfumed with the irresistible aroma of traditional Italian cooking, skilfully marrying local ingredients with innovative techniques. The interior exudes warmth with exposed stone walls that echo the history of this exquisite city, while large windows invite the mesmerizing Southern Italian sunlight to bathe the space in a golden glow. As you settle in, the attentiveness of the staff enhances the ambiance, making you feel like a welcomed guest in a friend’s home. The menu, a love letter to the Puglian culinary heritage, features a symphony of flavors, from the renowned orecchiette pasta, lovingly made by hand, to seafood fresh from the Adriatic, meticulously prepared with local herbs that dance on your palate. A careful selection of local wines accompanies each dish, allowing you to sip the very essence of the region. Beyond the exceptional fare, the restaurant is the perfect base for exploring Lecce’s treasures. After your meal, step outside to wander the winding streets, where opulent churches and ornate facades await your exploration. Lecce is not just a place to eat; it is a tapestry of art, history, and culture, with Primo Restaurant at its vibrant nexus. Indulge in a gastronomic experience that promises to linger in your memory long after you depart.

Primo Restaurant

A selection of dishes showcasing the flavors of Puglia, prepared in a contemporary style.

Parmigiana di melanzane, pomodoro e besciamella al grano arso

Animelle all’arancia e gamberi viola crudi di Gallipoli

Triglia, fondo di crostacei e limone fermentato

Bottoni ripieni di gallina arrosto al rosmarino e suo brodo

Lingotti, cefalo, ricotta ‘scante e rape

Cavatelli, fagioli dall’occhio, cozze e pancetta

Lingua, liquirizia e cardoncelli

La cernia e il limoncello

Turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all’arancia, critimi in tempura e infuso di luppolo

Tarte tatin di mela cotogna al mandarino e mela renetta

Millefoglie integrale, chantilly, rhum e cremoso all’arancia

Tartelletta, cremoso di cioccolato bianco tostato, lamponi e cristalli di sale

Willkommen im Primo Restaurant, wo authentische Aromen Puglias auf innovative Weise neu interpretiert werden. Dieses elegante Lokal in Lecce bietet eine kulinarische Reise durch die besten Zutaten Italiens, kombiniert mit einem modernen Touch. Perfekt für Feinschmecker, die das wahre Italien erleben möchten.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Primo Restaurant in Lecce

Genießen Sie eine Auswahl an kreativen Vorspeisen, die die Vielseitigkeit der lokalen Küche widerspiegeln. Probieren Sie die "Parmigiana di melanzane, pomodoro e besciamella al grano arso", eine moderne Interpretation des klassischen Auberginenauflaufs, zubereitet mit geröstetem Mehl und frischen Tomaten. Für einen besonderen Start empfehlen wir die "Animelle all’arancia e gamberi viola crudi di Gallipoli", zarte Innereien mit einem Hauch von Orange und rohen violetten Garnelen aus Gallipoli. Alternativ bietet die "Triglia, fondo di crostacei e limone fermentato" einen delikaten Geschmack von Sardelle, Krustentieren und fermentiertem Zitrone.

Das Hauptmenü im Primo Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an regional inspirierten Gerichten mit einem modernen Twist. Zum Beispiel sind die "Bottoni ripieni di gallina arrosto al rosmarino e suo brodo" hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit geröstetem Hühnchen, Rosmarin und Hühnerbrühe, eine perfekte Kombination aus Komfort und Raffinesse. Für Meeresfrüchte-Liebhaber ist die "Lingotti, cefalo, ricotta ‘scante e rape" eine Geschmacksexplosion mit Mullet, Ricotta ‘scante und Rüben. Für ein etwas ausgefalleneres Gericht empfehlen wir die "Lingua, liquirizia e cardoncelli", zarte Rinderzunge mit Lakritz und Pilzen.

Verführen Sie Ihren Gaumen mit verführerischen Desserts, die den Abschluss eines perfekten Essens im Primo Restaurant bilden. Die "Tarte tatin di mela cotogna al mandarino e mela renetta" bietet eine köstliche Kombination aus Quitte, Mandarinen und Granny Smith Äpfeln. Für eine cremige Versuchung wählen Sie die "Millefoglie integrale, chantilly, rhum e cremoso all’arancia", eine Vollkorn-Blätterteig-Torte mit Chantilly, Rum und Orangencreme. Das "Tartelletta, cremoso di cioccolato bianco tostato, lamponi e cristalli di sale" ist ein süßer Genuss mit weißer Schokolade, Himbeeren und Meersalzkristallen.

Neben einer Auswahl an erlesenen Weinen und Aperitifs bietet das Primo Restaurant auch kreative hausgemachte Getränke, die das kulinarische Erlebnis abrunden. Entdecken Sie lokale Weine oder lassen Sie sich von speziellen Cocktailkreationen verführen, die perfekt auf die Aromen der Gerichte abgestimmt sind.

Entdecken Sie das Primo Restaurant in Lecce – ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer italienischer Küche. Genießen Sie eine unvergessliche Geschmacksexpedition. Jetzt reservieren!

Primo Restaurant in Lecce – Authentische Küche & italienisches Flair

Lecce Municipality

Experience a journey through the flavors of our home, prepared in our own cooking style.

Seven-course surprise menu

A tasting menu of eight courses that will make you move between the memories of Apulian taste according to our way of feeling that territory.

Primo Tasting Menu

Willkommen im Primo Restaurant in der charmanten Stadt Lecce, Italien, ein echtes Paradies für Feinschmecker und Genießer der apulischen Küche.

Entdecken Sie das Primo Restaurant in Lecce, Italien.

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse mit unserem exklusiven sieben-Gänge-Überraschungsmenü, das für 140 € angeboten wird. Es ist eine kulinarische Reise durch die Aromen unseres Heimatlandes, zubereitet in unserem einzigartigen Kochstil.

Kulinarische Höhepunkte im Primo Restaurant.

Für 150 € genießen Sie unser acht Gänge umfassendes Probiermenü, das Sie zwischen den Erinnerungen an den Geschmack Apuliens schwingen lässt, ganz nach unserer Art, dieses einzigartige Terroir zu fühlen.

Ob Sie ein Liebhaber von regionalen Spezialitäten sind oder einfach nur neue Geschmackserlebnisse suchen – im Primo Restaurant in Lecce finden Sie genau das Richtige.

Im Primo Restaurant erwartet Sie eine kulinarische Erlebniswelt, die traditionelle apulische Aromen mit modernen Kochtechniken verbindet. Das Menüangebot ist perfekt für Feinschmecker, die die Vielfalt der italienischen Küche entdecken möchten, während die gemütliche Atmosphäre des Restaurants für ein unvergessliches Erlebnis sorgt.

Exklusive Menüs mit regionalen Spezialitäten.

Einzigartige Geschmackserlebnisse in einer gemütlichen Atmosphäre.

Primo Restaurant in Lecce: Ein Ort der innovativen mediterranen Küche mit Vor- und Nachteilen.

Das Primo Restaurant in Lecce, Italien, bietet eine faszinierende Mischung aus innovativer mediterraner Küche und einer stilvollen, intimen Atmosphäre. Dieser Ort ist ideal für Feinschmecker, die lokale und saisonale Zutaten in kreativen reinterpretationen traditioneller Gerichte schätzen. Der Service ist aufmerksam und freundlich, was den Besuch zu einem angenehmen Erlebnis macht.

Innovative mediterrane Küche mit kreativen Neuinterpretationen.

Elegantes und intimes Ambiente für ein unvergessliches Dinner.

Freundlicher und aufmerksamer Service mit Fokus auf lokale Zutaten.

Begrenzte Sitzkapazität, was eine vorherige Reservierung notwendig macht.

Keine À-la-carte-Menüoptionen, was die Flexibilität einschränkt.

Geschlossen dienstags, was die Planung erschweren kann.

Trotz einiger Herausforderungen bietet das Primo Restaurant in Lecce eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die durch innovative mediterrane Küche und ein elegantes Ambiente besticht. Für Feinschmecker, die lokale, saisonale Zutaten schätzen und ein intimes Dinner suchen, ist dieser Ort definitiv einen Besuch wert.

Puglia Region

Erleben Sie innovative mediterrane Cuisine im Primo Restaurant in Lecce, Italien. Genießen Sie kreative Gerichte und erstklassigen Service.

Primo Restaurant Lecce: Michelin-Starred Mediterranean Dining

Besuchen Sie Primo Restaurant in Lecce, Italien, für kreative, saisonale Gerichte, die von Chef Solaika Marrocco persönlich zubereitet werden. Reservieren Sie jetzt!

Entdecken Sie Primo Restaurant Lecce: Chef Solaika Marrocco's Geheimtipp

Öffnungszeiten für Primo Restaurant in Lecce. Finden Sie die Öffnungszeiten für Primo Restaurant, Lecce, unter Adresse und planen Sie Ihren Besuch.

Primo Restaurant in Lecce: Italienisches Essen & Authentisches Ambiente

Bros'

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