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Dimora delle Balze – Ein verstecktes Juwel in Noto

Die Dimora delle Balze in Noto ist ein einzigartiges Refugium, das Luxus, Komfort und authentische sizilianische Gastfreundschaft vereint. Eingebettet in die malerische Landschaft Süditaliens, bietet diese Unterkunft eine perfekte Mischung aus traditioneller Eleganz und modernem Flair. Das Anwesen ist bekannt für seine atemberaubende Aussicht, seine entspannenden Spa-Einrichtungen und seine exquisite Küche, die lokale Spezialitäten mit einem modernen Twist serviert.

Das Restaurant der Dimora delle Balze begeistert mit einer kulinarischen Reise durch Sizilien. Zu den Highlights zählen die hausgemachten Pasta-Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die aromatischen Meeresfrüchte, die direkt aus dem Mittelmeer stammen. Besonders empfehlenswert sind die Ziti alla Norma, eine klassische sizilianische Spezialität, und die frisch gegrillten Sardinen, die mit Zitronenöl verfeinert werden.

Das Team hinter der Dimora delle Balze legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung regionaler Produkte. Das Küchenpersonal arbeitet eng mit lokalen Bauern zusammen, um die frischesten Zutaten zu garantieren. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die historischen Mauern des Hauses ursprünglich als landwirtschaftliche Residenz dienten, was heute noch in der rustikalen Eleganz des Interieurs spürbar ist.

Ein Besuch in der Dimora delle Balze ist eine Einladung, die sizilianische Kultur in ihrer authentischsten Form zu erleben. Ob Sie die exquisiten Gerichte im Restaurant genießen, sich im Spa verwöhnen lassen oder einfach nur die atemberaubende Aussicht auf die umliegende Landschaft bewundern – hier finden Sie eine Oase der Ruhe und des Genusses. Planen Sie Ihren Aufenthalt heute und entdecken Sie die verborgenen Schätze Notos.

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A very special small boutique hotel. The hotel has been created by restoring an old farmhouse, with rooms arranged in courtyards, and a separate new area for the pool and restaurant - overall a beautiful sympathetic and stylish restoration.
Dined in the restaurant one evening and this is a must - gorgeous food with a focus on local produce. They also have a small secluded spa overlooking the valley - massage was amazing. Levels of service varied a little, which was our only minor complaint.

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True luxury!
One of the best luxury hotel I've done.
The setting is beautiful, the design is with excellent taste, the staff is kind, discreet and efficient. The food is amazing, the service is perfect, nothing negative to say, we will come back!

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We had a wonderful stay at Dimora delle Balze.  The hotel staff were so attentive and always happy to help.  The property itself is very quiet and peaceful which is just what we needed to escape the bustle! It’s located about 20 minutes from Noto which is a nice town and 40 minutes to Ortigia which is really pretty.  The food and wine at the hotel was really excellent!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3anBfMnl3RRAB&d=17924085&t=1

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This is a very special property. Warm, attentive service. Stunning grounds to explore. An oasis. The staff is absolutely lovely. They made us feel at home. The breakfast spread was just so lovely. The pool is impeccable. Five stars all around. Go! You won’t regret it.

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Beautiful and charming boutique hotel in the Noto countryside, close to the city and the sea. Dimora delle Balze offers peace and quiet, fantastic views, high-quality spa and a great restaurant based on home-grown products. Service is outstanding. One of our favorite places.

Dimora delle Balze in Noto: Luxushotel & Spa im Herzen Siziliens

Entdecken Sie die Dimora delle Balze in Noto, Italiens charmantes Spa-Hotel mit exquisiten Restaurants. Tauchen Sie ein in pure Entspannung – jetzt buchen!“}

Dimora delle Balze in Noto – Luxushotel mit Spa & Gourmet

Noto Municipality

Dimora delle Balze

Sicilia Region

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