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Linguaglossa

Dodici Fontane is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and beautiful setting. Guests frequently commend the innovative dishes crafted by Chef Elia Russo, highlighting the use of local ingredients and Sicilian flavors. The ambiance, both inside and outside, offers a serene dining experience with views of Mount Etna. The staff is noted for their professionalism and friendliness, contributing to a memorable dining experience.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Linguaglossa: Dodici Fontane

Europe

Italy

12 Fontane in Linguaglossa: Ein kulinarisches Juwel im Herzen Siziliens

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im 12 Fontane

Besuchen Sie uns heute und genießen Sie authentische sizilianische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre. Lassen Sie sich von unseren Spezialitäten verführen und erleben Sie einen unvergesslichen Abend im 12 Fontane.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcHBpUzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Great place to have lunch, with a good service and a surprise from the owner 😀

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Una splendida serata. Sono abituato a calibrare le mie aspettative in funzione del luogo dove mi trovo e devo dire che il livello dei piatti proposti e' eccellente.
Tutto e' preparato con amore, in modo maniacale. I menu' gourmet sono un'esperianza culinaria, non e' una semplice cena, ma molto di piu'.
La tagliatella di carrubba ed il coniglio porchettato mi hanno veramente colpito. Il vino proposto, un rosato di produzione propria, un Neri Etna Rosato, da nerello mascalese con leggeri sentori di frutti rossi, gradevole acidita', ha ben accompagnato la serata.
Il servizio invece, mi spiace molto doverlo dire, non e' stato sempre ai livelli dei piatti proposti, nulla di drammatico ci mancherebbe, ma alcune cose vanno dette.
Sono a mio parere tre le note stonate; il menu gourmet prevede il classico mini aperitivo di benvenuto, sarebbe assolutamente gradito e premuroso servire anche un semplicissimo prosecco con questa portata. Se non vuoi farlo, liberissimo, non lasciarmi con il piatto sotto il naso 10 minuti ad aspettare il vino che ho ordinato, non e' piacevole.
La squisita piccola pasticceria servita alla fine andrebbe anch'essa accompagnata da liquore, un amaro, un caffe'..anche qui, se non vuoi offrirlo, vieni almeno a chiedere se lo vorrei.
Di un'esperienza le persone ricordano sempre come e' iniziata e come e' finita, le parti centrali svaniscono nella memoria.
Detto questo mi sento di consigliarlo e sicuramente ritornero'.
Cordialita' Davide

A wonderful evening. I am used to calibrating my expectations according to the place where I am and I must say that the level of the dishes offered is excellent.
Everything is prepared with love, obsessively. The gourmet menus are a culinary experience, it is not a simple dinner, but much more.
The carob tagliatelle and the roast rabbit really impressed me. The proposed wine, a home-produced rosé, a Neri Etna Rosato, from Nerello Mascalese with light hints of red fruits, pleasant acidity, accompanied the evening well.
The service however, I am very sorry to say, was not always at the level of the dishes offered, nothing dramatic would be missing, but some things must be said.
In my opinion there are three discordant notes; the gourmet menu includes the classic mini welcome aperitif, it would be absolutely welcome and thoughtful to also serve a very simple prosecco with this course. If you don't want to do it, you're welcome, don't leave me with the plate under my nose for 10 minutes waiting for the wine I ordered, it's not pleasant.
The exquisite small pastry served at the end should also be accompanied by liqueur, a bitter, a coffee... even here, if you don't want to offer it, at least come and ask if I would like it.
Of an experience people always remember how it began and how it ended, the central parts fade into memory.
Having said this, I would recommend it and will certainly return.
Kind regards Davide

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhd1pPNTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Mia moglie ed io abbiamo avuto l‘occasione di cenare al ristorante 12 fontane. È stata una serata strepitosa. Lo chef Elia e tutto il suo staff ci hanno viziato in un percorso gourmet dove ogni piatto era un esplosione di gusto. Al mio parere la stella Michelin se la meritano del tutto, sia per la location,  del servizio e soprattutto della Cucina.

My wife and I had the opportunity to dine at the 12 Fontane restaurant. It was an amazing evening. Chef Elia and all his staff spoiled us on a gourmet journey where every dish was an explosion of taste. In my opinion they completely deserve the Michelin star, both for the location, the service and above all the cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX291MWpBRRAB&d=17924085&t=1

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Nous aurions mis 6/5 si cela aurait été possible. Cuisine excellente, service efficace, classe et sympathique.
Les plats sont d'une grande finesse avec des produits de qualité et locaux.
Les saveurs sont présentes, la touche Sicilienne est bien représentée dans les plats et c'est que nous voulions.
Le service est assuré par des serveurs parlant Italien et Anglais.
La salle est très belle, joliment décorée et le piano en musique de fond est agréable.
Nous espérons de tout cœur que vous obtiendrez l'étoile du guide Michelin !😉

We would have given it 6/5 if that would have been possible. Excellent cuisine, efficient, classy and friendly service.
The dishes are of great finesse with quality and local products.
The flavors are present, the Sicilian touch is well represented in the dishes and that's what we wanted.
The service is provided by waiters who speak Italian and English.
The room is very beautiful, nicely decorated and the piano in the background music is pleasant.
We sincerely hope that you will obtain the Michelin star!😉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNVpHU2pRRRAB&d=17924085&t=1

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Posto incantevole e ben curato, cibo ottimo e personale attento e professionale.

Lovely and well looked after place, excellent food and attentive and professional staff.

12 Fontane Restaurant in Linguaglossa – Authentische italienische Küche

Dodici Fontane, located in Linguaglossa, Sicily, is renowned for its innovative Sicilian cuisine under the guidance of Chef Elia Russo. The restaurant is housed within the luxury Villa Neri Resort & Spa, offering guests a unique dining experience with views of Mount Etna.

Die Geschichte des Restaurants 12 Fontane in Linguaglossa

In der malerischen Stadt Linguaglossa auf Sizilien befindet sich das berühmte Restaurant 12 Fontane, das für seine innovative sizilianische Küche bekannt ist. Das Restaurant ist im luxuriösen Villa Neri Resort & Spa untergebracht und bietet seinen Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit Blick auf den mächtigen Ätna. Seit seiner Gründung hat 12 Fontane eine spannende Geschichte, die von Innovation, exzellenter Küche und kontinuierlicher Auszeichnung geprägt ist.

Im Jahr 2016 übernahm Chef Elia Russo die kulinarische Leitung des Restaurants und brachte frischen Wind in die sizilianische Gastronomie. Seine kreative Herangehensweise und die Verwendung lokaler Zutaten brachten neue Impulse in die traditionelle Küche Siziliens. Bereits ein Jahr später, im Jahr 2017, wurde das Restaurant für seine innovativen Gerichte und die Nutzung regionaler Produkte hoch gelobt.

Der Höhepunkt der Anerkennung kam im Jahr 2018, als Dodici Fontane in den Michelin-Guide aufgenommen wurde. Diese Auszeichnung unterstreicht die herausragende Qualität der Küche sowie das außergewöhnliche Ambiente, das Besucher aus aller Welt anzieht. Das Restaurant hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt und wurde für seine innovative Herangehensweise an die sizilianische Küche und seinen exzellenten Service mehrfach gelobt.

Im Jahr 2020 führte das Restaurant Tasting-Menüs ein, die eine sorgfältig kuratierte kulinarische Reise durch Sizilien bieten. Diese Innovationen spiegeln die kontinuierliche Leidenschaft des Küchenchefs wider, die sizilianische Küche auf neue und aufregende Weise zu interpretieren. Bis heute erhält Dodici Fontane weiterhin Auszeichnungen und Anerkennungen für seine kreative Herangehensweise und den exzellenten Service, was es zu einem Hotspot für Gourmets und Feinschmecker macht.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of picturesque Linguaglossa, where the foothills of Mount Etna rise majestically, lies the charming establishment known as 12 Fontane. This delightful restaurant captures the essence of Sicilian culinary traditions while enveloping visitors in an ambiance enriched by the region's historic allure. As you step inside, the scent of freshly baked bread and simmering sauces greets you, a prelude to the gastronomic adventure that awaits. The décor is a harmonious blend of rustic and elegant, featuring soft, warm lighting that dances off the stone walls, reminiscent of ancient vineyards. Each table offers a view framed by lush greenery, lending an al fresco dining experience that is both serene and enchanting. 12 Fontane is not just a restaurant; it's a celebration of local flavors, where the menu showcases the bounty of Sicilia, from succulent seafood plucked from the nearby coast to vegetables sourced from the fertile volcanic soil of the region. As you savor a glass of local wine, perfection is found in dishes like pasta alla Norma and grilled meats infused with aromatic herbs. This intimate escape is one that encourages leisurely meals, complemented by the sound of laughter and the clinking of glasses, resonating with the spirit of Italian camaraderie. Beyond the culinary delights, 12 Fontane serves as a perfect launchpad for explorations into the natural beauty surrounding Linguaglossa. Hiking trails lead up to Mount Etna, offering breathtaking vistas and the chance to witness the dramatic landscape formed by ancient lava flows. For those seeking an authentic taste of Sicilia, a visit to 12 Fontane promises not only exceptional cuisine but also a true connection to the heart and soul of this captivating region.

12 Fontane

Un percorso gastronomico che celebra i sapori siciliani attraverso piatti innovativi e ingredienti locali.

Benvenuto 12 Fontane

Prosciutto di maialino da latte e mela dell’Etna

Assoluto di zucchina

Riso Carnaroli acquerello, Nerello Mascalese, yogurt e noci tostate

Fusilloni di Gragnano, peperone arrosto, ricotta affumicata e limone

Coniglio porchettato, tartufo siciliano e salsa piccante ai capperi

Mandorla, cioccolato avorio e limone

Piccola pasticceria

Menù di Terra

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise mit dem Menü bei 12 Fontane, einem renommierten Restaurant in Linguaglossa, das die authentischen Aromen Siziliens mit modernen Akzenten präsentiert. Unser Menü, das sich unter dem Titel "Menù di Terra" präsentiert, ist eine Hommage an die lokale Küche mit innovativen Interpretationen.

Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot

Starten Sie mit unseren köstlichen Vorspeisen, die die sizilianische Küche widerspiegeln:

Unsere Hauptgerichte verbinden lokale Zutaten mit kreativen Rezepten und sind perfekt für Genießer, die etwas Besonderes suchen:

Riso Carnaroli acquerello, Nerello Mascalese, yogurt und geröstete Nüsse

Fusilloni di Gragnano, geröstete Paprika, geräucherte Ricotta und Zitrone

Coniglio porchettato, sicilianischer Trüffel und scharfe Kapernsauce

Zum krönenden Abschluss genießen Sie unsere verführerischen Desserts, die den Geschmack Siziliens perfekt einfangen:

Mandeln, Elfenbein-Schokolade und Zitrone

Kleine Auswahl an sizilianischer Patisserie

Genießen Sie authentische italienische Küche bei 12 Fontane in Linguaglossa. Erleben Sie kulinarische Spezialitäten in charmantem Ambiente – perfekt für Ihren Geschmack!

12 Fontane in Linguaglossa – Authentisches italienisches Restaurant

Catania Metropolitan Municipality

Un viaggio culinario dedicato ai sapori del mare, con piatti a base di pesce fresco e ingredienti selezionati.

Menù di Mare

Willkommen im 12 Fontane, einem exquisiten Restaurant im Herzen Italiens, das sich durch seine vielfältigen kulinarischen Angebote auszeichnet. Ob Sie ein begeisterter Feinschmecker sind oder einfach nur auf der Suche nach einem unvergesslichen Esserlebnis, hier finden Sie genau das Richtige.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Linguaglossa

Genießen Sie das "Menù di Terra", ein kulinarischer Pfad, der die Aromen Siziliens mit innovativen Gerichten und regionalen Zutaten feiert. Für 140 EUR erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die lokale Spezialitäten neu interpretiert.

Das "Menù di Mare" entführt Sie auf eine kulinarische Reise entlang der Küsten Siziliens, mit frischem Fisch und ausgewählten Zutaten. Für 140 EUR erleben Sie die Meeresfrüchte in ihrer schönsten Form.

Sicilia

Genießen Sie in Linguaglossa das einzigartige 12 Fontane Restaurant mit innovativer sizilianischer Küche, Blick auf Mount Etna und erstklassigen Service.

Erlebnis in Linguaglossa: 12 Fontane Restaurant entdecken

Erleben Sie die kulinarischen Highlights des 12 Fontane in Linguaglossa, mit saisonalen Zutaten, Meeresspezialitäten und Blick auf Mount Etna. Buchung empfohlen!

Reisetipps: Das 12 Fontane Restaurant in Linguaglossa besuchen

Entdecken Sie das 12 Fontane Restaurant in Linguaglossa, Sizilien, für exklusive Sizilien-Erlebnisse, lokale Spezialitäten, kulturelle Highlights und einen atemberaubenden Ausblick.

12 Fontane Restaurant in Linguaglossa – Authentische italienische Küche

Hotel Villa Neri Resort & Spa