Überblick über die Speisekarte
Die Speisekarte im Capofaro Locanda & Malvasia vereint traditionelle sizilianische Küche mit modernen Einflüssen. Hier werden frische, lokal bezogene Zutaten verwendet, um authentische Aromen zu kreieren, die die Essenz der Äolischen Inseln widerspiegeln. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von saisonalen Produkten, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.
Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, ideal für ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden.
Das Restaurant bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Weinberge und das Meer, was das kulinarische Erlebnis noch verstärkt.
Die Speisen sind eine Hommage an die lokale Kultur und Tradition, wobei jedes Gericht mit Liebe und Hingabe zubereitet wird.
Besuchen Sie die [Website](https://capofaro.it/) für das vollständige Menü.
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker ansprechen.
Signature Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:
- Frühstücksbuffet: Frisches Obst, lokale Ricotta, hausgemachte Kuchen, Gebäck und Brote.
- Eier nach Wahl: Frische Eier mit Speck aus den Nebrodi-Bergen.
- Pfannkuchen mit Ricotta, Aprikosen und Malvasia.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen größtenteils aus der Region und ergänzen die Aromen der Speisen auf harmonische Weise.
Die Mixologie ist ebenfalls ein Highlight, mit kreativen Cocktails, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Capofaro bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte verfügbar, und das Personal ist geschult, um Allergene zu erkennen und zu vermeiden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der regionalen Zutaten widerspiegeln. Besondere Gerichte, die je nach Verfügbarkeit variieren, sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Capofaro Locanda & Malvasia in Malfa und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Aromen Siziliens in einem atemberaubenden Ambiente vereint.
