Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant Cod da Saretta in Syrakus, Italien, bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen sizilianischen Gerichten und frischen Meeresfrüchten. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung lokaler Zutaten und der Zubereitung klassischer Rezepte, die die Aromen der Region widerspiegeln. Mit einem Fokus auf Qualität und Frische sind die Gerichte sowohl für Einheimische als auch für Touristen ein Genuss.
Das Restaurant ist bekannt für seine großzügigen Portionen und die hervorragende Qualität der Speisen, die von den Gästen durchweg gelobt werden.
Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen.
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die die Geschmäcker der sizilianischen Küche perfekt zur Geltung bringen.
Signature-Gerichte
- Caponata: Ein klassisches sizilianisches Gericht aus Auberginen, Tomaten und Oliven, perfekt gewürzt.
- Insalata di polpo: Ein erfrischender Salat mit Oktopus, Kartoffeln und einer Zitronen-Vinaigrette.
- Spaghetti alla Norma: Ein klassisches Nudelgericht mit Auberginen und Ricotta, das die Essenz Siziliens einfängt.
- Fritto misto: Eine köstliche Mischung aus frittiertem Fisch und Meeresfrüchten, serviert mit Pommes.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an lokalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert sind die sizilianischen Weißweine, die die Aromen der Meeresfrüchte wunderbar ergänzen. Cocktails und hausgemachte Limonade sind ebenfalls erhältlich, um das Essen zu begleiten.
Diätoptionen
Cod da Saretta bietet auch Optionen für Vegetarier und Veganer sowie glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass alle Gäste sicher genießen können.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die Spaghetti gambero e guanciale, ein Gericht, das die Aromen von frischen Garnelen und dem würzigen Guanciale perfekt kombiniert. Auch die Fritto misto ist ein Highlight, das die Gäste nicht verpassen sollten.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Cod da Saretta in Syrakus und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von den Aromen Siziliens verzaubern und probieren Sie die frisch zubereiteten Gerichte, die mit Liebe und Hingabe serviert werden.
