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Barberino Tavarnelle

Guests frequently commend the restaurant for its innovative Tuscan cuisine, impeccable service, and beautiful setting within the Antinori estate.

In der malerischen Toskana, im charmanten Ort Barberino Tavarnelle, liegt die berühmte Osteria di Passignano, eine kulinarische Perle, die seit Jahren Gourmets aus aller Welt begeistert. Eingebettet in die prestigeträchtige Antinori-Weinregion, bietet dieses Restaurant ein unvergleichliches Erlebnis für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Kulinarische Highlights im Herzen der Toskana

Exklusive Weinverkostungen in historischen Kellern

Reservierungen bequem online oder vor Ort

Höchste Gastronomie mit internationaler Anerkennung

Die Osteria di Passignano ist ein absoluter Favorit unter Feinschmeckern und Weinliebhabern. Mit einer positiven Gemeinschaftsstimmung, die für ihre exzellente Küche, den aufmerksamen Service und die elegante Atmosphäre bekannt ist, bietet dieses Restaurant ein unvergessliches Erlebnis inmitten der toskanischen Schönheit.

Erfahren Sie mehr über die Osteria di Passignano

Entdecken Sie die Osteria di Passignano in der Toskana

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einer charmanten Osteria in der malerischen Toskana, umgeben von sanften Hügeln, duftenden Weinbergen und einer Atmosphäre, die sowohl authentisch als auch einladend ist. Die Osteria di Passignano ist genau dieser Ort, der kulinarische Träume wahr werden lässt. Mit ihrer reichen Geschichte und ihrer Leidenschaft für lokale Spezialitäten bietet diese gastronomische Perle ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Kulturenthusiasten gleichermaßen.

Osteria di Passignano: Ein kulinarisches Juwel in der Toskana

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A la carte only this evening. Nice meal that I enjoyed much more than my partner. Loved the seasonal summer dish highlighting sweet cherry tomatoes, and my venison was excellent. The petit fours were A LOT. We easily could have filled up on those alone. We also had a zucchini dish that unfortunately fell flat. Otherwise, beautifully romantic atmosphere, and the wine list was seriously one of the most impressive we've seen anywhere in Italy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudm92eHVBRRAB&d=17924085&t=1

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Our second time at Osteria di Passignano. Two years ago we enjoyed their set menu & wine pairing. This time around we chose a la carte and were equally impressed. The service is emasculate, food is sensational and the wine is the cherry on top. We can’t wait to visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX1BXb2Z3EAE&d=17924085&t=1

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We had the absolute pleasure of celebrating New Year's Eve at Osteria di Passignano, and it was truly unforgettable. The ambiance, the exquisite dishes, and the impeccable service made it a night to remember. We loved it so much that we returned for another incredible dinner shortly after!

A special thank you to the marvelous Alessio and Tessa, whose warmth and professionalism made our experience even more exceptional. They went above and beyond to ensure every detail was perfect, and their passion for hospitality truly shines.

If you’re looking for a place where every bite tells a story and every moment feels special, Osteria di Passignano is a must-visit. We can’t wait to come back again! We are already checking tickets to come back in Spring!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKa09EZ29nRRAB&d=17924085&t=1

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Passed this place and decided to try. Love the decor and very friendly, warm, and service oriented staff. Started with a couple of appetizers that was really good. Decided to go with recommendations and was not disappointed. Each staff has a role in the restaurant so good & bad. But overall, really enjoyed the dinner and awesome experience. They have a wine shop at th3 front on the restaurant. Great selection...

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I had a reservation for dinner here but we came earlier to have some glasses of wine from their wine shop while we enjoyed ourselves outdoors with the views of the castle. Beautiful venue.

The dinner was amazing, I went with the experience and the sommelier paired it with the Italian wine tasting experience too. Everything on the menu was amazing, from the stuffed crackers to the veal to the pigeon to the dessert.

And then also having the pleasure to try the Amaro that is made in the abbey. That was the icing on top. Worth the whole experience. Food is great and service was also top notch.

In the end I ended up purchasing bottles of the wine we had because it definitely left an impression.

Would definitely come back here again.

Osteria di Passignano in Barberino Tavarnelle: Authentische toskanische Küche erleben

Osteria di Passignano is part of the Antinori estate, located in a historic setting adjacent to the centuries-old Badia di Passignano abbey.

Geschichte der Osteria di Passignano in der Toskana 

geschichte der Osteria di Passignano in der Toskana 

Die Geschichte der Osteria di Passignano ist tief in der Geschichte der Region verwurzelt und spiegelt die reiche kulturelle Tradition der Toskana wider.

Die Osteria di Passignano, eingebettet in der malerischen Landschaft der Toskana, ist ein faszinierender Ort mit einer reichen Geschichte, die eng mit der renommierten Antinori Weingutgesellschaft verbunden ist. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Rahmen direkt neben der jahrhundertealten Benediktinerabtei Badia di Passignano, was seiner historisch-kulturellen Bedeutung eine besondere Note verleiht.

Ein bedeutendes Ereignis in der jüngeren Geschichte war die Verleihung des ersten Michelin-Sterns im Jahr 2007, was die kulinarische Spitzenklasse der Osteria bestätigt.

Ein bedeutendes Ereignis in der jüngeren Geschichte der Osteria war die Auszeichnung im Jahr 2007, als das Restaurant seine erste Michelin-Stern erhielt. Dieses renommierte Gütesiegel unterstreicht die kulinarische Exzellenz und das Engagement für Qualität, das das Haus seit Jahren auszeichnet.

Die Osteria di Passignano bleibt ein lebendiges Zeugnis der reichen Geschichte und kulturellen Vielfalt der Toskana.

Die Osteria di Passignano ist heute ein Symbol für die harmonische Verbindung von Geschichte, Kultur und exquisiter Gastronomie in der Toskana. Besucher aus aller Welt kommen hierher, um die authentischen kulinarischen Spezialitäten zu erleben und in einem Ambiente einzutauchen, das die Jahrhunderte überdauert hat.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Parking Options

In the heart of Tuscany, Osteria di Passignano beckons with an enchanting blend of rustic charm and culinary allure. Nestled within the picturesque village of Badia A Passignano, this celebrated establishment is not merely a restaurant but a journey into the soul of Italian gastronomy. Each dish is crafted with meticulous care, showcasing locally sourced ingredients that reflect the rich agricultural bounty of the surrounding lands. Osteria di Passignano is more than a meal; it's a feast for the senses, a cultural experience steeped in the warmth of Italian hospitality.

Osteria di Passignano

Osteria di Passignano is a celebrated restaurant in Badia A Passignano, Tuscany, offering an enchanting blend of rustic charm and authentic Tuscan cuisine. Nestled within a historic abbey, it provides a warm atmosphere with locally sourced ingredients and stunning views of the surrounding countryside.

A selection of seasonal dishes highlighting the best of Tuscan cuisine.

Braised white asparagus, green asparagus salad and orange

Artichokes, sea urchins and caviar

Panigacci, morel mushrooms and spring wild garlic

Spelt, green peas alla fiorentina and lettuce

Ravioli with octopus, smoked scamorza cheese and kale

Whole wheat tagliatelle, spring vegetables gamurgia

Sea bass, cuttlefish ‘peposo’, our vegetable garden spinach

Pigeon ‘al mattone’, foie gras, pear and black salsify

Veal, crispy sweetbread, lampredotto sauce, carrots

Grilled lamb, beer marinated, escarole and morels

Fiorentina steak, uccelletto beans and mushrooms, glazed potatoes

Cheese from Tuscany

Green apples in tatin, fior di latte, pomegranate

Chocolate, tahini cream, olive oil ice cream

Rice cake and cooked cream, alchermes

Spring Menu 2025

Im malerischen Barberino Tavarnelle, im Herzen Tuscans, erwartet Sie die Osteria di Passignano mit einer exquisiten Auswahl an saisonalen Spezialitäten. Dieses Restaurant vereint rustikale Eleganz mit modernem Geschmack und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Osteria di Passignano

Beginnen Sie mit delikaten Vorspeisen wie dem "Braised white asparagus" mit grüner Spargel-Salat und Orange, ein erfrischender Einstieg in die saisonale Küche.

Weitere Vorspeisen umfassen Artischocken mit Seeigeln und Kaviar sowie hausgemachte Panigacci mit Morcheln und frühlingshaftem Knoblauch, perfekt für Feinschmecker.

Für Pasta-Liebhaber bietet die Karte hausgemachte Ravioli mit Tintenfisch, geräuchertem Scamorza-Käse und Grünkohl sowie Vollkorn-Tagliatelle mit Frühlingsgemüse und Gamurgia.

Hauptgerichte wie Seebarsch mit Tintenfischsugo und frischem Spinat, Pigeon mit Foie Gras und Birne sowie Kalb mit knusprigem Sweetbread versprechen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Das gegrillte Lamm, mariniert mit Bier, sowie die berühmte Fiorentina-Steak mit Uccelletto-Bohnen und Pilzen sorgen für ein herzhaftes Hauptgericht. Dazu perfekt abgestimmte Beilagen runden das Menü ab.

Zum Abschluss bieten wir eine Auswahl an köstlichen Desserts, darunter regionale Käse aus der Toskana, karamellisierte grüne Äpfel in Tatin-Form mit Fior di Latte und Granatapfel sowie Schokoladencreme mit Tahini und Olive Oil Ice Cream.

Genießen Sie authentische italienische Spezialitäten in der Osteria di Passignano in Barberino Tavarnelle. Tauchen Sie ein in kulinarische Genüsse – jetzt entdecken und entspannen!

Osteria di Passignano in Barberino Tavarnelle – Authentische ital. Küche

Barberino Tavarnelle Municipality

A wide selection of estate-produced Antinori family wines available for purchase and tasting by the bottle or by the glass.

Wine Shop at Badia a Passignano

Guided tours and wine tasting experiences in the splendid tenth-century medieval cellars beneath the Abbey of Passignano.

Winery Tours

A country relais surrounded by the gently rolling hills of Chianti Classico, offering accommodations and a unique Tuscan experience.

Country Relais Fonte de' Medici

Die Osteria di Passignano in der charmanten Stadt Barberino Tavarnelle ist ein kulinarisches Juwel, das authentische toskanische Spezialitäten mit einem modernen Touch verbindet. Eingebettet in die idyllische Landschaft der Chianti-Region bietet dieses Restaurant ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Weinliebhaber gleichermaßen.

Entdecken Sie eine große Auswahl an Weinen der Familie Antinori, die direkt im Weingut gekauft und verkostet werden können – perfekt für Weinliebhaber, die das echte toskanische Leben erleben möchten.

Genießen Sie geführte Touren durch die mittelalterlichen Keller aus dem 10. Jahrhundert und erleben Sie exquisite Weinverkostungen in der atemberaubenden Umgebung der Passignano-Abtei.

Erleben Sie das toskanische Lebensgefühl im Landhotel Fonte de' Medici, umgeben von sanften Hügeln und Weinbergen – der perfekte Ort, um sich zu entspannen und die lokale Kultur zu genießen.

Osteria di Passignano: Ein kulinarisches Erlebnis in der Toskana.

Toscana Region

Erleben Sie kulinarische Highlights in Osteria di Passignano, im Herzen von Barberino Tavarnelle. Entdecken Sie erstklassige Weine und innovative toskanische Gerichte.

Osteria di Passignano in Barberino Tavarnelle: Michelin-Starred Tuscan Dining

Genießen Sie exquisite toskanische Küche und Weine bei Osteria di Passignano, einem Juwel in Barberino Tavarnelle mit elegantem Ambiente und kulinarischer Innovation.

Best Dining in Barberino Tavarnelle: Osteria di Passignano's Exclusive Experience

Öffnungszeiten für Osteria di Passignano in Barberino Tavarnelle. Finden Sie Öffnungszeiten, Adresse und mehr, um Ihren kulinarischen Ausflug zu planen.