
Costamula Restaurant
Ortisei, Italy
Costamula Restaurant in Ortisei – Gemütliches Essen & Authentischer Genuss in den Dolomiten
Überblick
Das Costamula Restaurant in Ortisei ist ein wahres Juwel in den Dolomiten, das kulinarische Erlebnisse mit atemberaubender alpine Atmosphäre verbindet. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine authentische Südtiroler Küche, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird. Beim Betreten fühlt man sich sofort willkommen, als würde man in das Herz der Region eintauchen.
Kulinarische Highlights
Zu den kulinarischen Höhepunkten zählen die hausgemachten Knödel, die mit einer Vielzahl von regionalen Fleisch- und Käsesorten gefüllt sind, sowie das zart geschmorte Rindfleisch, das in einer aromatischen Rotweinsauce serviert wird. Für Getränke-Liebhaber bietet die Bar eine Auswahl an lokalen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.
Hinter den Kulissen
Das Restaurant wurde ursprünglich in den 1970er Jahren eröffnet und hat sich im Laufe der Jahre zu einem Treffpunkt für Einheimische und Besucher entwickelt. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefs oft in der Region unterwegs sind, um die frischesten Zutaten direkt vom Bauernhof zu beziehen, was die Qualität der Gerichte garantiert.
Besucherinformationen
Das Costamula Restaurant ist ideal für alle, die authentische Südtiroler Küche in einer gemütlichen Atmosphäre genießen möchten. Es ist nur wenige Minuten vom Zentrum von Ortisei entfernt, was es zu einem perfekten Ort macht, um nach einem Tag in den Dolomiten einzukehren. Reservierungen sind empfehlenswert, besonders in der Hochsaison.
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