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Subbiano

Guests frequently commend the restaurant's creative dishes that blend traditional Tuscan flavors with modern techniques. The ambiance is described as elegant and welcoming, with many noting the beautiful river view. Service is consistently highlighted as professional and friendly. The tasting menu, priced at €120, is particularly popular, offering a comprehensive experience of the chef's offerings.

Willkommen in einem der beliebtesten Restaurants in der Toskana, das für seine innovative Küche und atemberaubende Lage am Fluss Arno bekannt ist. Terramira bietet eine kulinarische Reise, die traditionelle toskanische Aromen mit modernen Techniken verbindet, perfekt für Foodies und Genießer auf der Suche nach einem unvergesslichen Erlebnis.

Innovative Gerichte, die traditionelle toskanische Geschmäcker mit modernen Techniken verschmelzen

Hochwertige Weinauswahl mit lokalen und internationalen Weinen

Was ist der Durchschnittspreis für eine Mahlzeit bei Terramira?

 Der Durchschnittspreis für ein Tasting-Menü liegt bei etwa 120 € pro Person.

 Ja, vegetarische Tasting-Menüs sind auf Anfrage während der Reservierung erhältlich.

Gibt es eine Kleiderordnung bei Terramira?

 Es wird keine strenge Kleiderordnung empfohlen, aber ein smart casual Stil ist ratsam.

 Ja, das Restaurant bietet eine umfangreiche Weinauswahl mit lokalen und internationalen Weinen.

Gibt es Parkmöglichkeiten bei Terramira?

 Ja, Parkplätze sind in der Nähe des Restaurants verfügbar.

Europe

Italy

Willkommen bei Terramira, einem einzigartigen Restaurant im malerischen Subbiano in Italien, das kulinarische Traditionen mit einer modernen Note verbindet. Dieses charmante Lokal bietet eine authentische italienische Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer Terrasse sitzen, umgeben von der ruhigen Schönheit der toskanischen Landschaft, während Sie köstliche Gerichte genießen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.

Das Herzstück von Terramira sind seine innovativen Gerichte, die die Essenz der italienischen Küche widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Variationen, die mit einer Vielzahl von frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Ein absolutes Muss ist die "Tagliatelle al Tartufo", die mit aromatischem Trüffel veredelt wird und den Gaumen mit einem intensiven, erdigen Geschmack verwöhnt. Ebenso beeindruckend ist die "Fiorentina-Steak", perfekt gegrillt und saftig, ein echtes Highlight für Fleischliebhaber.

Das Team von Terramira legt großen Wert auf die Verwendung lokaler, nachhaltiger Zutaten. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Pasta täglich frisch im Haus hergestellt wird, was die Qualität und den Geschmack erheblich steigert. Die Küchenchefs sind leidenschaftliche Italienliebhaber, die ihre kulinarische Expertise mit kreativen Innovationen verbinden, um jedem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

 Das Restaurant verbindet authentische italienische Küche mit einer modernen Interpretation, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

 Für ein authentisches italienisches Erlebnis, das sowohl die Sinne als auch die Seele anspricht, ist Terramira die perfekte Wahl. Die Kombination aus frischen, lokalen Zutaten, kreativen Gerichten und einer warmen Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OWU3UkhnEAE&d=17924085&t=1

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Exquisite dining experience in this michelin establishment. We took the territory menu paired with the best wines you can wish for. Only six tables in total means you get the best service and the staff is very professional and helpful ! I wish I could give more stars !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhMktTSmpnRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic dinner and a magic place - very good modern italian food with a view to the river. Absolutly Michelin level with a proff and friendly staff.
Very much a drive worth if you near Arezzzo. We will come again next year for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eE9URmdnRRAB&d=17924085&t=1

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Perfect service and a great tasting menu. The atmosphere is chique with a wonderful view of the river and the bridge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtek42ZzZ3RRAB&d=17924085&t=1

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AAAAMAZING! If you are in the area, or even if not, definitely try this! Great menus, and you can try out all three menus at the same time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOHFQYm93RRAB&d=17924085&t=1

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Terramira, a restaurant we visited for a birthday celebration, left us astounded with its exceptional service, delectable cuisine, and remarkable menu options. The staff's attentiveness began from the moment we made our reservation, setting the tone for an unforgettable experience.

We had the pleasure of trying both the regular tasting menu and the vegetarian menu at Terramira, and both were truly amazing. The chef's ability to create outstanding dishes that catered to our different dietary preferences was commendable. Each course was a work of art, delighting our palates and leaving us craving for more.

This culinary delight at Terramira was a remarkable departure from our disappointing experience at another Michelin star restaurant in Florence. The friendly staff at Terramira played a significant role in making our trip memorable, ensuring that every aspect of our dining experience was impeccable.

The sommelier, who also happens to be one of the owners, deserves special mention for his expertise in wine pairings and recommendations. Their selections perfectly complemented the flavors of each dish, elevating our dining experience to new heights.

Terramira truly stands as a culinary haven, where warm hospitality, exceptional cuisine, and diverse menu options combine to create an extraordinary dining experience. For food enthusiasts seeking an unforgettable gastronomic adventure, Terramira is an absolute must-visit.

Terramira Restaurant in Subbiano, Italien – Authentische Küche & Unvergessliche Erlebnisse

Terramira, located in Capolona, Italy, is a Michelin-starred restaurant known for its contemporary Tuscan cuisine.

Geschichte von Terramira in Capolona, Italien

Die Geschichte von Terramira, einem exquisiten Restaurant in Capolona, Italien, ist geprägt von Innovation und kulinarischer Exzellenz. Das Restaurant, das sich auf zeitgenössische toskanische Küche spezialisiert hat, hat sich schnell einen Namen gemacht. Im Jahr 2024 wurde Terramira mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, was seine Bedeutung in der internationalen Gastronomieszene unterstreicht.

Einführung in die Geschichte von Terramira

Terramira is a captivating restaurant located in the charming town of Capolona, Italy, offering a delightful dining experience with authentic Tuscan cuisine in a cozy atmosphere.

Terramira Menu

Terramira

A curated selection of dishes showcasing the best of Tuscan cuisine, priced at €120 per guest.

Menu Degustazione

Animelle di vitello glassata

Molluschi e crostacei crudi e cotti

Capesante

Coniglio in porchetta

Ravioli del plin di manzo

Tagliatella

Mezzelune di baccalà mantecato

Risotto allo zafferano

Sella di cinghiale

Maiale: guancia brasata e pancia caramellata alle spezie

Piccione: petto, coscia e paté

Filetto di baccalà affumicato

Zuppa inglese

Tartufo di semifreddo alle nocciole

Patata dolce, yogurt di pecora e pepe di Timut

Pera, cioccolato fondente, zenzero e caramello salato

Selezione di formaggi locali

Willkommen in der Welt der toskanischen Spezialitäten bei Terramira. Hier erleben Sie eine exquisite Auswahl an Gerichten, die die Essenz Italiens widerspiegeln, frisch zubereitet und mit Leidenschaft serviert.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Subbiano: Das Menu bei Terramira

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen:

Animelle di vitello glassata mit Carciofi und Cacio e Pepe Sauce

Meeresfrüchte und Muscheln frisch oder gekocht, begleitet von Fagioli zolfini und Radicchio rosso

Capesante mit Cavolfiore, Arancia bruciata und einem Gel aus Soja und Ingwer

Coniglio in porchetta mit Sellerie, Puntarelle und Taggiasche Oliven

Genießen Sie eine Vielfalt an traditionellen und innovativen Hauptspeisen, die die toskanische Küche neu interpretieren:

Ravioli del plin di manzo mit Zucca und 40 Monate alter Büffelmozzarella

Mezzelune di baccalà mantecato mit Rote Beete, griechischem Joghurt und Heringkaviar

Risotto allo zafferano mit Pecorino di Fossa, Limette und roten Zwiebelbröseln

Abschließen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts, die sowohl traditionell als auch innovativ sind:

Zuppa inglese – ein klassischer italienischer Nachtisch

Tartufo di semifreddo alle nocciole mit Matcha-Tee und Passionfruit

Süße Patate Dolci mit Schafsmilchjoghurt und Timut-Pfeffer

Pera mit dunkler Schokolade, Ingwer und gesalzenem Karamell

Auswahl an lokalen Käsesorten als krönender Abschluss

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Ausgewählte Weine aus der Toskana und Italien

Nicht-alkoholische Getränke und hausgemachte Limonaden

Entdecken Sie unsere kulinarischen Spezialitäten und saisonalen Highlights, die Ihren Besuch bei Terramira unvergesslich machen.

Entdecken Sie Terramira in Subbiano – ein kulinarisches Erlebnis der italienischen Küche mit frischen Zutaten und authentischem Flair. Jetzt unvergessliche Momente genießen!

Terramira in Subbiano – Charmantes italienisches Restaurant

Capolona Municipality

A vegetarian version of the tasting menu, available upon request during reservation.

Vegetarian Tasting Menu

Entdecken Sie Terramira in Subbiano, Italien.

Willkommen bei Terramira, einem charmanten Restaurant in der malerischen Stadt Subbiano, Italien. Dieses Lokal ist bekannt für seine vielfältigen kulinarischen Angebote, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistern.

Für Vegetarier bietet Terramira ein spezielles vegetarisches Tasting-Menü an, das auf Anfrage bei der Reservierung erhältlich ist. Dieses Menü ist perfekt für alle, die eine kreative und schmackhafte vegetarische Küche erleben möchten.

Vegetarisches Tasting-Menü für 100 € auf Anfrage bei der Reservierung.

Tuscany Region

Entdecken Sie Terramira in Subbiano, Italien, mit Michelin-Stern für innovative toskanische Küche, malerische Flussansicht und luxuriösem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Terramira in Subbiano: Luxus-Restaurant mit Flussblick

Genießen Sie exklusive Menüs in Terramira, einem Michelin-Gourmetrestaurant in Subbiano, mit modernem Touch und herrlicher Flusslandschaft. Jetzt Tisch sichern!

Erlebnis in Terramira: Toskana Gourmetrestaurant mit Flussblick

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Terramira Restaurant in Subbiano, Italien – Authentische Küche & Unvergessliche Erlebnisse

Kulinarische Highlights bei Terramira

Ein Blick hinter die Kulissen

Häufig gestellte Fragen Warum sollten Sie Terramira besuchen?