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Florence

All’Antico Vinaio is renowned for its generous and flavorful sandwiches, attracting both locals and tourists. While the queues can be long, many find the wait worthwhile for the quality and taste of the food. The staff is noted for their efficiency and friendliness, contributing to a pleasant dining experience.

Discover All’Antico Vinaio in Florence Italy's sandwich sensation 

Nestled in the heart of Florence on the bustling Via dei Neri, All’Antico Vinaio has earned its reputation as a must-visit destination for sandwich lovers and food enthusiasts alike. This iconic eatery specializes in crafting generously sized sandwiches bursting with fresh, high-quality ingredients that celebrate traditional Tuscan flavors with a modern twist. Whether you're a local or a traveler exploring Florence's historic streets, this spot invites you to indulge in a flavorful culinary experience that's both satisfying and authentic.

This famous sandwich shop delights visitors with its unique focaccia bread that is perfectly crispy on the outside and irresistibly soft inside. The wide variety of fillings includes the legendary truffle mortadella, mushroom truffle spread with ricotta cream, and a rich pistachio cream option that has foodies raving. The service is quick and friendly, with multiple counters working in harmony to keep wait times short despite the constant stream of eager customers. For those who love customization, one line allows sandwich modifications while another offers fixed menu options, ensuring there’s something for everyone’s taste.

All’Antico Vinaio operates daily from morning till late evening, making it perfect for a flavorful lunch or dinner on the go. It’s primarily a takeout spot without indoor seating, so plan to enjoy your sandwich while wandering Florence's charming streets. The establishment welcomes groups and families, including children, with vegetarian and some vegan options available to accommodate different dietary preferences. Payment is cash-only, so be sure to come prepared. While the narrow street location offers an authentic city vibe, it may be challenging for wheelchair accessibility.

What are the operating hours of All’Antico Vinaio?

 The restaurant operates daily from 10:00 AM to 10:00 PM.

Is there seating available inside the restaurant?

 No, the restaurant operates on a takeout basis, and there is no seating inside.

Are there vegetarian or vegan options available?

 Yes, there are vegetarian-friendly options, and some sandwiches can be customized to be vegan.

 The restaurant is located on a narrow street with limited space, which may pose challenges for wheelchair accessibility.

Visitors consistently praise All’Antico Vinaio for its huge, flavorful sandwiches that are well worth the wait despite sometimes bustling queues. The bread’s perfect texture and the generous fillings, especially the truffle and pistachio specials, receive high acclaim. Service is generally efficient and friendly, with helpful staff who occasionally offer to split sandwiches for sharing. However, some patrons have expressed concerns about cleanliness and variability in service, resulting in a mixed community sentiment. Still, the overall experience remains highly recommended for those seeking authentic Florentine street food.

Europe

Italy

All’Antico Vinaio in Florenz ist eine wahre Legende unter den kulinarischen Hotspots der Toskana. Dieses charmante Lokal vereint authentische italienische Backkunst mit einem lebendigen, einladenden Ambiente. Die Atmosphäre ist geprägt von dem verführerischen Duft frisch gebackener Brote und hausgemachter Spezialitäten, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen begeistern.

Kulinarische Highlights bei All’Antico Vinaio

Das Herzstück von All’Antico Vinaio sind die berühmten Sandwiches, die mit einer Vielzahl von frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die "Fiorentina"-Variante, die mit saftigem Roastbeef gefüllt ist, und die vegetarische Option mit gegrilltem Gemüse und hausgemachtem Pesto. Die Brote, knusprig und yet weich im Inneren, sind das Ergebnis jahrzehntelanger traditioneller Backkunst.

Hinter den Kulissen bei All’Antico Vinaio

Das Geheimnis des Erfolgs von All’Antico Vinaio liegt in der Leidenschaft und dem handwerklichen Können der Bäcker, die seit Generationen die Rezepte und Techniken bewahren. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die ursprüngliche Bäckerei in den 1930er Jahren gegründet wurde und heute noch die gleiche Qualität und Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten an den Tag legt. Die offene Küche ermöglicht den Gästen einen Blick auf den Backprozess, was das Erlebnis noch authentischer macht.

Was ist das Besondere an All’Antico Vinaio?

Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, frischen Zutaten und einer lebendigen Atmosphäre macht dieses Lokal zu einem Muss für jeden Besucher in Florenz.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeHNlTVhnEAE&d=17924085&t=1

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Best sandwich ever. I went just before 10am when it opened and it was the greatest decision. I avoided a line up and was able to order a delicious and fresh truffle mortadella sandwich. The bread was incredible, crunchy on the outside and soft on the inside, the toppings were endless but my most favourite part was the mushroom truffle spread and ricotta cream - just incredible. It was super flavorful. I enjoyed every single bite and that sandwich was huge!!! It was worth every single penny. The service was super friendly, efficient, and quick. Make sure to go because it was AMAZING!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMHJudXVnRRAB&d=17924085&t=1

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I finally visited the most famous sandwich shop in Florence, expecting a long wait, but with three storefronts working in sync, I barely had to queue. The bread was perfect—crispy outside, soft inside—and the "Pistachio 3" I ordered was incredible. The pistachio cream was rich and generous, tying everything together beautifully. Now I see why this place is so famous—absolutely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMVptdHRBRRAB&d=17924085&t=1

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2 lines. One allows for modifications to the sandwich (the main line next to the 3 shops in a row) the other you have to order off the menu without any changes (the solo shop across from the others). Line goes fast so don’t abandon too quickly. Great sandwich and well worth it-just wished my mouth was ready for the crispiness of the outer side of the focaccia bread. Another tip—can ask them to split the sandwich in half!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcW9pM0dnEAE&d=17924085&t=1

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Another dry and hard sandwich—but I actually like the taste! They have two lines, and you can order at either counter, but people often don’t realize this and wait in just one line. The staff were very nice and even offered to cut the sandwich in half so we could share.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbHRMalV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe1LisABUKhMR9gcnnxWrwls/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbHRMalV3EAE

Heard great things about this place, and that they had a restaurant in New York, so I first tried the New York location - it was good, not great. Came here - this was great.

The line can be a bit chaotic because there are like 2 or 3 counters that they open up randomly. There is some English speaking staff here who are very helpful. The sandwiches are also phenomenal. I will definitely be back.

All’Antico Vinaio – Authentisches Florentiner Bistro in der Innenstadt

Established in the early 2000s, All’Antico Vinaio has become a staple in Florence's culinary scene, known for its authentic Tuscan sandwiches and quick service.

die historie von all’antico vinaio in florenz 

die geschichte von all’antico vinaio in florenz 

All’Antico Vinaio wurde im Jahr 2000 eröffnet, und schon bald gewann das Restaurant an Popularität für seine klassischen toskanischen Sandwiches.

All’Antico Vinaio, gegründet in den frühen 2000er Jahren, hat sich schnell einen festen Platz in der kulinarischen Szene Florenz' erobert. Bekannt für seine authentischen toskanischen Sandwiches und den schnellen Service, ist dieses Lokal mehr als nur eine Bäckerei – es ist ein Erlebnis für Liebhaber traditioneller italienischer Küche.

Bis zum Jahr 2020 hat All’Antico Vinaio seine Position als führende Adresse für toskanische Spezialitäten gefestigt und ist weiterhin eine beliebte Anlaufstelle für Liebhaber authentischer italienischer Küche.

Im Jahr 2010 erlebte der Betrieb eine Expansion, mit mehreren Standorten in Florenz, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Das Restaurant wurde zu einem festen Bestandteil der lokalen Gemeinschaft und zog sowohl Einheimische als auch Touristen an.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Vegetarian Options

All’Antico Vinaio is a renowned eatery in Florence, famous for its traditional Italian street food, particularly the Florentine schiacciata. Located on Via dei Neri, it offers a vibrant atmosphere and a menu filled with artisanal cured meats, cheeses, and fresh vegetables, making it a must-visit culinary gem in Tuscany.

All’Antico Vinaio

All’Antico Vinaio is a renowned eatery in Florence, famous for its traditional Italian street food, particularly the Florentine schiacciata. Located on Via dei Neri, it offers a vibrant atmosphere and a menu filled with artisanal cured meats, cheeses, and fresh vegetables, making it a must-visit for locals and tourists alike.

All’Antico Vinaio is a renowned eatery in Florence, famous for its delicious Italian street food, particularly the Florentine schiacciata. Located on Via dei Neri, it offers a vibrant atmosphere and a menu filled with artisanal cured meats, cheeses, and fresh vegetables, making it a must-visit for locals and tourists alike.

All’Antico Vinaio is a renowned eatery in Florence, famous for its traditional Italian street food, particularly the Florentine schiacciata, filled with artisanal cured meats and cheeses. Located near the Uffizi Gallery, it offers a vibrant atmosphere and a culinary experience that reflects the rich culture of Tuscany.

A selection of traditional Tuscan sandwiches, starters, and desserts.

La Favolosa

La Summer

La Paradiso

La Inferno

La Dante

La Boss

La Vegetariana

La Tartufo

La Schiacciata Ripiena

La Focaccia Farcita

La Piadina

La Bruschetta

La Caprese

La Panzanella

La Frittata

La Crostini Misti

La Insalata Mista

La Tiramisu

La Cannoli

La Panna Cotta

La Gelato

La Sorbetto

Menu at All’Antico Vinaio

Entdecken Sie das kulinarische Angebot bei All’Antico Vinaio in Florenz.

Starten Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an authentischen italienischen Vorspeisen, die den Gaumen auf die kommenden Köstlichkeiten vorbereiten.

La Bruschetta - Geröstetes Brot mit Tomate, Knoblauch, Olivenöl.

La Caprese - Frischer Mozzarella, Tomate, Basilikum, Olivenöl.

La Panzanella - Toskanischer Brotsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Olivenöl, Essig.

La Frittata - Toskana-Eieromelett mit Zwiebeln, Zucchini, Petersilie.

La Crostini Misti - Verschiedene Aufschnitte auf geröstetem Brot.

Genießen Sie die vielfältige Auswahl an traditionellen toskanischen Spezialitäten, frisch zubereitet.

La Favolosa - Porchetta mit Pecorino und Trüffelcreme.

La Summer - Frische Tomaten, Basilikum, Mozzarella.

La Paradiso - Mortadella mit Pistaziencreme.

La Inferno - Porchetta, Auberginen, Rucola, scharfe Sauce.

La Dante - Prosciutto, Pecorino-Creme, gegrillte Auberginen.

Desserts, die den süßen Abschluss Ihrer Mahlzeit bilden, mit authentischen italienischen Aromen.

La Tiramisu - Klassisches Tiramisu mit Kaffee und Mascarpone.

La Cannoli - Knusprige Teigrollen mit Ricotta und kandierten Früchten.

La Panna Cotta - Cremiges Dessert mit Vanille und Fruchtsoße.

Gelato - Authentisches italienisches Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

La Sorbetto - Fruchtiges Sorbet in verschiedenen Sorten.

Ein erfrischender Abschluss oder eine perfekte Begleitung zu Ihrem Essen.

Auswahl an italienischen Weinen, erfrischende Spritzes, Mineralwasser und Kaffee.

Genießen Sie authentische toskanische Spezialitäten.

Genießen Sie authentische toskanische Spezialitäten bei All’Antico Vinaio in Florenz. Frische, köstliche Panini erwarten Sie – ein kulinarisches Highlight warten auf Sie!

All’Antico Vinaio in Florenz – Authentisch italienisches Street Food

Metropolitan City of Florence

A variety of large sandwiches filled with high-quality meats, cheeses, and spreads.

Sandwiches

Traditional Tuscan starters like bruschetta, caprese, and panzanella.

Starters

Classic Italian desserts including tiramisu, cannoli, and panna cotta.

Desserts

All’Antico Vinaio in Florenz: Ein kulinarisches Muss in Italien.

Einzigartige Geschmackserlebnisse bei All’Antico Vinaio.

Erleben Sie die authentische florentinische Küche in diesem charmanten Lokal, das berühmt ist für seine großzügigen Sandwiches und traditionellen italienischen Spezialitäten.

Bei All’Antico Vinaio erwarten Sie preiswerte, köstliche Gerichte, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Für nur 5 EUR genießen Sie großzügige Sandwiches, gefüllt mit erstklassigem Fleisch, Käse und aromatischen Aufstrichen.

Typische italienische Vorspeisen und Desserts.

Starten Sie Ihr Essen mit traditionellen toskanischen Vorspeisen wie Bruschetta, Caprese und Panzanella, alle ab 3 EUR erhältlich.

Zum Abschluss dürfen Sie sich auf italienische Dessertklassiker wie Tiramisu, Cannoli und Panna Cotta freuen, die jedes Menü perfekt abrunden. Alle Desserts kosten nur 3 EUR.

Großzügige Sandwiches mit hochwertigen Zutaten.

Located on Via dei Neri in Florence, All’Antico Vinaio is a renowned sandwich shop celebrated for its generous and flavorful offerings. This establishment has garnered a loyal following among both locals and tourists, thanks to its authentic Tuscan cuisine and quick service. The standout feature here is the variety of sandwiches, including the famous truffle mortadella and the rich pistachio cream creations. With a central location and an inviting atmosphere, it’s a must-visit for anyone exploring Florence.

All’Antico Vinaio is perfect for casual lunches, quick bites after sightseeing, or a relaxed dinner with friends. Its vibrant atmosphere and delicious offerings make it a great choice for food lovers and those looking to experience authentic Tuscan flavors.

Be prepared for cash-only transactions, as credit and debit cards are not accepted. The shop can get quite crowded, especially during lunch hours, so arriving early is advisable to avoid long waits. Additionally, there is limited seating available, making takeout a popular option.

All’Antico Vinaio stands out as a quintessential spot in Florence for anyone craving authentic Tuscan sandwiches. With its friendly service, delicious offerings, and central location, it embodies the spirit of Italian cuisine. While it has its limitations, the experience of enjoying a flavorful sandwich here is undeniably rewarding.

Tuscany Region

Erleben Sie florentinische Spezialitäten bei All’Antico Vinaio. Berühmt für große Sandwiches, frische Zutaten und zentralen Standort. Jetzt entdecken!

Authentisches All’Antico Vinaio in Florenz – Top Sandwiches & Mehr

Genießen Sie authentische Tuscan-Sandwiches bei All’Antico Vinaio in Florenz. Vielfältige Menüs, schnelle Bedienung und zentrale Lage für Ihren perfekten Besuch!

All’Antico Vinaio in Florenz – Die besten Sandwiches & Gourmet-Erlebnisse

Entdecken Sie die Geschichte von All’Antico Vinaio, einem Florenz-Überbleibsel der frühen 2000er, bekannt für große, leckere Sandwiches und authentische Atmosphäre.

Cuculia

Ristorante Borgo San Jacopo

Trattoria Antico Fattore