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Florence

BABAE in Florence offers a unique dining experience with its historic wine window and fusion menu. While many patrons praise the ambiance and innovative dishes, some have noted inconsistencies in service and food quality.

Entdecke das einzigartige Restaurant BABAE, das in der historischen Stadt Florenz gelegen ist. Berühmt für sein faszinierendes Konzept und die reiche Geschichte, bietet BABAE eine kulinarische Erfahrung, die sowohl Tradition als auch Innovation verbindet. Besonders bekannt ist das Restaurant für sein historisches Weinfenster, das bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, durch das Gäste heute noch ein Glas Wein bestellen können. Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, perfekt für alle, die die authentische italienische Kultur genießen möchten.

Erlebe das besondere Flair bei BABAE, einem Ort, der Geschichte und modernem Lebensstil in Florenz vereint. Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich und bietet eine angenehme Atmosphäre für alle Besucher. Egal, ob du ein Feinschmecker, ein Kulturinteressierter oder einfach nur auf der Suche nach einem coolen Treffpunkt bist, BABAE hat für jeden etwas zu bieten.

Genieße eine vielfältige Speisekarte mit veganen Optionen und ein einladendes Außengelände, das besonders in den warmen Monaten beliebt ist. Reserviere vorab, um dir deinen Platz in diesem charmanten Florentiner Geheimtipp zu sichern.

Das 'Weinfenster' ist eine historische Besonderheit, bei der Gäste durch ein kleines Fenster in der Wand einen Wein bestellen können, eine Tradition aus dem 14. Jahrhundert.

Ja, die Speisekarte bei BABAE umfasst auch vegane Optionen, um alle Ernährungspräferenzen zu berücksichtigen.

Ja, BABAE bietet ein schönes Außenbereich für Gäste, die die frische Luft und das lebendige Ambiente Florenz genießen möchten.

Ja, Reservierungen sind bei BABAE möglich, was besonders in der Hochsaison sehr zu empfehlen ist.

Europe

Italy

Willkommen bei BABAE, einem versteckten Juwel im Herzen von Florenz, das kulinarische Raffinesse mit einer lebendigen Atmosphäre verbindet. Dieses innovative Restaurant bietet eine einzigartige Fusion aus traditioneller italienischer Küche und modernen Geschmackskreationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die Ihre Sinne verzaubern werden, und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden.

Bei BABAE erwarten Sie außergewöhnliche Gerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Variationen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden, sowie die kreativen Antipasti, die Ihren Gaumen auf eine spannende Reise schicken. Ein absolutes Muss ist die Spezialität des Hauses, die 'Florentiner Trüffel-Pasta', die mit einer samtigen Trüffelsoße und frisch geriebenem Parmesan serviert wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine Auswahl an lokalen Weinen und innovativen Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team von BABAE legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung lokaler Zutaten. Ein interessanter Funfact ist, dass die Küchenchefin ursprünglich aus der Toskana stammt und ihre Leidenschaft für authentische italienische Küche in jedem Gericht widerspiegelt. Das Restaurant befindet sich in einem charmanten historischen Gebäude, das eine warme und einladende Atmosphäre schafft, perfekt für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Treffen mit Freunden.

Was macht BABAE einzigartig? Das Restaurant verbindet innovative italienische Küche mit einer modernen, stilvollen Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Warum sollte man BABAE besuchen? Für die außergewöhnlichen Gerichte, die kreative Präsentation und die freundliche Atmosphäre, die den Geist von Florenz widerspiegeln.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, bei BABAE die authentische italienische Küche in einem modernen Ambiente zu erleben. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und dem hervorragenden Service begeistern. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und unterstützen Sie uns, indem Sie eine Bewertung hinterlassen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Florenz, um gemeinsam unvergessliche kulinarische Momente zu schaffen.

BABAE in Florenz: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTNkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTNkxREAE

Nice restaurant. Pasta was amazing. Black bun with raw tuna was perfect. Tuna melted in mouth. Bartender Francis deserves a special thanks. A fun guy with classy mustache was a star for our toddler. He even gave plastic glass for baby to look cooler when drinking water😂
Also this restaurant has a wine window, though we had lunch inside🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucjZ2S053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucjZ2S053EAE

Lovely atmosphere. I loved drinking the sparkling red wine. We also ordered some delicious small plates to snack on, whilst waiting for our dinner reservation elsewhere. The staff were very friendly and helpful. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWZDa01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWZDa01REAE

Great service. The staff are so chill, friendly and accommodating! I love it here. It’s got a younger vibe. We had brunch and we usually don’t repeat restaurants so we can try more places but we’re coming back for dinner service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU9IbDFBRRAB&d=17924085&t=1

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It used to be a great place to eat, but with the whole American obsession over the wine window they kinda transformed into a restaurant where locals wouldn't come to eat. We are locals.we ordered 3 plates. Let's start with the cheese plate, which was to share, costed 16 euros and had 6 small pieces of cheese, 2 figs and two sticks of tiny mozzarellas with tomatoes. Check the photo, it was a very small plate compared to pretty much any restaurant  in Florence. Cheese was good. The size was tiny, value for money is bad - I give it 3 stars. Then the pork ribs plate, cost 20 euros -  the price is what you normally pay for lamb or beef in Florence, but the ribs were good, so I give it 4 starts. And then we had a very sad experience with the tuna plate y 22€.  It wasn't fresh, it left a really bad taste in the mouth, both of us tried it and it was really bad. We told the waitress about it, she took away the plate to the kitchen and returned without the plate to tell us that the tuna was fresh instead. Like wtf? It wasn't. But whatever, there was hummus, veggies, potatoes and bread on the plate that she took away and it never returned to the table leaving my friend hungry. We then got out to smoke a cigarette, told the waitress we'll be outside, within a minute they took our glasses and water away, and let others sit at our table. We returned and had to tell them that out table was taken and drinks were gone. Then we went to the counter and paid in full for a Saturday night dinner 30€ per person, where one of us literally had 3 pieces of cheese and a slice of really bad tuna. Terrible experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2JySDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2JySDNnRRAB

Found the place just by walking by. Looked in and both the staff and the atmosphere looked chill. And it certainly was in the best possible way. Been there twice allready on our 10 day Florence stay, and will definitely be back. They have a buzy and great wine-window, but you should really go inside and try their great wine and food selection. The food has the perfect mix between authentic homemade feel and artisinal experimental perfection. And the staff really know how to pair wine and food. Had two amazing meals there allready, can't wait for the third.

BABAE Restaurant in Florenz: Authentische italienische Spezialitäten

BABAE is a trendy bistro located in the heart of Santo Spirito, Florence, known for its historic wine window and fusion menu.

Babae a modern culinary gem in florence blending italian and korean influences.

Nestled in the heart of Florence on Via Santo Spirito, BABAE stands out as a vibrant bistro that artfully combines the rich traditions of Italian cuisine with the bold flavors of Korean cooking. Since its inception in 2019, this innovative eatery has crafted a dynamic dining experience that appeals to foodies and adventurous travelers alike.

BABAE opened its doors in 2019, introducing Florentines and visitors to a unique fusion of Italian and Korean cuisines. This fresh culinary concept quickly gained attention for its inventive dishes that honor traditional flavors while pushing boundaries with modern influences.

In 2020, BABAE became even more notable thanks to its revival of the historic "buchetta del vino" or wine window tradition. This charming feature allows guests to order wine directly through a small street window, offering a cozy and authentic taste of Florentine culture with a modern twist.

By 2023, BABAE's innovative fusion menu and distinctive dining experience earned it a feature in Stanley Tucci's acclaimed travel series, "Searching for Italy." This spotlight highlighted BABAE as a must-visit destination for lovers of eclectic cuisine and authentic local charm.

BABAE's atmosphere is characterized by a youthful, relaxed vibe that appeals to locals and tourists seeking a contemporary take on traditional dining. Guests rave about the perfectly crafted pasta dishes and the innovative use of Korean ingredients that add exciting new layers of flavor.

 Order your favorite wine through a charming street-side window, a nod to Florence's vinicultural heritage.

 Experience a creative menu that marries Italian culinary craftsmanship with Korean zest.

 Perfect for brunch, lunch, or dinner with a lively yet intimate setting that welcomes all groups.

embrace the new florence dining experience

Whether you are a digital nomad looking for a stylish spot to savor authentic yet inventive cuisine, a foodie eager to explore the exciting intersection of Italian and Korean flavors, or a traveler in search of an authentic slice of Florence’s evolving food scene, BABAE offers an unforgettable experience. Its combination of historic tradition and contemporary innovation makes it a standout destination within the bustling culinary landscape of Tuscany’s capital.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Wine

Good for Groups

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a menu crafted from locally-sourced ingredients, featuring traditional recipes with a modern twist. A visit promises not only a feast for the palate but an experience that lingers long after the last bite.

BABAE

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a menu crafted from locally-sourced ingredients, featuring traditional recipes with a modern twist.

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a delightful menu crafted from locally-sourced ingredients, perfect for experiencing the culinary heritage of Florence.

Restroom

Serves Beer

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a delightful menu crafted from locally-sourced ingredients, perfect for experiencing the rich culinary heritage of Florence.

A fusion of traditional Italian flavors with modern twists, offering a variety of starters, mains, and desserts.

Avocado Toast

Bruschette Trio

Spaghettini Babae

Vitello Tonnato Scomposto

Two Fried Eggs

Black Venus Rice Salad

Pulled Pork Sandwich

Pork Ribs

Classic Cheesecake

BABAE Menu

Willkommen im BABAE, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Florenz, der italienische Klassiker mit modernen Akzenten verbindet. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, die lokale Traditionen mit innovativen Gerichten vereinen.

Genießen Sie die Vielfalt unserer Vorspeisen, die von cremigem Avocado Toast bis zu unserem farbenfrohen Bruschette Trio reichen. Das Avocado Toast beeindruckt mit frisch püriertem Avocado auf knusprigem, artisanal gebackenem Brot, perfekt für einen leichten Einstieg.

Das Bruschette Trio bietet eine abwechslungsreiche Auswahl mit Pulled Pork, geräuchertem Lachs, geröstetem Auberginen, Tomate und Käse – ideal, um den Appetit anzuregen.

Starten Sie Ihr Geschmackserlebnis mit unseren verführerischen Vorspeisen

Die Hauptgerichte bei BABAE sind ein Fest für die Sinne. Probieren Sie die Spaghettini Babae, eine kreative Kombination aus Spaghettini, Pistazien und Garnelen, die jeden Pasta-Liebhaber begeistern wird.

Ein weiteres Highlight ist das Vitello Tonnato Scomposto, ein klassisches italienisches Gericht mit einer modernen Note, bestehend aus Kalbfleisch, Fenchel, Orangen, Mayonnaise und buntem Babygrün. Für Fleischliebhaber bietet das Pork Ribs Gericht saftige Rippchen mit gerösteten Kartoffeln und einem cremigen Joghurt-Dip.

Neben Fleischgerichten finden Sie auch den Pulled Pork Sandwich, das saftige Pulled Pork auf einem fluffigen Brötchen mit gemischtem Salat und süß-saurer Soße, sowie einen frischen Black Venus Reissalat mit Räucherlachs, Frischkäse, Avocado und Tomate.

Hauptspeisen voller italienischer Leidenschaft

Zum krönenden Abschluss bietet BABAE den klassischen Cheesecake, der mit einer fruchtigen Beerenkomponente für das perfekte Dessert-Erlebnis sorgt. Ein süßer Abschluss für eine unvergessliche kulinarische Reise in Florenz.

Entdecken Sie BABAE in Florenz – ein einzigartiges Restaurant, das authentische italienische Spezialitäten in stilvollem Ambiente serviert. Jetzt kulinarisch verwöhnen lassen!

BABAE Florenz – Authentisches italienisches Restaurant & Gourmeterlebnis

Metropolitan City of Florence

Experience the historic 'wine window' by ordering a glass of wine served through a small opening in the wall.

Wine Window

BABAE in Florenz ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die italienische Esskultur mit einer modernen Note verbindet. Das Restaurant bietet eine Vielzahl an Spezialitäten, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern. Besonders hervorzuheben ist das historische "Wine Window" – ein authentisches Stück Florentiner Geschichte, das Sie unbedingt erleben sollten.

Genießen Sie einen Glas Wein für nur 8 EUR

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von BABAE, wo Geschichte und Genuss aufeinandertreffen. Das Restaurant ist der perfekte Ort, um authentische italienische Weine zu probieren und die charmante Florentiner Kultur zu erleben. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie dieses versteckte Juwel in der Hauptstadt der Renaissance.

Tuscany Region

Entdecken Sie BABAE in Florenz, Santo Spirito. Modernes Restaurant mit historischer Weinfenster-Erfahrung, veganen & vegetarischen Optionen, zentral gelegen.

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