Unser Menü im SE·STO on Arno Rooftop Bar in Florenz'}]}, {
Vorspeisen
Hauptgerichte
- Hausgemachte Pappardelle mit geröstetem Rosmarin-Hase und saisonalem Trüffel
- Spaghettoni mit saurer Butter, Selleriecreme und rohem roten Garnelen
- Carnaroli Risotto mit Scampi-Fumet, Steinpilzen, Lorbeerblatt und Wacholdergelee, Scampi-Carpaccio
- Tortello aus Kastanienmehl gefüllt mit Pecorino-Fondue, Thymian und Eigelb, serviert mit Kürbissahne