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Baschi

Il Ristorante Trippini, situato a Civitella del Lago, è rinomato per la sua cucina che fonde tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti locali e stagionali. I clienti lodano la qualità dei piatti, la presentazione e la professionalità del servizio. La vista panoramica sul Lago di Corbara aggiunge un ulteriore valore all'esperienza culinaria.

Das Ristorante Trippini, gelegen in der malerischen Stadt Baschi in Italien, ist ein wahres Juwel für Feinschmecker. Mit seiner atemberaubenden Aussicht auf den Lago di Corbara bietet dieses elegante Restaurant eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Hier verschmelzen traditionelle italienische Küche und innovative Kochkunst zu einer harmonischen Symphonie der Aromen.

Erleben Sie kulinarische Exzellenz im Ristorante Trippini

Besuchen Sie das Trippini für eine kulinarische Reise, die Tradition und Innovation vereint.

Das Küchenchef-Team um Paolo Trippini, der die dritte Generation einer renommierten Familie von Gastronomen repräsentiert, sorgt für kreative und authentische Gerichte, die die Aromen Italiens widerspiegeln.

Das vielfältige Menü umfasst Optionen für glutenfreie, vegetarische und vegane Gerichte, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Was ist der Durchschnittspreis für eine Mahlzeit im Trippini?

 Das durchschnittliche Preisniveau liegt bei 90 € pro Person.

Europe

Italy

Das Ristorante Trippini in der charmanten Stadt Baschi, Italien, ist ein kulinarisches Juwel, das authentische italienische Küche mit einer modernen Note verbindet. Stellen Sie sich vor, wie der Duft frisch zubereiteter Spezialitäten die Luft erfüllt, während Sie in einem einladenden Ambiente speisen, das die reiche kulinarische Tradition Italiens widerspiegelt. Dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen sind.

Kulinarische Highlights im Ristorante Trippini

Was macht das Ristorante Trippini besonders?

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You may find yourself dining alone in this petite jewel box of a restaurant, but rest assured, there is nothing to fear— Paolo served us himself and we could truly see and taste the love and care put into every dish. We enjoyed every moment, from the delicious small bites at the start to the chef’s astounding take on the snack his grandmother used to make him for dessert. The gorgeous view was a lovely addition to the incredible culinary experience. Paolo brought us two sweet wines to taste before serving our desserts; both were such great choices that we ordered a glass of each. We hope to return.

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If you read this - don't miss this chance to dine in this restaurant and enjoy great food, lovely hospitality and a spectacular view. An extraordinary experience that is definitely worth the travel. Michelin level dishes and flavor. Top quality wine list.

Thank you Paulo for the best meal of our honeymoon. It was such a fantastic finale. We will return :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhaHZpeFd3EAE&d=17924085&t=1

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Such a wonderful experience! This restaurant is a sparkling gem. With a stunning view, the truffle menu is a joy for the mouth and soul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aTdXdnlnRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food , bettered only by the service and the wines chosen for us

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbjl5UjVRRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible food with perfectly combined wines, with the most amazing view of the region.
The staff is extremely nice and prepared.
You don't want to miss it!

Ristorante Trippini in Baschi: Authentische italienische Spezialitäten

Il Ristorante Trippini è una trattoria di famiglia fondata nel 1964 da Giulia e Giuseppe Trippini, originariamente chiamata "Da Peppe se pappa". Nel corso degli anni, il ristorante si è evoluto da trattoria a ristorante di alta cucina, ottenendo riconoscimenti dalle principali guide gastronomiche italiane. Attualmente, è gestito da Paolo Trippini, rappresentante della terza generazione della famiglia.

Ein Blick in die faszinierende Geschichte eines Familienjuwels in Italien.

Geschichte des Ristorante Trippini in Baschi, Italien'}]},{

Das Ristorante Trippini in Baschi, Italien, blickt auf eine reiche und faszinierende Geschichte zurück, die tief in der italienischen Gastronomietradition verwurzelt ist. Gegründet im Jahr 1964 von der leidenschaftlichen Familie Trippini, begann alles mit der Eröffnung der ursprünglichen Trattoria »Da Peppe se pappa« durch Giulia und Giuseppe Trippini. Dieses kleine Familienlokal war ein Ort, an dem authentische italienische Küche mit Herz und Seele serviert wurde.

Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich das Ristorante Trippini von einer einfachen trattoria zu einem renommierten Restaurant der hohen Küche, was die Leidenschaft und das Engagement der Familie für die italienische Gastronomie widerspiegelt. Besonders im Jahr 1980 markierte eine bedeutende Wandlung, als Adolfo Trippini das Ruder übernahm und das Lokal durch innovative kulinarische Konzepte und eine elegante Atmosphäre auf ein neues Level hob.

Der bedeutende Wendepunkt in der Geschichte des Restaurants kam im Jahr 2006, als Paolo Trippini, die dritte Generation der Familie, die Leitung übernahm. Mit seinem Engagement für Qualität und Innovation hat er das Ristorante Trippini weiterhin als eine der besten gastronomischen Adressen in der Region etabliert.

Das Ristorante Trippini ist heute ein Symbol für kulinarische Exzellenz in Italien, das die reiche Geschichte und die fortwährende Leidenschaft der Familie Trippini widerspiegelt. Es bleibt ein Ort, an dem Gäste aus aller Welt die authentische italienische Küche in einem eleganten Ambiente erleben können, das Tradition und Innovation harmonisch verbindet.

Dine In

Takeout

Restroom

Allows Dogs

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

Ristorante Trippini in Civitella del Lago offers a culinary sanctuary showcasing the rich flavors of Umbria. Guests enjoy rustic dishes made with fresh, seasonal ingredients, all while taking in panoramic views of the surrounding hills and vineyards.

Ristorante Trippini

Il menù 2025 del Ristorante Trippini offre una selezione di piatti che combinano tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti locali e stagionali per creare un'esperienza culinaria unica.

La nostra storia

Il panorama

Il cortile

La caccia

Il bosco e l’orto

A mano libera

Il tartufo

Bosco umbro

Coniglio croccante

Carciofo ai carboni e la vignarola

Gnocco di patate farcito di ricotta e menta

Spaghettone al bronzo barilla con stracotto di maiale brado alla birra e amarene

Ravioli di farina sintesi con fagioli trota marinata brodo di cipolla bruciata

Risotto con asparagi di bosco, uova pecorino e pepe

Maialino brado con nespole e mandorle

Piccione rosato e salmì con spiedino di interiora e tartufo uncinato

Faraona alla leccarda con caprino della “mafalda e asparagi di bosco

Lombo di cervo con lattuga grigliata e fondo all’aceto di sambuco

Menù 2025 - Trippini

Entdecken Sie das kulinarische Juwel im Herzen von Baschi, Italien, das Ristorante Trippini. Dieses Restaurant vereint authentische lokale Küche mit modernen Akzenten, perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, die durch innovative Zubereitungen und hochwertige, saisonale Zutaten geprägt ist.

Vorspeise: Wald-Umbrischer Wald mit Animellen vom Kalb, Erbsencreme, Zwiebeln in Süß-Sauer und Kaffee-Infusion

Vorspeise: Knuspriges Kaninchen mit Kichererbsen, Chicorée und Kräuterbitter

Vorspeise: Artischocken über Holzkohle und Vignarola

Hauptgericht: Kartoffelgnocchi gefüllt mit Ricotta und Minze, mit Olivenöl und Parmesanspänen

Hauptgericht: Spaghetti al bronzo mit Schweinefleisch in Bier und Sauerkirschen

Hauptgericht: Ravioli gefüllt mit Bohnen und marinierter Forelle in Brodo mit verbrannter Zwiebel

Hauptgericht: Risotto mit Wildspargel, Ei, Pecorino und Pfeffer

Hauptgericht: Wildschweinbraten mit Nespole und Mandeln

Hauptgericht: Rosa Taube und Sülze mit Innereien-Spieß und ungenähtem Trüffel

Entdecken Sie das Ristorante Trippini in Baschi, Italien. Genussvolle italienische Küche in charmantem Ambiente wartet auf Sie. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Ristorante Trippini: Authentic Italian in Civitella

Baschi Municipality

Un percorso culinario che offre una selezione di piatti rappresentativi dello chef Paolo Trippini.

Menù degustazione

Opzione di menù alla carta con una vasta scelta di piatti.

Menù alla carta

Entdecken Sie das Ristorante Trippini in Italien mit einzigartigem kulinarischem Erlebnis!

Im malerischen Ort Baschi erwartet Sie das Ristorante Trippini, ein wahres Paradies für Gourmetliebhaber und Feinschmecker. Dieses charmante Restaurant besticht durch seine authentische italienische Küche, die sowohl traditionelle als auch kreative Gerichte umfasst.

Genießen Sie das exquisite Menù degustazione für 75 € pro Person, das eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten präsentiert, die das Können von Küchenchef Paolo Trippini widerspiegeln. Für diejenigen, die eine vielfältigere Auswahl bevorzugen, bietet das Menù alla carta mit einer breiten Palette an Speisen eine perfekte Wahl für jeden Geschmack.

Menù degustazione - 75 €: Eine kulinarische Reise durch die Spezialitäten des Hauses

Menù alla carta - 90 €: Vielseitige Auswahl für jeden Geschmack

Genießen Sie authentische italienische Küche in Baschi

Das Ristorante Trippini bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller italienischer Kochkunst und moderner Kreativität. Seine kulinarischen Menüs sind eine Einladung, die vielfältigen Aromen und frischen Zutaten der Toskana zu entdecken.

Umbria Region

Entdecken Sie das Restaurant Trippini in Baschi, das traditionelle italienische Küche mit Aussicht auf den Lago di Corbara bietet. Reservieren Sie jetzt!

Ristorante Trippini in Baschi - Mediterrane Spezialitäten erleben

Genießen Sie die innovative Küche im Ristorante Trippini in Baschi, mit frischen, saisonalen Zutaten und atemberaubendem Panoramablick auf den Lago di Corbara.

Ristorante Trippini Baschi - Kulinarisches Erlebnis am Lago

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Ristorante Trippini, Baschi, mit Menüangeboten von authentischer italienischer Küche bis modernen Kreationen. Jetzt reservieren!