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Aosta

Patrons frequently commend the restaurant for its creative and contemporary approach to traditional Aosta Valley cuisine, highlighting the harmonious blend of flavors and artistic presentation of dishes. The attentive and knowledgeable staff, along with the unique setting in a historic building, contribute to a memorable dining experience.

Entdecken Sie das Paolo Griffa al Caffè Nazionale in Aosta, Italien.

Das Paolo Griffa al Caffè Nazionale in Aosta ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung sind. Dieses charmante Lokal vereint traditionelle aostanische Küche mit modernen, kreativen Akzenten, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.

Das Restaurant ist von Montag, Donnerstag, Sonntag und Samstag jeweils von 7:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. An Dienstagen können Gäste bereits ab 7:00 Uhr frühstücken, und freitags bis 21:30 Uhr. Mittwochs bleibt das Haus geschlossen. Es empfiehlt sich, vorab eine Reservierung zu tätigen, um die begehrten Tische zu sichern, besonders zu Stoßzeiten.

Ein stilvolles Erlebnis mit vegetarischen und veganen Optionen.

Das Paolo Griffa al Caffè Nazionale legt Wert auf eine vielfältige Speisekarte, die auch vegetarische Gerichte umfasst. Auf Anfrage können veganfreundliche Optionen bereitgestellt werden, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für umweltbewusste und gesundheitsorientierte Gäste macht.

Was Gäste über das Paolo Griffa al Caffè Nazionale sagen.

Die Community in Aosta ist begeistert von der kreativen und zeitgemäßen Interpretation der traditionellen Küche des Aostatal, verbunden mit einem außergewöhnlichen Service. Das Ambiente, das sich in einem historischen Gebäude befindet, schafft eine besondere Atmosphäre, die jeden Besuch unvergesslich macht.

Erleben Sie die kreative Mischung aus traditionellen und modernen Elementen.

Genießen Sie exzellente vegetarische und vegane Speisen.

Ein historisches Ambiente, das jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.

Was sind die Öffnungszeiten des Paolo Griffa al Caffè Nazionale?

Europe

Italy

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Paolo Griffa al Caffè Nazionale, einem charmanten Treffpunkt im Herzen von Aosta, Italien. Dieses vielseitige Lokal vereint ein Café, eine Bar und ein Restaurant, das sowohl Einheimische als auch Reisende mit seiner authentischen italienischen Küche und seinem einladenden Ambiente begeistert. Hier verschmelzen kulinarische Traditionen mit modernem Flair, was es zu einem Muss für Foodies und Trendsetter macht.

Bei Paolo Griffa al Caffè Nazionale erwarten Sie nicht nur klassische italienische Spezialitäten, sondern auch kreative Interpretationen, die Ihren Gaumen begeistern. Probieren Sie unbedingt die hausgemachte Pasta, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird, sowie die berühmte italienische Antipasti-Platte, die mit einer Vielzahl an delikaten Käsesorten, luftgetrocknetem Schinken und marinierten Gemüsen punktet. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine beeindruckende Auswahl an italienischen Weinen, spritzigen Aperitifs und handgemachten Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team von Paolo Griffa al Caffè Nazionale legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Viele der Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet, wobei lokale italienische Produkte im Mittelpunkt stehen. Ein interessanter Fun Fact: Das Café wurde vor über 50 Jahren gegründet und hat sich seitdem als kultureller Treffpunkt in Aosta etabliert. Die freundliche Atmosphäre und die Leidenschaft für gutes Essen machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Was ist das Besondere an Paolo Griffa al Caffè Nazionale? Es ist bekannt für seine authentische italienische Küche, die kreative Gerichte und eine gemütliche Atmosphäre verbindet. Warum sollte man hier essen? Weil es ein Ort ist, an dem man die italienische Gastfreundschaft und kulinarische Traditionen in vollen Zügen genießen kann. Was gibt es in der Nähe? Das Café liegt im Herzen von Aosta, in der Nähe von historischen Sehenswürdigkeiten und malerischen Plätzen, ideal für einen entspannten Tagesausflug.

Besuchen Sie Paolo Griffa al Caffè Nazionale, um die authentische italienische Küche in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre zu erleben. Ob für einen schnellen Kaffee, ein ausgedehntes Mittagessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden – dieses Lokal bietet für jeden Anlass das perfekte Ambiente.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnNMWXZBRRAB&d=17924085&t=1

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We recently dined at Paolo Griffa ristorante and were absolutely delighted. The menu, based on local ingredients and featuring exquisite combinations with mountain flowers, was both innovative and delicious. Each dish was a masterpiece, beautifully presented and full of unique flavors.

The service was outstanding—attentive, friendly, and knowledgeable. We also appreciated the impressive wine selection, which perfectly complemented the meal. Paolo Griffa is a must-visit for an unforgettable dining experience that celebrates local cuisine with a floral twist.

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An unexpected gem in the centre of Aosta.
We were on a drive in the area and decided to have a pit stop in Aosta and came across this cafe with wonderful pastries.
It seems to be connected to a Michelin star restaurant and the quality of the pastries definitely reflected that.
The outdoor but warm seating area was a wonderful place to sit down and enjoy a tea with some cakes, we were so impressed that we decided to take some pastries home for the next morning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQczdEN3hRRRAB&d=17924085&t=1

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Only had breakfast here but- pastry options were excellent—fresh, flavorful, and perfectly crafted. The same goes for the desserts, which were a real treat. Every detail was just right;
The coffee is also very good, served with care in a way that added to the experience.
You can enjoy your breakfast under the archway of a stunning building and I personally found that beautiful.

I shouldn’t forget to mention how everyone working here on the team was polite, smiling, and radiating positive energy, making the atmosphere incredibly welcoming. I was particularly impressed by how professional and efficient the younger staff members were—remarkable for their age.

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The Caffé Nazionale is one of the top level bars in town. The coffee and orange juice are very good. Its decoration looks nice, although maybe somewhat cold. The staff is very professional and always smiling, although they have a detached attitude. The place obtained several awards, in terms of best bar at food/service quality but, maybe for this very reason, it is an expensive one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURObjlTcGdRRRAB&d=17924085&t=1

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Most delicious tasting menu with chef who clearly takes pride and care in every dish he prepares. It was an honor to enjoy Chef Paolo's amazing food.

Paolo Griffa im Caffè Nazionale Aosta – Charmantes Restaurant & Café in Italien

Paolo Griffa al Caffè Nazionale is a historic restaurant in Aosta, Italy, revitalized by Chef Paolo Griffa in 2022. The establishment has received numerous accolades, including a Michelin star and recognition as Bar of the Year 2024 by Gambero Rosso.

historischer Überblick über das paolo griffa al caffè nazionale in aosta

Das Paolo Griffa al Caffè Nazionale in Aosta, Italien, ist ein bedeutendes historisches Restaurant, das im Jahr 2022 eine beeindruckende Transformation erlebte. Der renommierte Koch Paolo Griffa revitalisierte dieses traditionsreiche Lokal und verwandelte es in ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Seit seiner Neueröffnung gilt das Lokal als kulinarischer Hotspot in der Region, der sowohl lokale als auch internationale Gäste anzieht.

Die wichtigsten Ereignisse in der Geschichte des Paolo Griffa al Caffè Nazionale sind die Revitalisierung im Jahr 2022 durch Chef Paolo Griffa, der das historische Lokal mit frischem Wind und kulinarischer Innovation neu gestaltete. Besonders hervorzuheben ist die Auszeichnung im Jahr 2024, als das Restaurant vom Gambero Rosso als Bar des Jahres 2024 gewürdigt wurde, was seine Bedeutung und Anerkennung in der internationalen Gastronomieszene unterstreicht.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

In the heart of Aosta, an enchanting Alpine city, lies the vibrant Piazza Émile Chanoux, a bustling square that pulsates with life. At the pivot of this picturesque locale, the charming Caffè Nazionale beckons with its warm, inviting atmosphere. As your senses awaken, the aroma of freshly brewed espresso fills the air, mingling with the tantalizing scent of delicious pastries, each morsel crafted with care and precision. This elegantly ambient café is not merely a place to sip coffee; it serves as a social hub where locals and travelers alike converge to relax and indulge. The terrace offers a picturesque view of the majestic surrounding mountains, making it an ideal spot to bask in the sun or relish a crisp evening breeze, all while soaking in the beauty of the Alps. A visit here not only tantalizes your taste buds but immerses you in the heart of Aosta’s culture, making it an essential part of any journey through the charming Valle d'Aosta region.

Paolo Griffa al Caffè Nazionale

Located in the heart of Aosta, Paolo Griffa al Caffè Nazionale is a charming café that offers a warm atmosphere, delicious pastries, and freshly brewed coffee. It serves as a social hub for locals and travelers, with a picturesque terrace view of the surrounding mountains, making it an ideal spot to relax and enjoy the essence of Italian café culture.

Good for Children

Serves Coffee

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Beer

Serves Wine

Allows Dogs

Reservable

Located in the heart of Aosta, Paolo Griffa al Caffè Nazionale is a charming café that offers a warm atmosphere, delicious pastries, and freshly brewed coffee. It serves as a social hub for locals and travelers, providing a picturesque view of the surrounding mountains and a taste of Italian café culture.

Aperto a pranzo e a cena, il ristorante offre due menù degustazione: uno dedicato ai grandi classici riletti in chiave contemporanea e uno interattivo ispirato all'arte.

Ramen valdostano

Pasta alla valpellinense

Animelle alla Apicio cotta in latte di rose

Raviolo multicolor di cardoncelli e sambuco

Selezione di formaggi dalla Valle d'Aosta

Tartare di cervo

Chiocciola e chiocciole

Agnello, asparagi e spugnole

Soufflé di fontina d’alpeggio ripieno con cavolfiore e zabaione di cavolfiore

Poirot Vs Puaro

Menu Degustazione

Discover Paolo Griffa's Exquisite Menu Arte in Aosta Valley Italy 

Nestled in the heart of Aosta, Italy, Paolo Griffa al Caffè Nazionale offers an extraordinary culinary journey through the Menu Arte, a sophisticated seven-course tasting experience that masterfully celebrates the rich flavors of the Valdostana region with a contemporary twist. Each dish is an artistic expression, blending local ingredients with inventive combinations that showcase mountain flowers, rare delicacies, and seasonal produce.

Begin your meal with delicate notes of fresh mountain flowers paired with vibrant purple cabbage and fragrant fennel, accompanied by the luxurious touch of Calvisius caviar and sturgeon eggs. These starters are designed to awaken your palate with a harmonious balance of textures and aromas, setting the stage for the culinary artistry to follow.

The heart of the Menu Arte showcases an exquisite array of mains that celebrate the bounty of the Aosta Valley. Revel in tender venison paired with fermented mushrooms and a rich Fontina broth, complemented by vibrant root vegetables such as smiling turnips and assorted greens. The dish is elevated with the addition of a royal sauce and polenta, creating a sumptuous and deeply satisfying experience.

End your tasting journey with a playful and refined dessert selection featuring almond gelato, Venezuelan chocolate, and praliné made with Piemonte hazelnuts. The experience is rounded off with delightful little pastries and a unique apple granita infused with jasmine tea, delivering a refreshingly floral and nutty finale to your meal.

Complement your dishes with an impressive selection of wines from Valle d'Aosta and beyond, chosen to enhance the complex flavors of each course. For lighter moments, enjoy expertly crafted coffees, refreshing orange juices, or expertly mixed cocktails in a sophisticated setting that honors Italian hospitality and professionalism.

Why Choose Paolo Griffa al Caffè Nazionale

 that redefines traditional Valdostana dishes with creative floral infusions.

 by Chef Paolo Griffa, ensuring each plate is a masterpiece.

 with warm outdoor seating and polished, professional service.

 including family dining, special celebrations, and refined brunches.

Genießen Sie italienischen Charme im Paolo Griffa am Caffè Nazionale in Aosta! Erleben Sie köstlichen Kaffee, italienische Spezialitäten & authentisches Flair – jetzt entdecken!

Paolo Griffa in Aosta: Kulinarischer Treffpunkt & Cafe

Aosta Municipality

Offre pasticceria da consumare sul posto o da asporto, caffetteria, Tea Time, Royal Tea Time e cocktail bar.

Pasticceria e bar

Laboratori visitabili di pasticceria e cucina, con possibilità di partecipare a corsi e workshop.

Laboratori di pasticceria e cucina

Cantina dedicata all’affinamento con più di 1000 etichette e 3000 bottiglie.

Cantina vini

Entdecken Sie das Paolo Griffa al Caffè Nazionale in Aosta, Italien!

Willkommen im Paolo Griffa al Caffè Nazionale, einem lebendigen Treffpunkt im Herzen von Aosta. Dieses vielseitige Lokal vereint ein charmantes Café, eine stilvolle Bar und ein einladendes Restaurant, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert.

Genießen Sie köstliche Spezialitäten aus der Pasticceria und Bar, die sowohl vor Ort als auch zum Mitnehmen erhältlich sind. Erfreuen Sie sich an exquisitem Kaffee, den Royal Tea Time, erlesene Cocktails und mehr in einer gemütlichen Atmosphäre.

Ein besonderes Highlight sind die Laboratori di pasticceria e cucina, bei denen Sie an Führungen teilnehmen oder an Workshops teilnehmen können, um Ihre eigenen kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern. Das ist die perfekte Gelegenheit, um die lokale Kochkunst hautnah zu erleben.

Die hauseigene Cantina bietet eine beeindruckende Auswahl von über 1000 Weinetiketten und 3000 Flaschen, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ob Sie ein Kenner oder ein neugieriger Laie sind, hier finden Sie garantiert Ihren Favoriten.

Besuchen Sie das Paolo Griffa al Caffè Nazionale in Aosta für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das lokale Spezialitäten, erlesene Weine und eine herzliche Atmosphäre vereint. Ideal für Genießer, die das Besondere suchen.

Valle d'Aosta

Entdecke das historische Restaurant in Aosta mit innovativen Vallée d'Aoste Gerichten, Michelin-Auszeichnungen und einzigartiger Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Erlebe das Paolo Griffa al Caffè Nazionale in Aosta, Italien

Genieße kreative Vallée d'Aoste Gerichte, erlesene Weine und elegante Atmosphäre in Aosta. Das Michelin-prämierte Restaurant ist dein kulinarisches Highlight.

Paolo Griffa al Caffè Nazionale: Luxuriöses Essen in Aosta

Öffnungszeiten für Paolo Griffa al Caffè Nazionale, Aosta. Finde Öffnungszeiten für das Restaurant in Aosta auf der Adresse in der Altstadt.

Paolo Griffa im Caffè Nazionale Aosta – Charmantes Restaurant & Café in Italien

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

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