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Gżira

Briju was celebrated for its exquisite dishes made from the finest local produce, blending Maltese and Mediterranean flavors. Patrons appreciated the intimate setting, attentive service, and the use of seasonal, locally sourced ingredients. The closure in February 2025 was met with sadness, but the community looks forward to future events at Maria Rosa.

Entdecken Sie die lebendige Gemeinschaft um Briju in Gżira, Malta

Briju in Gżira war einst eine kulinarische Perle, die für ihre exquisiten Gerichte aus den besten lokalen Zutaten bekannt war. Mit einer einzigartigen Mischung aus maltesischen und mediterranen Aromen zog das Restaurant zahlreiche Feinschmecker an, die die gemütliche Atmosphäre, den aufmerksamen Service und die saisonale, lokal bezogene Küche schätzten.

Leider hat Briju im Februar 2025 seine Türen geschlossen, was bei der Gemeinschaft auf Bedauern stieß. Doch die guten Nachrichten sind, dass die Atmosphäre und die kulinarischen Highlights jetzt bei Veranstaltungen im Maria Rosa wieder aufleben. Diese malerische Location, umgeben von Natur und großzügigen Außenbereichen, bietet eine frische und lebendige Kulisse für verschiedenste Events.

 Nein, Briju hat im Februar 2025 geschlossen. Für Veranstaltungen können Sie sie direkt kontaktieren.

 Maria Rosa ist ein malerischer Veranstaltungsort, umgeben von Natur, mit großzügigen Außenbereichen, der eine frische und lebendige Atmosphäre für Events bietet.

Obwohl Briju seine Türen geschlossen hat, begeistert die Gemeinschaft Malta weiterhin mit seinen kulinarischen und kulturellen Highlights. Die zukünftigen Veranstaltungen im Maria Rosa versprechen, die lebendige und einladende Atmosphäre, die Briju so beliebt machte, wieder aufleben zu lassen.

Europe

Malta

Willkommen bei Briju, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Gżira, Malta, das kulinarische Erlebnisse mit einer modernen, einladenden Atmosphäre verbindet. Dieses Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Aromen mit internationalen Einflüssen kombiniert, und bietet eine perfekte Kulisse für Genießer, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen sind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6b19DaU1nEAE&d=17924085&t=1

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A very well-thought menu, and an excellent choice of wine to pair your meal with. The staff is attentive and polite. We really enjoyed our dinner here.
My only negative comment is that they charged us for the bread and dip, which they served while we were waiting for our food, without informing us beforehand (these are normally complimentary in restaurants). I didn't mind paying for it, as it was delicious, but it would be nice to give heads up, as we weren't really given a choice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSajlhMkV3EAE&d=17924085&t=1

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This is undoubtedly one of the best restaurants in Valletta. We went there for dinner and every single dish we had was delicious. For starters, we had the tuna tartare and the rabbit. The rabbit, in particular, was the best I've ever had - I highly recommend trying it! For the main course, we opted for the local beef which was very good and came with a large portion of fries. We ordered also some potatoes and grilled cabbage, both quite nice.

During our second visit, we tried the grey meagre for the main course and it was super tasty. I highly recommend trying it! The service was amazing, and the waiters were very friendly and knowledgeable about the dishes and wine. Additionally, at the end of our meal, we were offered complimentary coffee and liquor, which was a nice touch.

Overall, it was a very pleasant experience, and we definitely plan on going again the next time we're in Valletta.

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We had a great meal here, everything served here is local and delicately prepared in the kitchen.
They also have a great wine list and the staff is really friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScGZ6RmJBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful Mediterranean restaurant with a small menu of all good dishes. Good selection of vegetarian dishes. We ate all vegetarian. Food was really tasty. Portion sizes are strange and the appetisers were quite big. Be careful not to over order. Good selection of wine. Was given complementary liquor at the end of the meal. Good service. Nice environment. Recommended

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Amazing my local dining experience. If you want Maltese finer dining this is the place to be. We ordered the raw lampuki and Maltese gnocchi for starters, both divine. And, lovely mains: a delicate fish with a lovely sauce and a. Super flavoursome lamb. Don’t miss this.

Briju in Gżira, Malta: Das Top-Restaurant für kulinarische Erlebnisse

Briju was a Michelin-recommended restaurant in Gżira, Malta, known for its innovative dishes and use of local ingredients. It closed in February 2025, transitioning to hosting events at Maria Rosa.

Die Geschichte von Briju in Gżira, Malta: Ein Blick auf Innovation und Wandel.

Das Restaurant Briju hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für exzellente Küche und innovative Menüs erworben, was es zu einer herausragenden Adresse in Gżira gemacht hat. Es wurde für seine kreativen Gerichte und den Einsatz lokaler Zutaten hoch gelobt, was es zu einem Favoriten unter Feinschmeckern und kulinarischen Enthusiasten machte.

Das maltesische Gżira ist bekannt für seine lebendige Gastronomieszene, und das Restaurant Briju hat dort eine besondere Rolle gespielt. Als ein mit Michelin ausgezeichnetes Lokal war Briju berühmt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit kreativer Küchenkunst verknüpften. Das Restaurant war mehr als nur ein Ort des Essens; es war ein Treffpunkt für Feinschmecker, die das außergewöhnliche kulinarische Erlebnis schätzten.

Der Übergang von Briju zu neuen Veranstaltungsformaten.

Der Wandel in der Restaurantlandschaft von Gżira.

Im Februar 2025 schloss Briju seine Türen, ein bedeutendes Ereignis in der maltesischen Gastronomieszene. Dieses Ende markierte jedoch keinen Schluss, sondern den Beginn eines neuen Kapitels. Das Team hinter Briju begann, die Räumlichkeiten für Eventveranstaltungen bei Maria Rosa zu nutzen, wodurch eine neue Art der Nutzung und Präsentation der Locations entstand. Dieser Wandel spiegelt die Flexibilität und Anpassungsfähigkeit der maltesischen Gastronomie wider.

Briju hat sich in Gżira als innovatives kulinarisches Zentrum etabliert, dessen Einfluss noch lange nachwirkt.

Fazit: Eine Ära des kulinarischen Wandels in Gżira.

Obwohl das Restaurant im Februar 2025 seine Pforten schloss, lebt sein Geist in der maltesischen Gastronomie weiter, geprägt von Innovation und der Bereitschaft, sich neu zu erfinden. Mit dem Übergang zu Eventveranstaltungen bei Maria Rosa bleibt Briju ein Symbol für kreative Küchenkunst und die dynamische Entwicklung in Gżira.

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

In the charming locale of Il-Gżira, Malta, Briju beckons food enthusiasts with an irresistible blend of tradition and innovation. This vibrant restaurant stands as a testament to the island’s rich culinary heritage, where Mediterranean flavors dance harmoniously on well-curated plates. The inviting atmosphere radiates warmth, making it a delightful setting for both intimate dinners and lively gatherings with friends. As you step inside, the tantalizing aromas wafting from the kitchen create an almost magnetic pull, guiding you towards an adventurous menu that boasts both local and international influences. Signature dishes feature freshly caught seafood, vibrant vegetables sourced from local markets, and a selection of house-made pastas that showcase the chef's dedication to quality. Each bite tells a story of Malta's gastronomic history, intertwined with contemporary twists that celebrate innovation. What makes Briju truly special is not just the food; it’s the connection to the surrounding landscape. With its stunning views of the picturesque harbor, guests are invited to indulge their palates while soaking in the beauty of their surroundings. The restaurant’s decor mirrors this sense of place, with rustic elements that evoke the charm of the Mediterranean. Proximity to the shimmering waters of the Mediterranean means you’re never far from exploring the vibrant waterfront of Il-Gżira. Sun-kissed afternoons can be spent wandering along the promenade, taking in the sights and sounds that make this corner of Malta so enchanting. Briju is more than just a dining destination; it’s a celebration of the flavors and culture that define Malta. No visit to Il-Gżira would be complete without indulging in this culinary gem, where every meal is an experience to cherish.

Briju

A selection of dishes showcasing local Maltese ingredients infused with Mediterranean flavors.

Raw Lampuki

Maltese Gnocchi

Lamb Ragu Agnolotti

Local Beef Tagliata

Cardamom and Orange Panna Cotta

Briju Restaurant Menu

Ein Genuss für Liebhaber der maltesischen Küche und mediterraner Aromen

Frischer Lampuki-Fisch mit Zitrusfrüchten und Kräutern

Kartoffel-Gnocchi mit maltesischem Käse und frischen Kräutern

Handgemachte Agnolotti Pasta mit Lammragu und Parmesan

Maltesisches Rindfleisch mit Rucola, Parmesan-Spänen und Balsamico-Reduktion

Panna Cotta mit Kardamom, Orangenzeste und Biscuit-Crunch

Entdecken Sie Briju in Gżira, Maltas pulsierende Kulinarik-Hotspot, der exquisite Gerichte in stilvollem Ambiente bietet. Jetzt kulinarische Abenteuer erleben!

Briju in Gżira: Mediterranes Restaurant & kulinarisches Erlebnis

Gżira Municipality

Host unique events at Maria Rosa, a picturesque venue surrounded by nature and expansive outdoor spaces.

Private Events

Briju ist ein charmanter Ort in Gżira, Malta, der mit seiner kulinarischen Vielfalt und einladenden Atmosphäre begeistert. Das Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus authentischer maltesischer Küche und modernem Flair, ideal für entspannte Essen mit Freunden oder Familie.

Planen Sie eine unvergessliche Feier in einer malerischen Umgebung. Briju bietet einen einzigartigen Ort für private Veranstaltungen, umgeben von Natur und großzügigen Außenbereichen. Ob Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Firmen-Events – hier wird jede Feier zu einem besonderen Erlebnis.

Erleben Sie unvergessliche private Events bei Briju

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Maltas im Briju, einem Michelin-empfohlenen Restaurant in Gżira, das für seine exquisite Küche aus lokalen und mediterranen Zutaten bekannt ist.

Vorteile und Herausforderungen des Restaurants Briju in Gżira, Malta

Das Briju besticht durch seine exquisiten Gerichte, die aus den feinsten regionalen Produkten zubereitet werden. Es vereint gekonnt maltesische und mediterrane Aromen, was das kulinarische Erlebnis besonders macht. Die intime Atmosphäre und der aufmerksame Service sorgen dafür, dass sich Gäste willkommen fühlen. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung saisonaler, lokal bezogener Zutaten, die die Frische und Qualität der Speisen unterstreicht. Das Restaurant ist zudem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was seine kulinarische Exzellenz bestätigt.

Zu den Nachteilen gehört, dass das Restaurant seit Februar 2025 geschlossen ist und derzeit keine Reservierungen entgegennimmt. Zudem ist es nicht mehr am ursprünglichen Standort in Gżira geöffnet, was für einige Besucher eine Umplanung erfordern könnte. Diese Umstände könnten potenzielle Gäste abschrecken, obwohl die kulinarische Qualität und die Betreuung weiterhin hoch bleiben.

Southern Region

Erleben Sie die exquisite maltesische Küche im Briju in Gżira, Malta. Modernes Ambiente, lokale Zutaten & Mediterran-Flavors. Jetzt mehr entdecken!

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