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Fluitenberg

Bezoekers prijzen de culinaire kwaliteit, gastvrijheid en sfeervolle ambiance van het restaurant. Veel gasten beschouwen het als een verborgen parel in Drenthe en raden het aan voor een bijzondere avond uit.

Ein verstecktes Juwel in der malerischen Stadt Fluitenberg, De Keuken van Arragon, bietet eine kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen verbindet. Die gemütliche Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis, ideal für ein romantisches Dinner oder einen geselligen Abend mit Freunden.

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Das Restaurant ist dienstags geschlossen, öffnet donnerstags und freitags ab 12:30 Uhr, samstags ab 18:00 Uhr und sonntags ab 13:00 Uhr. Für ein garantiert unvergessliches Erlebnis empfehlen wir eine Reservierung, vor allem am Wochenende, da der Platz schnell ausgebucht sein kann.

Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen profitieren von einer vielfältigen Auswahl an vegetarianischen Gerichten und diätetischen Optionen, die mit Sorgfalt kreiert wurden, um alle Geschmäcker zu befriedigen.

Gäste schätzen die kostenlose Parkmöglichkeit direkt am Haus sowie die barrierefreie Gestaltung, die den Zugang für alle erleichtert.

Das Feedback der Besucher ist durchweg positiv. Viele loben die hervorragende Qualität der Speisen, die freundliche Atmosphäre und den aufmerksamen Service. De Keuken van Arragon gilt als eine echte kulinarische Perle in der Region, ideal für alle, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis suchen.

Europe

Netherlands

De Keuken van Arragon – Ein kulinarisches Erlebnis im malerischen Fluitenberg

Willkommen bei De Keuken van Arragon, einem versteckten Juwel in der idyllischen Stadt Fluitenberg in den Niederlanden. Dieses charmante Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller niederländischer Küche und modernen kulinarischen Innovationen. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem gemütlichen Ambiente sitzen, während der Duft frisch zubereiteter Spezialitäten Ihre Sinne verführt. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Speisekarte, die lokale Zutaten in überraschende Gerichte verwandelt, die sowohl Herz als auch Gaumen erfreuen.

Kulinarische Highlights und Spezialitäten

Das Restaurant besticht durch seine sorgfältig ausgewählten Gerichte, die sowohl traditionelle niederländische Aromen als auch kreative Fusion-Küche präsentieren. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden, sowie die vegetarischen Optionen, die mit innovativen Gewürzmischungen veredelt werden. Ein absolutes Highlight ist das "Arragon’s Signature Dish", ein zartes Rinderfilet, das auf einer aromatischen Rotweinsauce serviert wird, begleitet von saisonalem Gemüse. Für Naschkatzen bietet das Dessertbuffet eine verführerische Auswahl an hausgemachten Köstlichkeiten, die den Abend perfekt abrunden.

Das Team hinter De Keuken van Arragon legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zusammenarbeit. Viele der verwendeten Zutaten stammen direkt von regionalen Bauern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant in einem historischen Gebäude untergebracht ist, das früher als Bauernhof diente, was den rustikalen Charme des Ortes unterstreicht. Die Küchenchefs sind leidenschaftliche Innovatoren, die ständig neue Rezepte entwickeln, um Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen.

Was ist das Besondere an De Keuken van Arragon?

 Das Restaurant verbindet authentische niederländische Küche mit kreativen, modernen Einflüssen, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.

Warum sollte man das Restaurant besuchen?

 Es bietet eine kulinarische Reise, die lokale Zutaten in innovativen Gerichten präsentiert, perfekt für Feinschmecker und Entdecker.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdE5paHB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7co_XgayEcRU58BqW7J7jk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdE5paHB3RRAB

We‘ve had a delicious Dinner in friendly atmosphere. We really enjoyed it, we will come back when we are in the area. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXOXB2VXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7co_XgayEcRU58BqW7J7jk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXOXB2VXFBRRAB

Fantastic location, ambiance and dining. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbm9naRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7co_XgayEcRU58BqW7J7jk/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbm9naRAB

Aangename, informele ambiance. Wonderlijk genoeg niet vol op een zaterdag avond. Dit is niet in lijn met de positieve recensies die ik had gelezen. Aan tafel worden we al snel voorzien van verschillende amuses waaronder een kleine flammkuchen en een tartalette met pompoen op pompoen geserveerd. Fijne en lichte smaken. Tussendoor komt nog een hutspotsoep met kokos. Wonderlijk lekker.

Na de bestelling het hebben doorgegeven komen er 7 gangen welke worden voorzien van bijpassende wijnen. De oesters als eerste gang (waarvan één met Gin-Tonic) waren al bijzonder. Een mooi gerecht van fazant met ijs van mosterd en een bitterballetje van fazant was prachtig.

Seranoham en zoete aardappel (?) vergezelde het mooi gegaarde stukje witvis van de tweede gang. Lekker en met een heerlijke saus. Chardonnay ernaast om het geheel compleet te maken. Daarna Cocquille met spinazie, paddestoelen en beurre blanc deed er zeker niet voor onder.

En mooi stukje goed gegaard hert als hoofdgerecht met een rode saus met kruidkoek smaken en verschillende groenten. Heel treffend omdat het wildseizoen iets meer dan een week oud is. Complimenten voor het heerlijke gerechtje.

Niet iedereen aan tafel begreep de smaken van het pre dessert dat bestond uit mousse van geitenkaas op walnoten met appel. Mij smaakte het prima en ik vond het een mooi contrast met het zoete dessert. De cream sherry van Iberia (Pedro Ximenez) paste er perfect bij.

Tot slot een mooi dessert met onder andere ganache en dat werd geserveerd in een wolkje van rook en werd vergezeld van een prachtige Franse dessert wijn. Eten op niveau.

Na afloop trof ik de chef Herco van Arragon buiten op de parkeerplaats en kon hem nog een compliment maken voor de mooie gerechtjes en de uitgesproken smaken.

Hulde. Het is voor ons wat ver maar we zouden hier graag vaker willen eten. Dit kan zich met gemak meten met sterren restaurants in de Randstad.

Pleasant, informal ambiance. Surprisingly not full on a Saturday evening. This is not in line with the positive reviews I had read. At the table we are soon served with various appetizers, including a small flammkuchen and a tartalette with pumpkin on pumpkin. Fine and light flavors. In between comes a stew soup with coconut. Wonderfully delicious.

After you have placed your order, there will be 7 courses, which will be accompanied by matching wines. The oysters as the first course (one of which with Gin and Tonic) were already special. A beautiful dish of pheasant with mustard ice cream and a pheasant bitterballen was beautiful.

Serano ham and sweet potato (?) accompanied the beautifully cooked piece of whitefish from the second course. Tasty and with a delicious sauce. Chardonnay on the side to complete the whole. Then Cocquille with spinach, mushrooms and beurre blanc was certainly no less impressive.

And a beautiful piece of well-cooked deer as a main course with a red sauce with gingerbread flavors and various vegetables. Very striking because the game season is just over a week old. Compliments for the delicious dish.

Not everyone at the table understood the flavors of the pre-dessert, which consisted of goat cheese mousse on walnuts with apple. It tasted great and I thought it was a nice contrast to the sweet dessert. The cream sherry from Iberia (Pedro Ximenez) paired perfectly.

Finally, a beautiful dessert including ganache, served in a cloud of smoke and accompanied by a beautiful French dessert wine. Quality food.

Afterwards I met chef Herco from Arragon outside in the parking lot and was able to compliment him on the beautiful dishes and the distinct flavors.

Kudos. It's a bit far for us, but we would like to eat here more often. This can easily compete with star restaurants in the Randstad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MTY2NWpnRRAB&d=17924085&t=1

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Fenomenaal. We komen hier met de familie als sinds voordat Herco en Cynthia het hebben overgenomen. Elke keer worden we nog steeds verrast. Geweldig. Onze complimenten, want wat een onvoorstelbaar goede maaltijd hebben we weer van mogen genieten. Echt een aanrader.

Phenomenal. We have been coming here with the family since before Herco and Cynthia took over. We are still surprised every time. Great. Our compliments, because we were able to enjoy an incredibly good meal again. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURId3VUM1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz7co_XgayEcRU58BqW7J7jk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURId3VUM1pREAE

Vandaag hebben wij ons 12,5 jarig jubileum hier gevierd met een culinaire lunch.
Na een zeer hartelijke ontvangst van de gastvrouw namen we plaats aan een tafeltje aan het raam. Het handgeschreven kaartje op tafel gaf een zeer persoonlijke touch. Het eten was in alle opzichten verrassend en erg lekker.
Je ervaart de passie van de gastvrouw en de chef in alles terug.
We hebben enorm genoten van de culinaire creaties en de heerlijke wijn.
Wij komen hier zeker nog eens terug.

Today we celebrated our 12.5 year anniversary here with a culinary lunch.
After a very warm welcome from the hostess, we took a seat at a table by the window. The handwritten card on the table gave a very personal touch. The food was surprising in every way and very tasty.
You experience the passion of the hostess and the chef in everything.
We really enjoyed the culinary creations and the delicious wine.
We will definitely come back here again.

De Keuken van Arragon in Fluitenberg – Kulinarische Genüsse in den Niederlanden

De Keuken van Arragon is een sfeervol restaurant gelegen aan de rand van het Spaarbankbos in Fluitenberg, Drenthe. Sinds 2007 worden hier onder leiding van chef Herco van Arragon culinaire gerechten bereid met seizoensgebonden groenten uit eigen tuin en dagverse lokale producten. Het restaurant heeft geen vaste menukaart en verrast gasten graag met ware smaaksensaties.

Discover the Culinary Heritage of De Keuken van Arragon

Nestled in the tranquil, wooded landscape of Fluitenberg, Netherlands, De Keuken van Arragon offers more than just a dining experience — it invites you into a story of culinary evolution and passionate craftsmanship. This enchanting restaurant has steadily carved a niche as a beacon of innovative cuisine, celebrated for its seasonal ingredients and imaginative dishes that reflect the essence of its natural surroundings.

De Keuken van Arragon's story begins to gain momentum in 2019 when it first captured attention with glowing reviews praising its creative dishes and inviting ambiance. This marked the beginning of its rise as a culinary destination for food enthusiasts seeking a refined yet warm atmosphere.

In 2020, the establishment further cemented its reputation by earning acclaim for its exceptional hospitality and sophisticated menu offerings. Guests were consistently impressed by the attentive service and the thoughtful balance of flavors that highlighted local and seasonal produce.

Michelin Guide Recognition and Ongoing Innovation

The year 2023 brought a significant milestone for De Keuken van Arragon as it was officially recognized in the prestigious Michelin Guide. This acknowledgment celebrated its modern approach to cuisine and its dedicated use of local ingredients, elevating the restaurant to new heights within the competitive Dutch culinary scene.

Today, De Keuken van Arragon stands as a testament to the power of innovation, passion, and respect for nature’s bounty, continuing to enchant guests with every carefully crafted plate.

 that reflect the changing landscape and local agriculture.

 that blend tradition with modern flavors to surprise the palate.

 ensuring guests feel welcomed and valued from arrival to farewell.

 surrounded by the serene beauty of Fluitenberg’s forests, creating a perfect escape for food lovers.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the tranquil heart of Fluitenberg, where the rolling countryside meets charming Dutch architecture, De Keuken van Arragon awaits as a sanctuary for culinary enthusiasts. This gem of a restaurant, nestled along the picturesque Hoogeveenseweg, invites you to indulge in a delightful mix of local traditions and innovative cuisine that captures the soul of the Netherlands. Each dish is meticulously crafted, showcasing fresh, locally sourced ingredients that celebrate the bountiful region of Drenthe.

De Keuken van Arragon

Geniet van een culinair verrassingsmenu met gerechten bereid met dagverse, lokale ingrediënten.

Amuse-gueule

Flammkuchen

Seizoenssoep

Oosters gemarineerde tonijn

Schelvisfilet in romige botersaus

Eend met specerijensaus

Kalfslende met zomertruffel

Kaasplankje

Chocoladeganache met peer

Seizoensgebonden verrassingsmenu's

Willkommen bei De Keuken van Arragon, einem Ort, an dem kulinarische Träume wahr werden. Unser Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an saisonalen Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Tauchen Sie ein in ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfasst.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Fluitenberg

Hier können Sie unsere vollständige Speisekarte einsehen

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren köstlichen Vorspeisen, die saisonale Frische in den Mittelpunkt stellen.

Genießen Sie unsere Amuse-gueule, die mit frischen, saisonalen Gemüsesorten aus eigenem Garten zubereitet werden.

Unser Flammkuchen besteht aus einem dünnen Teigboden, belegt mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck für einen herzhaften Start.

Unsere saisonale Suppe wird täglich frisch zubereitet und variiert je nach verfügbaren Gemüsesorten.

Für den Hauptgang bieten wir eine Auswahl an exquisiten Fisch- und Fleischgerichten, die speziell mit saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Unsere Oosterse marinierte Tonijn wird mit einer speziellen Gewürzmischung verfeinert, die für einen exotischen Geschmack sorgt.

Genießen Sie unser Schelvisfilet, das in einer cremigen, aromatischen Buttersauce serviert wird, perfekt für Fischliebhaber.

Unsere saftige Ente wird mit einer würzigen Gewürzsauce serviert, begleitet von saisonalem Gemüse.

Für Fleischliebhaber empfehlen wir unsere Kalfslende, die mit aromatischer Sommertrüffel veredelt wird.

Unser Dessertangebot rundet Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt ab.

Unsere Käseplatte bietet eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten, begleitet von Feigenbrot und einer Prise Streuung.

Ein cremiges Schokoladendessert mit frischer Birne und sahniger Note, das den Abschluss eines köstlichen Menüs bildet.

Begleiten Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken, von regionalen Weinen bis hin zu kreativen alkoholfreien Cocktails.

Entdecken Sie De Keuken van Arragon in Fluitenberg! Genießen Sie authentische niederländische Spezialitäten in charmantem Ambiente. Jetzt kulinarisch entdecken!

De Keuken van Arragon in Fluitenberg – Authentische holländische Spezialitäten

Hoogeveen Municipality

Leer de fijne kneepjes van de keuken onder begeleiding van chef Herco van Arragon.

Kookworkshops

Ontdek een selectie van wijnen uit de hele wereld, gepresenteerd door sommelier Cynthia Busscher.

Wijnproeverijen

De Keuken van Arragon in Fluitenberg ist ein echtes kulinarisches Juwel in den Niederlanden, das Feinschmecker und Weinliebhaber gleichermaßen anspricht. Dieses charmante Restaurant verbindet authentische niederländische Gastfreundschaft mit einem modernen Twist, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

de keuken van arragon in fluitenberg - kulinarisches paradies in den niederlanden 

Bei De Keuken van Arragon erwartet Sie eine Vielzahl von Aktivitäten, die Ihren Besuch unvergesslich machen. Ob Sie ein begeisterter Hobbykoch sind oder einfach nur die Kunst des Essens genießen möchten, hier finden Sie genau das Richtige.

kulinarische erfahrungen bei de keuken van arragon 

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt bei De Keuken van Arragon mit exklusiven Kookworkshops und Weinproben. Unter der Leitung von Chef Herco van Arragon können Sie die Geheimnisse der Küche erlernen und Ihre Fähigkeiten verbessern.

Die Kookworkshops sind kostenlos und bieten eine praktische Erfahrung, bei der Sie die Feinheiten der Zubereitung lernen können. Die Weinproben werden von der erfahrenen Sommelière Cynthia Busscher präsentiert, die eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus aller Welt vorstellt. Entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und erweitern Sie Ihren Weinhorizont in einer entspannten Atmosphäre.

De Keuken van Arragon ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem kulinarische Leidenschaft auf niederländische Herzlichkeit trifft. Es bietet eine ideale Gelegenheit, neue Kochtechniken zu erlernen, hervorragende Weine zu verkosten und die lokale Gastronomie in einer freundlichen, einladenden Atmosphäre zu genießen.

Ein Besuch bei De Keuken van Arragon ist eine perfekte Wahl für Foodies, Weinliebhaber und alle, die auf der Suche nach einem authentischen niederländischen Erlebnis sind. Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Küche und lassen Sie sich von der Leidenschaft für gutes Essen und Trinken begeistern.

Drenthe Region

Ontdek De Keuken van Arragon in Fluitenberg, Drenthe: culinair genieten met seizoensgebonden gerechten, wijnproeverijen en mooie ambience. Reserveer nu!

De Keuken van Arragon in Fluitenberg | Luxe Restaurants Nederland

Erleben Sie exquisite Küche im De Keuken van Arragon in Fluitenberg, Drenthe. Probieren Sie lokale Spezialitäten, Weinverkostungen und mehr. Jetzt reservieren!

Genießen Sie kulinarische Erlebnisse in Fluitenberg | De Keuken van Arragon

Besuchen Sie De Keuken van Arragon in Fluitenberg für unvergessliche kulinarische Erlebnisse, saisonale Spezialitäten und exklusive Weinangebote. Buchen Sie jetzt!

De Keuken van Arragon in Fluitenberg – Kulinarische Genüsse in den Niederlanden

Kulinarische Highlights und Spezialitäten

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

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