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Echt

Hof van Herstal is praised for its traditional Dutch cuisine, especially its wild game dishes like venison, with Chef Martin Bruggeman personally sourcing and preparing the game. The ambiance is described as warm and welcoming, set in a beautifully restored 19th-century building. The service is attentive, with the chef often engaging with guests. Wine pairings are thoughtfully selected to complement the dishes. Some reviews mention the classic decor and the need for reservations due to its popularity.

Willkommen im Hof van Herstal, einem charmanten Restaurant im Herzen von Echt, Niederlande, das traditionelle niederländische Küche in einem historischen Ambiente serviert. Dieses versteckte Juwel bietet eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Entdecken Sie das Hof van Herstal in Echt

Erleben Sie authentische niederländische Spezialitäten

Genießen Sie Wildgerichte und eine warme Atmosphäre

Erfahren Sie mehr über die Öffnungszeiten und Services

Tradition trifft auf moderne Gastfreundschaft in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert.

Kulinarische Highlights mit Fokus auf Wildgerichte und lokale Spezialitäten.

Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit besonderen Events am Wochenende.

Europe

Netherlands

Das Restaurant Hof van Herstal in der charmanten Stadt Echt in den Niederlanden ist ein verstecktes Juwel für Feinschmecker und Genießer authentischer niederländischer Küche. Mit seinem einladenden Ambiente und einer kulinarischen Vielfalt, die sowohl traditionelle als auch moderne Akzente setzt, bietet das Hof van Herstal eine unvergessliche Geschmackserfahrung. Stellen Sie sich vor, wie der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt, während Sie in einem gemütlichen, stilvoll eingerichteten Raum Platz nehmen. Dieses Restaurant ist perfekt für alle, die eine authentische niederländische Gastronomie in einer entspannten Atmosphäre suchen.

Das Hof van Herstal ist bekannt für seine köstlichen niederländischen Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Bitterballen, die knusprig und herzhaft sind, sowie das traditionelle Stamppot, das mit saisonalem Gemüse und deftiger Wurst serviert wird. Für einen besonderen Genuss sorgt die Auswahl an regionalen Bieren, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Ein besonderes Erlebnis im Hof van Herstal ist die Möglichkeit, die Zubereitung der Gerichte in der offenen Küche zu beobachten, was einen Einblick in die Leidenschaft und das Können der Küchenchefs gewährt. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem persönlichen Erlebnis wird, bei dem Qualität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcmR2QVFnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely fantastic restaurant. Deco is not the newest but it has a beautiful charm and character. That's only part of the whole, which is the gorgeous grounds the building is set in. Few things better than enjoying delicious experiences while gazing out at a lovely sweeping lawn set under old trees. But this is a restaurant and I haven't mentioned any of that. It started with an amuse bouche to go with our aperitif. Then we were sat at our table and the flavour explosions carried on over the next 4 courses. Absolutely delicious, beautifully plated and served with decorum and expertise. The chef talked through everything with us at the start and at the end, you could really tell his experience and passion for the business. The waiting staff were excellent too, really helpful and attentive. I think this is my new favourite restaurant, especially as it's just down the road

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d1lQajV3RRAB&d=17924085&t=1

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it's rare these days to find a restaurant where the chef and his colleagues aim solely to please the guest.  Hof van Herstal is such a unique establishment - from its warm welcome, the inviting setting and the dedication to excellence of its cuisine.  Ingredients of the highest quality (I think of the wild smoked salmon and the turbot) expertly and lovingly prepared. In addition, this chef understands that the correct temperature of food and wine is vital in bringing out the full flavour: the champagne and white burgundy (11*) not too cold, the new world Sauvignon slightly fresher, the turbot with its truffle sauce not too hot, and the red fruit ambient.  The so very light texture of the creme (made with eggs from the Herstal chickens) topped by the hot brulee lingered well after the feast had finished.  Thank you.  We shall be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdl9Eb1RREAE&d=17924085&t=1

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The food in this place is absolutely fantastic. We had the chef come out and talk us through our menu, providing ample options for one of us w/ dietary restrictions. The service is very professional and attentive without being intrusive. For some reason, the place was not very busy (a Thursday night) and by 10pm we were the only customers in the restaurant, but I would recommend making a reservation anyway.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGazhMbzVBRRAB&d=17924085&t=1

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I think this is the best restaurant nearby!! Service is top notch, the kitchen is incredibly varied and delicious!! The design of the interior invites you to have a pleasant rest, plays unobtrusive beautiful music. Thank you very much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcy1IMm5BRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant Hof van Herstal in Echt – Kulinarischer Genuss im Herzen der Niederlande

Hof van Herstal is located in the former guesthouse of the 19th-century Lilbosch Abbey in Echt, Netherlands. The building has been meticulously restored to its original splendor, offering a warm and historic ambiance. The restaurant is renowned for its traditional Dutch cuisine, with a particular emphasis on wild game dishes like venison, which Chef Martin Bruggeman personally sources and prepares. The establishment has been serving guests since 1992 and has garnered acclaim for its culinary excellence and attentive service.

Das Restaurant Hof van Herstal befindet sich in der ehemaligen Herberge des 19. Jahrhunderts Lilbosch Klosters in Echt, Niederlande. Dieses historische Gebäude wurde liebevoll restauriert, um seinen ursprünglichen Glanz zu bewahren, und bietet eine warme, einladende Atmosphäre, die die Geschichte und Tradition widerspiegelt.

Geschichte des Restaurant Hof van Herstal

Im Jahr 1992 öffnete das Restaurant Hof van Herstal seine Türen und begann seine Reise als charmante Herberge im historischen Lilbosch Kloster. Seitdem hat es sich einen Ruf für erstklassige niederländische Küche erworben, insbesondere für seine Wildgerichte.

Im Jahr 2023 wurde das Hof van Herstal vom renommierten Michelin Guide mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet, was seine kulinarische Exzellenz und das Engagement für qualitativ hochwertige aber preiswerte Küche unterstreicht.

Das Restaurant ist bekannt für seine traditionelle niederländische Küche mit einem besonderen Fokus auf Wildgerichte wie Hirsch, die von Chef Martin Bruggeman persönlich bezogen und zubereitet werden. Diese Spezialitäten spiegeln die Geschichte und die ländliche Tradition der Region wider.

Payment Options

Serves Cuisine

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Parking Options

Tucked away on a quaint street in the town of Echt, the Restaurant Hof van Herstal offers not just a meal but an indulgent experience that embodies the charm of Limburg. This inviting establishment beckons with its warm ambiance, where rustic decor blends with modern culinary flair. Here, the aroma of carefully crafted dishes wafts through the air, promising a feast for both the eyes and the palate. The menu showcases a delightful array of traditional Dutch dishes, each dish artfully prepared with fresh, local ingredients. From hearty stews that evoke nostalgia to inventive modern plates that challenge culinary norms, every bite is a testament to the region's rich gastronomic heritage. Accompanying the culinary delights is an impressive selection of wines and craft beers, perfect for pairing with your meal or simply enjoying in the cozy ambiance of the restaurant. The staff, known for their genuine hospitality, add a personal touch that makes each visitor feel like part of the family. Echt itself is a gem within the Limburg region, offering picturesque countryside views perfect for exploration before or after your dining experience. Nearby, the tranquil landscapes and scenic paths invite leisurely walks, making Restaurant Hof van Herstal an ideal stop after a day of adventure. For anyone seeking to experience authentic flavors in a welcoming environment, this restaurant is definitely a must-visit, promising not just nourishment but a sense of belonging.

Restaurant Hof van Herstal

Dine In

Menu for Children

Experience our exquisite seasonal menus crafted by Chef Martin Bruggeman, featuring traditional Dutch cuisine with a modern twist.

Pepijn Menu

Hof van Herstal Menu

Gastronomique Menu

Restaurant Hof van Herstal Menus

Willkommen im Restaurant Hof van Herstal, einem Ort, an dem kulinarische Traditionen auf innovative Küche treffen. Unser Restaurant in Echt, Niederlande, bietet eine vielfältige Speisekarte, die sowohl klassische als auch moderne Gerichte umfasst.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Hof van Herstal

Genießen Sie im Restaurant Hof van Herstal in Echt authentische niederländische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt kulinarisch verwöhnen lassen und reservieren!

Restaurant Hof van Herstal in Echt – Niederländische Spezialitäten genießen

Echt-Susteren Municipality

Specialty in venison and other game meats, with the chef personally sourcing and preparing the game.

Wild Game Dishes

Expert wine recommendations to complement each dish, enhancing the dining experience.

Wine Pairing

Entdecken Sie das Restaurant Hof van Herstal in Echt, Niederlande.

Der Service wird als aufmerksam und kompetent beschrieben, inklusive exquisiter Weinempfehlungen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Atmosphäre im Restaurant ist warm und einladend, was den Besuch zu einem angenehmen Erlebnis macht.

Das Hof van Herstal in Echt bietet eine faszinierende Mischung aus traditioneller niederländischer Küche mit einem modernen Twist, was es zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis macht. Besonders hervorzuheben sind die Spezialitäten mit Wild, vor allem Reh, die hier in einem gemütlichen und einladenden Ambiente serviert werden. Das Restaurant besticht durch seine Verwendung saisonaler und lokaler Zutaten, was die Gerichte besonders frisch und authentisch macht.

Nichtsdestotrotz macht die Kombination aus innovativer Küche, freundlichem Service und einer charmanten Atmosphäre das Hof van Herstal zu einem lohnenden Ziel für Liebhaber niederländischer Spezialitäten und Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Trotz der vielen Vorteile gibt es auch einige Aspekte, die potenzielle Gäste bedenken sollten. Die Öffnungszeiten sind eingeschränkt, was bedeutet, dass eine Reservierung empfehlenswert ist, da das Restaurant sehr beliebt ist. Außerdem könnte das klassische Dekor für manche Besucher etwas veraltet wirken, was das Gesamtambiente etwas an den heutigen Trend anpassen könnte.

Limburg

Erleben Sie die exquisiten saisonalen Menüs im Restaurant Hof van Herstal in Echt, Niederlande, mit Wildgerichten, Weinpaarungen und historischem Ambiente.

Echt Restaurant Hof van Herstal – Wild Game & Dutch Cuisine

Genießen Sie erstklassige Wildbret-Gerichte und moderne niederländische Spezialitäten im Restaurant Hof van Herstal, direkt im historischen Lilbosch Kloster in Echt.

Hof van Herstal in Echt – Gourmet-Erlebnis mit Wildbret

Entdecken Sie das Restaurant Hof van Herstal in Echt, ein 19. Jahrhundert Gebäude, das hervorragende niederländische Küche und Wildgerichte mit erstklassigem Service bietet.